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Brasserie de Buren - Vleuten, Odenveltlaan

Odenveltlaan 2, 3451 ZN Vleuten

Aperto ora · fino alle 23:59

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le delizie della vicina
High tea ‘De Buren’
27.50
’De Buren’ High tea — Zuppa | quiche | vari panini | dolci fatti in casa | tè illimitato fino alle 17:00
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 31
Dolci
Torta di mele
6.00
Appeltaart — di Peter bakt Brood
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 34
Carrot cake
6.00
di Peter bakt Brood
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 32
Cheesecake
5.50
Bastonge | lampone
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Boterkoek
4.00
Stagionale
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Bonbons
5.00
4 pezzi | di ZUCCOTTO
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Aperitivo
Bitterballen di manzo | funghi pleurotus e sedano rapa
9.00
Bitterballen Rundvlees | oesterzwam knolselderij — Maionese alla senape | 8 pezzi
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Grissini al formaggio
9.00
Kaastengels — Salsa chili | 8 pezzi
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Misto antipasti fritti
9.00
Gemengd bittergarnituur — 8 pezzi | 16 pezzi | 24 pezzi
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Calamari
9.00
Calamares — Maionese Sriracha
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nuggets croccanti
9.00
Crispy nuggets — Salsa chili | 8 pezzi
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere aperitivo ‘de Buren’
22.50
‘de Buren’ borrelplank — Salumi | Camembert caldo | baguette | pesto
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Baguette
7.00
Stokbroodje — Aïoli | burro alle erbe
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Olive
5.00
Olijven — Marinate
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nachoes
8.50
Nacho’s — Pomodoro | cheddar | cipolla rossa | guacamole | crème fraîche
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
Dolci
Bonbons allo Speculaas
5.00
Speculaaskruiden Bonbons — 4 pezzi | di Zuccoto
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
High tea
Tèiera 0.8 litri
13.50
Pot thee 0.8 liter | 6 bonbons — 6 bonbons
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 42
Aperitivo
Bitterballen di manzo / vegetariane
9.50
Bitterballen Rundvlees / vegetarisch — Maionese alla senape | 8 pezzi
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mix di frutta secca
3.00
Borrelnootjes — Mix di diverse noci da aperitivo
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Carpaccio
12.50
Grana Padano | capperi | pomodoro | pinoli | maionese al tartufo
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak tartare
12.50
Steak tartaar — Brioche | tuorlo d'uovo | piccalilly | cornichon | scalogno fritto
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef tataki
15.00
Cipollotto | peperoncino rosso | salsa ponzu
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di salmone
11.00
Zalm tartaar — Barbabietola marinata | cipolla rossa | capperi fritti | gel di acqua di rose
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno
13.50
Tonijn — Chutney di mango | ravanello agrodolce | erba cipollina | maionese al basilico
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Platter di pesce
18.00
Visplateau — Salmone affumicato | anguilla | tonno tataki | wakame | salsa ponzu
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio di capra
12.00
Geitenkaas — Brioche | mela Granny Smith | crescione | noce | balsamico | miele
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Gyoza
10.50
Gyoza’s — Peperoncino | erba cipollina | cipolla fritta | maionese sriracha
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa
8.50
Soep — Chiedi la zuppa del giorno!
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu bambini
Zuppa di pomodorovegetarian
6.00
Tomatensoep — Vegetariana | pomodoro | peperone
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saté: pollo o filetto di maiale
12.50
Saté: kip of varkenshaas — Spiedino 90g | patatine fritte fresche | ketchup | verdure da snack
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Snack: Crispy nuggets (4 pz), crocchetta o frikandel
9.50
Snack: Crispy nuggets (4 pcs), kroket of frikandel — Patatine fritte fresche | ketchup | verdure da snack
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Snoijs
6.00
