Strandrestaurant Karlsminde

Karlsminde 14, 24369 Waabs

Chiuso ora · apre gio 11:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Kleines Buffet Hauptgang Fisch

25.60

Roastbeef freddo con salsa remoulade, filetti di sgombro affumicato, insalata Waldorf, insalata mista, condimento casa

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Kleines Buffet Hauptgang Fleisch

25.60

Roastbeef freddo con salsa remoulade, filetti di sgombro affumicato, insalata Waldorf, insalata mista, condimento casa

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Schleswig Holstein Buffet

44.50

Petto d'anatra con salsa all'arancia, Tafelspitz con salsa cremosa bruna, patate al rosmarino, gratin di patate, fagiolini

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Buffet Italien

30.20

Minestrone, insalata di stagione, antipasti, prosciutto di Parma con melone al miele

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bratkartoffel Buffet

17.50

Patate saltate con pancetta e cipolle, collo di maiale caldo, carne agrodolce Karlsminder, affumicato

stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati

Bayrisches Buffet

17.90

Stinco di maiale grigliato, Leberkäse, Weißwurst, crauti bavaresi, insalata di patate e pancetta, senape dolce, ravanelli

stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati

Kleines kalte Buffet

16.20

Tagliere di salumi rustici, Mett della Turingia con cipolle, coscia di pollo, polpettine, insalata di patate e uova, aringhe

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Großes kaltes Buffet

29.50

Tagliere di roastbeef con salsa remoulade, salmone affumicato, prosciutto cotto, prosciutto affumicato, petto di tacchino

stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati

Grillbuffet 1

21.95

Bistecca di collo marinata, salsiccia grigliata, petto di tacchino marinato, pannocchia, patate al forno, insalata di pasta

stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati

Grillbuffet 2

32.50

Bistecca di collo marinata, formaggio di pecora, filetto di salmone, Rib Eye Steak, salsiccia, petto di tacchino, spiedini

stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Warme Braten und Spezialitäten

Schinken Krustenbraten

13.40

Arrosto di maiale con crauti alla pancetta, salsa curry, sughetto di pancetta e purè di patate

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Burgunder Grill-Schinken

13.40

Prosciutto grigliato alla borgognona con salsa all'arrosto, crauti alla pancetta e patate saltate

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Schweinemedaillons

16.90

Medaglioni di maiale in salsa cremosa al pepe, gratin di patate e fagiolini alla pancetta

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rinderbraten

16.70

Arrosto di manzo con salsa bruna, patate bollite, cavolo rosso e fagiolini

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rinderrouladen

14.55

Involtini di manzo, patate bollite, piselli e carote, salsa olandese

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rindergulasch

11.90

Gulasch di manzo, pasta al burro, patate bollite, verdure Kaiser, salsa olandese

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Wildgulasch

14.90

Gulasch di selvaggina con pasta e cavolo rosso

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Wildschweinebraten

18.70

Arrosto di cinghiale con salsa all'arrosto, patate bollite, fagiolini alla pancetta e cavoletti di Bruxelles

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Lachsfilet im Spinatbett

15.60

Filetto di salmone su letto di spinaci, riso al burro e salsa all'aneto

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Medaillons vom Putenfilet

14.25

Medaglioni di petto di tacchino in salsa cremosa, rösti di patate, fagiolini, piselli al burro

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Petto di pollo

13.40

Hähnchenbrustfilet — In salsa di panna al formaggio, riso al burro, piselli, carotine e insalata di pomodori

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Coscia d'oca

17.80

Gänsekeule — Con salsa alla panna, patate duchesse, patate bollite e cavolo rosso

stima≈ 850 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Filetto di petto d'anatra

18.90

Entenbrustfilet — Con salsa all'arancia, patate al rosmarino, crocchette e cavolo rosso

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Sauerfleisch di Karlsminde

13.80

Karlsminder Sauerfleisch — Sapore agrodolce con salsa remoulade e patate saltate

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rundstück caldo

11.20

Rundstück warm — Con fine salsa di panna ai funghi, pane bianco, cetriolini speziati e alla senape

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Stinco di maiale grigliato

12.80

Gegrillte Schweinshaxe — Senape, crauti caldi, insalata di cavolo bianco e insalata di patate

stima≈ 950 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Roastbeef freddo

14.90

Roastbeef „kalt” — Con salsa remoulade, patate saltate e insalata mista

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Grünkohl alla Holstein

15.50

Holsteiner Grünkohl — Con coppa di maiale, guancia di maiale, Kochwurst, patate rosolate dolci e salate, senape

stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vorspeisen

Prosciutto bollito e affumicato

5.95

Gekochter und geräucherter Schinken — Su spicchi di melone al miele

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 69

Antipasti Platte

5.95

Specialità dall'Italia

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pomodoro, mozzarella e basilicovegetarian

