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Dör'n Schapp

Lange Straße 35, 27412 Vorwerk

Chiuso ora · apre dom 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe
Zuppa cremosa di granchio
10.80
Cremige Krabbensuppe mit Nordseekrabben und Dill — Con granchi del Mare del Nord e aneto, preparata secondo ricette tradizionali
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hochzeitssuppe fatta in casa
9.50
Hausgemachte Hochzeitssuppe
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti intermedi e stuzzichini
Gamberi fritti in mantello di bacon
11.80
Gebratene Garnelen im Speckmantel — Con insalata e salsa cocktail
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quiche di spinaci al fornovegetarian
11.20
Gebackene Spinatquiche — Con pesto saporito e insalata di pomodori
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Crema di granchi del Mare del Nord
9.90
Cremesuppe von Dorumer Nordseekrabben — Con strisce di zucchine e pane
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vorwerker Hochzeitssuppe
9.30
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di zuccavegetarian
9.90
Kürbissuppe mit Rote Beetewürfeln und eigenen Kernen — Con cubetti di barbabietola e semi di zucca
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Datteri giganti ripieni di formaggio di pecora in bacon
10.80
Mit Schafskäse gefüllte Riesendatteln im Speckmantel — Al forno, su insalata mista con noci tostate e condimento al balsamico
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di piselli e limevegetarian
9.90
Erbsen-Limettensuppe — Con pane alla marmellata pepato
stima≈ 260 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Zuppa di pomodoro e melavegetarian
9.90
Tomaten-Apfelsuppe mit Mozzarella Schwarzbrot — Con mozzarella e pane nero
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Tartelette di prugne e Brievegetarian
10.80
Tartelette von Zwetschge und Brie — Con insalata e noci tostate
stima≈ 340 kcal26 g di carboidrati
Tartare di barbabietola con formaggio caprinovegetarian
10.50
Rote-Bete-Tatar mit Ziegenfrischkäse — Su un letto di insalata con semi di zucca tostati
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola insalata mistavegetarian
6.50
Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Kräutervinaigrette — Con vinaigrette allo yogurt ed erbe
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti
18.50
Antipasti, eingelegte und gegrillte Kleinigkeiten zum Appetit machen — Sottaceti e specialità grigliate per l'appetito
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti principali
Petto d'anatra croccante e coscia di cervo stufata
36.50
Krosse Entenbrust und geschmorte Rehkeule aus der Vorwerker Jagd an gebratenen Champignons und Preiselbeer-Birnen, dazu Spätburgundersoße, Zwetschen Chutney und Apfelrotkraut, sowie gekochte Kartoffelklöße und Petersilienkartoffeln — Con funghi, pere ai mirtilli rossi, salsa Pinot Nero, chutney di prugne, cavolo rosso e canederli
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Medaglioni di maiale e petto di pollo al sesamo
30.00
Gebratene Schweinemedaillons und in Sesam panierte Hähnchenbrust an gedünsteten Apfelspalten, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu bunte Gemüse mit Sauce Hollandaise, Rahmsoße, frittierte Herzoginnenkartoffeln und Petersilienkartoffeln — Con mele, funghi, cipolle, verdure, salsa olandese, salsa alla panna e patate
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Roulotte di manzo stufate e filetto di maiale marinato
36.80
Geschmorte Rinderrouladen und mariniertes Schweinefilet, an gebratenen Champignons und Bratensoße, dazu frische Marktgemüse mit Saue Hollandaise, Kroketten und Rosmarinkartoffeln — Con funghi, salsa arrosto, verdure di stagione, salsa olandese, crocchette e patate al rosmarino
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Filetto di salmone scottato e petto di pollo ripieno di formaggio in bacon
35.40
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet, an Dijonsenfsoße und mit Schafkäse gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel gebraten, dazu eine große Salatplatte mit Roter Beete und Kräuterdressing, sowie Rosmarinkartoffeln und Gemüsereis — Con salsa alla senape di Digione, insalata mista, patate al rosmarino e riso alle verdure
stima≈ 780 kcal48 g di carboidratiequilibrato 72
Arrosto di manzo Tafelspitz e petto di pollo ripieno di formaggio in bacon
30.00
