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Restaurant Le Jarrousset - N122

N122, 15300 Virargues

Chiuso ora

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli Antipasti
Farçou alle chiocciole di Massiac
23.00
Déjà 20 ans, revu & corrigé, le farçou aux escargots de Massiac — Ricetta storica rivisitata dopo 20 anni
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi al vapore
23.00
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan — Con morche ripiene, vino giallo e lardo contadino
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I Pesci
Due pesci di stagionepescatarian
28.00
deux poissons au gré de la pêche & des saisons — Secondo pescata del giorno, a barca o a lenza
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le Carni
Filetto di manzo locale
28.00
Le filet de bœuf d’ici, cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle — Cotto alla fiamma, leggermente affumicato al ginepro della Pinatelle. Al sangue o blu
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fricassée di animelle di vitello
28.00
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac — Con morche e crema di Bassignac
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I Formaggi
Tagliere di formaggivegetarian
10.00
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs” — Selezione locale e internazionale
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Dolci
Vaniglia e fragolevegetarian
12.00
Vanille, fraises
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Torta al cioccolato Weissvegetarian
12.00
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citron — Cotta al momento, con sorbetto al formaggio bianco e limone
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Ritorno dal Mercato
Menu 3 portate
39.00
Entrée, plat, fromage ou dessert — Antipasto, piatto principale, formaggio o dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu 4 portate
44.00
Entrée, plat, fromage et dessert — Antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
Polenta cremosavegetarian
Polenta crémeuse, éclats de morilles & asperges — Con scaglie di morche e asparagi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Filetto di anatra locale
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard — Con piselli biondi e germogli di spinaci
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Tagliere di formaggivegetarian
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleurs — Selezione dell'Alvernia e d'altrove
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fragole e crema localevegetarian
Feuille à feuille, fraises & crème de pays — Presentazione a foglia
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Menu & Degustazioni
Promenade Gourmande
58.00
Menu a scelta: antipasto, piatto principale, formaggi e dessert
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Degustazione in otto tempi dei migliori prodotti locali e internazionali. Per l'intero tavolo
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
Les pieds sous la table
108.00
Menu degustazione con abbinamento completo di vini. Per l'intero tavolo
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 33
Menu Pranzo
22.00
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi — Dal mercoledì al venerdì. Antipasto, piatto, dessert e un calice di vino. Per l'intero tavolo
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Gli Antipasti
Terrina di foie gras
23.00
La terrine de foie gras — Condita con Mollet, pasta di prugne e ciliegie all'aceto
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Végétalvegan, vegetarian
23.00
“Végétal” — ogni giorno proponiamo un piatto a base di legumi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 81

Questo menù è ancora corretto?

67veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la polenta cremosa con morchelle e asparagi. C'è un antipasto vegano a base di legumi. Il menu include anche un tagliere di formaggi e una torta al cioccolato.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 21

75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il manzo e il pesce sono scelte adeguate.

10 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
N122, 15300 Virargues
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Closed Monday and Tuesday all year. Closed Sunday and Wednesday evenings. In July and August, only closed Monday and Tuesday. Annual closure in January
Contatti
+33471201069
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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