Coppa snoijs | discodip | waffle | panna montata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Offerta estiva: menu 3 portate
35.00
Zomer aanbieding: 3 gangen menu — Incluso contorno
stima≈ 1200 kcal120 g di carboidratipesante 43
Piatti principali
Bave steak
27.00
Tutte le bistecche sono servite con verdure arrostite
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rib-eye
27.00
Tutte le bistecche sono servite con verdure arrostite
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
33.00
Ossenhaas — Tutte le bistecche sono servite con verdure arrostite
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saté coscia di pollo o filetto di maiale
19.00
Saté kippendij of varkenshaas — Atjar | cipolla fritta | seroendeng | kroepoek | salsa di arachidi
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Black Angus burger
20.00
Brioche | bacon | cheddar | cetriolo | chutney di cipolla | salsa burger
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burger vegetarianovegetarian
18.00
Vegetarische burger — Avocado-Edamame | uovo | cheddar | insalata di cavolo | maionese sriracha
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Branzinopescatarian
25.00
Zeebaars — Salsa di erba cipollina, menta e peperoncino | crema di piselli
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di salmonepescatarian
24.00
Zalmfilet — Couscous, topping di mix orientale, chicchi di melograno
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Merluzzopescatarian
24.00
Kabeljauw — Salsa di cipollotto, menta e peperoncino, crema di piselli
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Naan Halloumivegetarian
18.00
Halloumi naan — Harissa, melanzana, pomodoro, lebneh, insalata
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
Insalate composte
20.00
Maaldsalades — Condimento francese, verdure crude, baguette o patatine fritte (Carpaccio - Salmone - Caprino)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Contorni
Patatine fritte fresche di Zuydvegan
6.00
Verse frites uit Zuyd — Spezie Cajun, olio all'aglio
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Patatine fritte 'de Buren'
7.00
Verse frites ‘de Buren’ — Grana Padano, maionese al tartufo
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
Verdurevegan
6.00
Groenten — Arrosto, di stagione
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata verdevegan
6.00
Groene salade — Verdure agrodolci, condimento francese
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Brownie 'De Buren'
8.00
‘De Buren’ Brownie — Ganache ai lamponi, yogurt
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tartelette
8.00
Tartele — Mela, gelato alla cannella
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Trifle
8.00
Mango, meringa
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 39
Menu bambini
Gelato soft
6.00
Softijs — Coppa di gelato soft, topping colorato, cialda, panna montata
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 32
Piatti principali
Procureur steak
22.00
Barbabietola, carota, pomodoro, cipolla fritta, patate roseval
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Salse
2.00
Saus — Salsa al porto rosso, salsa Roquefort, salsa di panna ai morchelle, burro alle erbe
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sliptongen SPECIALI DELLA DOMENICA 2 PZpescatarian
21.00
Sliptongen ZONDAG SPECIAL 2 PCS — Beurre noisette, prezzemolo, insalata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sliptongen SPECIALI DELLA DOMENICA 3 PZpescatarian
29.00
Sliptongen ZONDAG SPECIAL 3 PCS — Beurre noisette, prezzemolo, insalata
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalate composte
20.00
Maaltijdsalades — Condimento francese, verdure crude, baguette o patatine fritte (Carpaccio - Salmone - Caprino)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Contorni
Champignonvegetarian
5.50
Champignons — Cipolla, aglio
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Mela al forno
8.00
Appel uit de oven — Briciole di speculoos | gelato alla vaniglia
stima≈ 420 kcal52 g di carboidrati
Tiramisu
8.00
Cantuccini | mousse di mascarpone | espresso
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Pranzo
Carpaccio su pane al levain
14.00
Carpaccio op desembrood — Grana Padano | capperi | pomodoro | semi | maionese al tartufo
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette su pane al levain (manzo o vegetariane)
12.50
Kroketten op desembrood rundvlees of vegetarisch — Maionese alla senape | insalata su richiesta (gratis)