Geschmorter Rinderbraten vom Tafelspitz und mit Schafskäse gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel gebraten, an gebratenen Champignons und Zwetschgen-Chutney, dazu Kartoffelstampf und Rosmarinkartoffeln, sowie Rahmwirsing und bunte Möhrengemüse — Con funghi, chutney di prugne, purè di patate, patate al rosmarino e cavolo verza alla panna
stima≈ 850 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
Lombo di cervo Vorwerker e filetto di maiale in bacon
39.70
Vorwerker Rehrücken und mariniertes Schweinefilet im Speckmantel, an gebraten Champignons und Preiselbeerbirne, dazu buntes Gemüse und Apfelrotkraut, sowie Kartoffelkroketten und gekochte Klöße — Con funghi, pere ai mirtilli rossi, verdure, cavolo rosso, crocchette e canederli
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Roulade di manzo e petto d'anatra
36.50
Geschmorte Rinderroulade und krosse Entenbrust an gebratenen Pilzen, mit kräftiger Bratensoße und Zwetschgen-Chutney, dazu buntes Gemüse mit Speckbohnen, sowie Kartoffelröstinchen und gekochte Kartoffelklöße — con funghi saltati, salsa bruna, chutney di prugne, verdure miste con fagiolini al lardo, rösti e canederli
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Arrosto di manzo e cotolette di lombo di maiale
29.50
Geschmorter Rinderbraten und kleine Schnitzel aus dem Schweinerücken, an gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln sowie bunte Gemüse — con champignon e cipolle saltate, crocchette di patate, patate bollite e verdure miste
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Polpette di kohlrabi e quinoa e cotolette di formaggio di pecoravegetarian
28.20
Kohlrabi-Quinoafrikadellen und vegetarische Schnitzel aus Schafskäse, an gebratenen Champignons, dazu Zwetschen-Chutney und gemischter Salat, sowie Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark — con champignon, chutney di prugne, insalata mista, patate al rosmarino e quark alle erbe — Vegetariano
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Dessert
Crema al limevegetarian
7.20
Limettencreme mit Vanillesoße — con salsa alla vaniglia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Rote Grützevegetarian
6.50
„Rote Grütze mit allem Komfort“ Vanilleeis, geschlagene Sahne und Eierlikör — con gelato alla vaniglia, panna montata e liquore all'uovo
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Sogno di lamponivegetarian
8.90
Himbeertraum mit Baiser und Joghurt — con meringa e yogurt
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43
Neve di melevegetarian
5.00
Apfelschnee mit Vanillesoße du gerösteten Flocken — con salsa alla vaniglia e fiocchi tostati
stima≈ 310 kcal48 g di carboidratipesante 35
Gelato alla vaniglia e nocivegetarian
9.20
Vanille und Walnusseis mit warmen Pflaumen geschlagener Sahne — con prugne calde e panna montata
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Piccolo pancake di melevegetarian
7.90
Kleiner Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 39
Gelato misto del Milchkontor di Wilstedtvegetarian
8.80
Gemischtes Eis vom Milchkontor in Wilstedt mit heißen Kirschen und Sahne — con ciliegie calde e panna
stima≈ 390 kcal45 g di carboidratipesante 42
Crème brûléevegetarian
10.80
Crème brûlée mit Vanillepflaumen und gerösteten Mandeln — con prugne alla vaniglia e mandorle tostate
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Quark flammerievegetarian
9.20
Quarkflammerie mit gekochten Heidelbeeren und gerösteten Flocken — con mirtilli cotti e fiocchi tostati
stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati

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77veggie
scorestima

Antipasti vegetariani creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il piatto principale vegetariano comprende polpette di kohlrabi e quinoa con cotoletta di formaggio di pecora. Gli antipasti includono quiche agli spinaci e tartare di barbabietole con caprino.

17 piatti vegetariani e 0 vegani su 32

60dia
scorestima

Antipasti e zuppe a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Gli antipasti e le zuppe sono in gran parte adatti ai diabetici. I piatti principali contengono molte patate e contorni ad alto indice glicemico.

11 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lange Straße 35, 27412 Vorwerk
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom11:30–14:00, 14:00–17:30
Restaurant: Wed-Sat from 17:30 (closing time not specified). Sun and holidays: warm kitchen 11:30-14:00, Cafe 14:00-17:30. Closing permanently on September 27, 2026
Contatti
+49428895105 koj@doernschapp.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doernschapp.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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