Ubud
1 bis Av. de Paris, 94300 Vincennes
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate
Gado Gado
6.00
Frittata, verdure crude e cotte, salsa di arachidi
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberi o Pollo al pomelo
7.00
Crevettes ou Poulet pomelo — Scalogno, coriandolo, lemongrass, zenzero, crema di cocco
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Calamari o Pollo con vermicelli di riso
7.00
Calamar ou Poulet vermicelle de riz — Scalogno, coriandolo, germogli di soia, carota, peperoncino
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Som Tam: Papaya verdevegan
7.00
Som Tam : Papaye verte — Pomodoro, carota, fagiolini, lime, peperoncino
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Laab Bœuf (Laab neua)
7.00
Coriandolo, peperoncino, lime, lemongrass
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti caldi
Lumpias pollo o verdure
6.00
Lumpias poulet ou légumes (nem indonésien) — Involtini di farina di frumento, verdure fresche, spezie
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Bocconcini di gamberi
7.00
Bouchées crevette — Involtini di farina di frumento, carota, coriandolo, castagna d'acqua, tare
stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati
Tofu croccante alle spezievegan
6.00
Tofu croustillant aux épices — Spezie, castagna d'acqua, lemongrass, semi di coriandolo
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pollo alle foglie di pandanus
7.00
Poulet aux feuilles de pandanus — Curry verde, semi di sesamo, salsa d'ostrica
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe
Soto Ayam: Pollo
6.00
Soto Ayam : Poulet — Vermicelli, zenzero, galanga, curcuma, lemongrass, coriandolo, limone
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Tom Kha Yum: Gamberi, Calamari
7.00
Tom Kha Yum : Crevettes, Calmar — Crema di cocco, lemongrass, combava, galanga, lime, peperoncino
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tom Kha Pollo: Pollo
7.00
Tom Kha Poulet : Poulet — Crema di cocco, galanga, lemongrass, combava, lime, peperoncino
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasti per 2
Assortimento Antipasti
19.50
Lumpias poulet et légumes, Poulet feuilles de pandanus, Tofu croustillant, Gado Gado ou Lumpias poulet et légumes, Bouchée crevette, Poulet feuilles de pandanus, Pomelo à la citronnelle — Lumpias, Pollo pandanus, Tofu croccante, Gado Gado o Bocconcini di gamberi, Pomelo lemongrass
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 43
Piatti Balinesi
Satay Spiedini al lemongrass
12.00
Satay Brochettes citronnelle — Filetto di manzo o pollo misto, salsa di arachidi
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nasi Goreng
12.00
Nasi Goreng Riz sauté — Riso saltato con pollo, gamberi, polpette o verdure
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Bebek bakar: Anatra grigliata
14.00
Bebek bakar : Canard grillé — Con salsa sambal leggermente piccante
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Calamari & Gamberi
14.00
Calamar & Crevettes — Alla plancha con salsa sambal, verdure fresche, anacardi, curry balinese
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mie Goreng
12.00
Mie Goreng : Pâte de blé sauté — Pasta di frumento saltata con pollo, manzo, maiale, gamberi o verdure
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Pepes Ikan: Filetto di oratapescatarian
14.00
Pepes Ikan : Filet de daurade — Lemongrass, curcuma, crema di cocco
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Verdure al wokvegan
12.00
Légumes au wok — Aglio, salsa d'ostrica, salsa di soia, peperoncini secchi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Thai
Pad Thaï
12.00
Pad Thaï : Pâte de riz sauté — Pasta di riso saltata — Pollo, manzo, gamberetti o verdure.
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di pollo al curry rosso
12.00
Filet de poulet curry rouge — Crema di cocco, verdure fresche, bergamotto.
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tazaki al limepescatarian
12.00
Tazaki de citron de roche — Aglio, citronella, pepe, spezie.
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di salmone croccantepescatarian
14.00
Pavé de saumon croustillant — Mango verde, capillari, basilico thailandese, scalogno.
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo al basilico
12.00
Filet de boeuf basilic — Basilico thailandese, grani di pepe verde fresco.
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di pollo agli anacardi
12.00
Filet de poulet noix de cajou — Anacardi, peperoncino essiccato.
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale croccante
12.00
Cochon croustillant — Pancetta di maiale, succo di tamarindo.
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure fresche al curry verde thailandesevegetarian
12.00
Légumes frais au curry vert thaï — Tofu, cavolfiore, manzo, fagiolini piatti, crema di cocco.
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sapori dal mondo
Bo Num
12.00
Bo Num : Vermicelle de riz, petit nems, légumes frais — Vermicelli di riso, piccoli involtini, verdure fresche — Pollo, manzo, maiale, anatra, gamberetti, salmone o verdure.