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Salmone su pane al levainpescatarian
14.50
Zalm op desembrood — Cetriolo | ravanello | capperi | cipolla rossa | maionese al lime
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio di capra su pane al levainvegetarian
15.50
Geitenkaas op desembrood — Noce | radicchio | pomodoro | miele
stima≈ 540 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uitsmijter su pane al levainvegetarian
12.50
Uitsmijter op desembrood — 3 uova fritte | formaggio fuso
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Prosciutto cotto
2.50
Boerenham
stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bacon
2.50
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmonepescatarian
2.50
zalm
stima≈ 90 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Champignon, peperone, cipollavegetarian
1.50
champignon paprika ui
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burger Black Angus ‘De Buren’ su brioche
16.50
‘De Buren’ Black Angus Burger op brioche — Bacon | cheddar | cetriolo | chutney di cipolle | salsa BBQ
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Burger Avocado-edamame su briochevegetarian
16.50
Avocado-edamame Burger op brioche — Brioche | cetriolo | coleslaw | maionese sriracha
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Patatine fritte freschevegetarian
6.00
Verse frites
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Patatine ‘de Buren’vegetarian
7.00
Frites ‘de Buren’ met cajunkruiden, Parmezaan en knoflookolie — Spezie cajun, Parmigiano e olio all'aglio
stima≈ 520 kcal52 g di carboidratipesante 44
Insalate
Insalata Carpaccio
13.00
Salade Carpaccio — Condimento francese | verdure crude | baguette
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Salmonepescatarian
13.00
Salade Zalm — Condimento francese | verdure crude | baguette
stima≈ 460 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata Formaggio di Capravegetarian
13.00
Salade Geitenkaas — Condimento francese | verdure crude | baguette
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tosti
Pastrami
9.50
Pastrami | augurk | rode ui | cheddar — Cetriolo | cipolla rossa | cheddar
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mozzarellavegetarian
8.50
Mozzarella | tomaat | pesto — Pomodoro | pesto
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio e prosciutto
7.50
Belegen kaas | boerenham — Formaggio a fette e prosciutto di campagna
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa del giornovegetarian
9.00
Soep van de dag — Vegetariana, servita con toast e burro salato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Supplementi
12 uurtje
5.00
Una piccola zuppa e un crocchetto come accompagnamento al tuo pranzo
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Patatine fritte fresche Uit Zuydvegetarian
6.00
Verse frites Uit Zuyd | Truffelmayonaise — Con maionese al tartufo
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Patatine fritte ‘de Buren'vegetarian
7.00
Frites ‘de Buren’
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Amplia il tuo pranzo con un supplemento
Patatine fritte ‘de Buren’vegetarian
7.00
Frites ‘de Buren’ | Truffelmayonaise — Con maionese al tartufo, parmigiano e spezie Cajun
stima≈ 520 kcal46 g di carboidrati

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64veggie
scorestima

Pranzi e cene vegetariani vari

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il naan halloumi e l'hamburger avocado-edamame. Per il pranzo ci sono opzioni come il caprino su pane a lievitazione naturale e un toast alla mozzarella.

19 piatti vegetariani e 3 vegani su 85

74dia
scorestima

Carne e pesce con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni proteiche come bistecche e pesce. La maggior parte dei piatti principali è servita con verdure arrostite.

45 adatti ai diabetici · 86 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Odenveltlaan 2, 3451 ZN Vleuten
Orari
lun—
mar11:00–23:59
mer11:00–23:59
gio11:00–23:59
ven11:00–23:59
sab11:00–23:59
dom11:00–23:59
Dinsdag t/m zondag tot 's avonds laat. Koningsdag: Maandag 27 april van 9:00 tot 17:00 geopend. 24, 25 en 26 december uitsluitend op reservering. 22 december gesloten. 31 december en 1 januari gesloten. High tea dinsdag t/m zondag tussen 12:00 uur – 15:00
Contatti
+31306775880 wiete@deburenvleuten.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburenvleuten.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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