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Burazada
12.00
Lime, scalogno, citronella, coriandolo, peperoncino, crema di cocco.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chevid Ubon
15.00
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Supplementi
Riso supplementarevegan
5.20
Riz Supplémentaire
stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati
Menu fissi
Menù Pranzo
18.00
Formule Midi Entrée + Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Menù Pranzo
15.50
Formule Midi Plat seul — Solo piatto principale
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formula n° 1
26.80
Formule n° 1 Entrée + Plat Ou Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Formula n° 2
29.80
Formule n° 2 Entrée + Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 37
Menù Bambini
15.00
Menu Enfant — Per bambini sotto i 12 anni
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Asporto n° 1
16.50
Emporté n° 1 Entrée + Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1000 kcal85 g di carboidrati
Asporto n° 1
14.50
Emporté n° 1 Plat seul — Solo piatto principale
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Asporto n° 2
22.50
Emporté n° 2 Entrée ou Dessert + Plat — Antipasto o Dessert + Piatto principale
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Asporto n° 3
25.50
Emporté n° 3 Entrée + Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Menu Pranzo - Antipasto
Insalatina del giorno
Une petite salade du jour
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nem Pollo / Verdure e Macaron verdure
Nem Poulet / Légumes et Macaron légumes
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Menu Pranzo - Piatto a scelta
Bebek bakar
Anatra croccante con salsa sambal
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Satay
Spiedini di manzo o pollo
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pad Thaï
Pollo / Manzo / Gamberetti / Verdure
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Bobun Ubud
Pollo / Manzo / Maiale / Gamberetti / Salmone / Verdure
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Nasi Goreng
Riso saltato con Pollo / Maiale / Gamberetti / Verdure
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
Mie Goreng
Noodles di grano con Pollo / Manzo / Maiale / Gamberetti / Verdure
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Boeuf Rendang
Costata di manzo stufata con spezie
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al basilico al Wok
Boeuf basilic au Work
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo al Curry Rosso
Poulet au Curry Rouge
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Pollo al Wok con anacardi
Poulet au Wok, noix de cajou
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pancetta croccante
Poitrine de Porc Croustillante, jus de tamarin — Con succo di tamarindo
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tataki di coppa di maiale
Tataki échine de porc à la citronnelle — Al lemongrass
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure fresche saltate al wokvegetarian
Légumes frais sautés au wok légèrement pimentés — Leggermente piccanti
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Curry verdevegetarian
Curry vert, Légumes frais, crème coco — Verdure fresche e crema di cocco
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone croccantepescatarian
Saumon Croustillant, mangue verte — Con mango verde
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Pepes Ikanpescatarian
Filetto di orata, erbe fresche e spezie esotiche
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu da asporto
Menu combinato
22.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Antipasto + Piatto + Dessert
25.50
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidrati
Antipasti
Lumpia al pollo
7.00
Lumpia poulet (nem indonésien) — Involtino indonesiano
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lumpia alle verdurevegetarian
7.00
Lumpia aux légumes
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tofu croccante alle spezievegan
7.00
Tofu croustillant aux épices
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soto ayam
7.00
Soto ayam (soupe de poulet) — Zuppa di pollo
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tom kha kai
7.00
Tom kha kai (soupe de poulet) — Zuppa di pollo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tom yum kungpescatarian
7.00
Tom yum kung soupe crevette — Zuppa di gamberetti
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gado Gadovegetarian
7.00
Gado Gado ( salade balinais ) — Insalata balinese
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Calamari o Pollo vernicule
7.00
Calamar ou Poulet vernicule
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomelo con pollo o gamberetti
7.00
Pomelo poulet ou crevette
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata di papaya verdevegan
7.00
Salade de papaye vert
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Laap di manzo
7.00
Laap Boeuf
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti
Satay
17.50
Satay : Brochettes de Boeuf ou Poulet — Spiedini di manzo o pollo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pad Thaï
17.50
Pasta di riso / Manzo / Pollo / Gamberetti / Verdure
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Bobun Ubud
17.50
Pollo / Manzo / Maiale / Gamberetti / Salmone / Verdure
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90
Nasi Goreng
17.50
Riso saltato con Pollo / Maiale / Gamberetti / Verdure
stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 68
Mie Goreng
17.50
Pasta di frumento / Pollo / Manzo / Gamberetti / Verdure
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Boeuf Rendang
17.50
Costata di manzo stufata alle spezie
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al wok, basilico e pepe verde fresco (Phat Neua)
17.50
Boeuf au wok, basilic, poivre vert frais (Phat Neua )
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo al Curry Rosso e verdure fresche (Kaeng Kai)
17.50
Poulet au Curry Rouge, légumes frais (Kaeng Kai )
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo agli anacardi (Phat Kai)
17.50
Poulet au noix de cajou (Phat Kai )
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pancetta croccante al succo di tamarindo
17.50
Poitrine de Porc Croustillante, jus de tamarin
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Tadaki di coppa di maiale al lemongrass
17.50
Tadaki d'échine de porc à la citronnelle
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure fresche saltate al wok leggermente piccantivegetarian
17.50
Légumes frais sautés au wok légèrement pimentés
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure al Curry verde e crema di cocco (Kaeng Phak)vegetarian
17.50
Légumes au Curry vert, crème coco (Kaeng Phak )
stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone croccante e mango verdepescatarian
17.50
Saumon Croustillant, mangue verte
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pepes Ikan — Filetto di orata, bergamotto, curcuma e speziepescatarian
17.50
Pepes Ikan — Filet de Dorade, bergamote, curcuma, épices
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ceviche Ubud (filetto di orata)pescatarian
17.50
Ceviché Ubud ( filet de Dorade)
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Calamari e gamberi alla plancha con salsa sambapescatarian
17.50
Calamar & Crevettes à la pancha au sauce samba
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bebek bakar: Anatra grigliata alla salsa sambal
17.50
Bebek bakar : Canard grillé au sauce sambal
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert
Flan Thai alla crema di coccovegetarian
6.00
Flan Thaï au crème de coco
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Frutto della palma, riso glutinoso e crema di coccovegan
6.00
Fruit palmier /riz gluant /crème coco
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 39
Mango e ananas freschivegan
6.00
Mangue & Ananas frais
stima≈ 160 kcal38 g di carboidrati
Mango su riso glutinosovegan
6.00
Mangue sur riz gluant
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratipesante 35
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Piatti Balinesi e Tailandesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.
61 adatti ai diabetici · 96 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 1 bis Av. de Paris, 94300 Vincennes
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33983366969
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ubud-vincennes.fr