4.80

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di stagionevegetarian

3.95

Jahreszeitensalat mit Dressing — Con condimento

stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone affumicato

6.95

Geräucherter Lachs — Con rafano alla panna, baguette e burro

stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati

Salmone Gravlax

6.95

Graved Lachs — Con salsa al miele e senape, baguette e burro

stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati

Filetto di trota affumicata

6.10

Geräuchertes Forellenfilet — Rafano alla panna, baguette e burro

stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati

Involtini di Matjes

7.50

Röllchen von Matjes — Ripieni di mirtilli rossi in crème fraîche

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di salmone

9.00

Lachstatar — Su insalata frisée, pepe rosa, aceto balsamico e pane integrale

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Carpaccio di manzo

10.50

Carpaccio vom Rind — In vinaigrette al lime con rucola e parmigiano fresco

stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piccola insalata di stagione

11.00

Kleiner Salat der Saison — Con petto d'anatra rosato, condimento ai lamponi e noci

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Cocktail di gamberetti del Mare del Nord

18.00

Fruchtiger Nordseekrabbencocktail — Su insalate fresche, frutta, salsa cocktail, baguette e burro

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Insalatina mista

12.50

Kleiner Blattsalat — con tenere fette di lombo di agnello e formaggio di capra in balsamico

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Eintüpfe

Zuppa di Gulasch

5.10

Gulaschsuppe

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zuppa di piselli

4.30

Erbsensuppe mit Einlage — con guarnizione

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87

Chili con Carne

5.10

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Zuppa di formaggio, porri e carne macinata

5.10

Käse-Porree-Hack-Suppe

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Suppen

Hochzeitssuppe

3.95

Hochzeitssuppe mit Einlage — zuppa nuziale con guarnizione

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Zuppa di asparagi

4.20

Spargelsuppe mit Fleischklößchen — con polpettine di carne

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Crema di pomodorovegetarian

3.95

Tomatencremesuppe mit Kräutern — con erbe aromatiche

stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Crema di broccolivegetarian

3.95

Brokkolicremesuppe — con ciuffo di panna e mandorle tostate

stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zuppa di gamberi di fiume

5.80

Flusskrebssuppe — con gamberi di fiume e ciuffo di panna

stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crema di broccoli al salmone affumicato

4.90

Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen — con strisce di salmone affumicato e ciuffo di panna

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crema di patate e porri

4.90

Kartoffel-Lauchcremesuppe — con fette di Kochwurst

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crema di taccole

5.50

Rahmsuppe von Zuckerschoten — con gamberi di fiume e panna al cerfoglio

stima≈ 230 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fingerfood

Polpetta party

0.95

Partyfrikadelle

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prugna in grasso di bacon

0.95

Pflaume im Speckmantel

stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini Schnitzel di maiale

1.55

Mini Schnitzel vom Schwein

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di pollo e ananas

1.80

Hähnchen-Ananasspieß

stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Gamberi in crosta croccante

1.55

Garnelen im Knuspermantel

stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di formaggio e frutta

0.95

Käsespieß mit Früten

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di mozzarella e pomodorovegetarian

1.80

Mozzarella-Tomatenspieß mit Pesto — con pesto

stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fette di cetriolo con formaggio spalmabilevegetarian

0.95

Gurkenscheiben mit Frischkäse

stima≈ 65 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di salmone e luccio in crosta di salmone affumicato

2.50

Lachs-Zanderterrine im Räucherlachsmantel — con crema di caviale

stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di selvaggina in crosta di cavolo cappuccio

2.30

Wildterrine im Spitzkohlmantel — con mirtilli rossi

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini Windbeutel

2.30

riempiti con prosciutto Katenschinken e formaggio spalmabile

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di Matjes

1.80

Matjesfilet mit Marzipan und Schokoladensauce — con marzapane e salsa al cioccolato

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Schnittchen

Petto di pollo rosolato

2.50

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Früten — con frutta

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Roastbeef

2.50

Roastbeef mit Remouladensauce und Cornichons — con salsa remoulade e cornichons

stima≈ 190 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pomodori con mozzarella e basilicovegetarian

2.50

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

stima≈ 170 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto cotto

2.50

Gekochter Schinken eingelegtes Gemüs — con verdure sottaceto

stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto di Matjes

2.50

Matjesfilet mit Zwiebelringen — con anelli di cipolla

stima≈ 170 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Medaglioni di maiale

2.50

Schweinemedaillons mit Früten — con frutta

stima≈ 190 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Selezione di formaggi a pasta duravegetarian

2.50

Verschiedene Schnittkäse reich garniert — riccamente guarniti

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sgombro affumicato

2.50

Räuchermakrele mit Preiselbeersahnemeerrettich — con panna al rafano e mirtilli rossi

stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto Katenschinken

2.50

Katenschinken mit Honigmelone — con melone al miele

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Petto di tacchino affumicato

2.50

Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat — su insalata Waldorf

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone affumicato

3.20

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich — con panna al rafano

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone marinato della casa

3.20

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce — con salsa senape e aneto

stima≈ 200 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Anguilla del Mar Baltico affumicata

3.20

Ostseeaal geräuchert auf Kräuterrühei — su uova strapazzate alle erbe

stima≈ 230 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di trota affumicata

3.20

Räucherforellenfilet mit Preiselbeersahnemeerrettich — con panna al rafano e mirtilli rossi

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petto d'anatra rosato

3.20

Rosa gebratene Entenbrust mit Früten — con frutta

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Belegte Brötchen

Salmone affumicato

2.50

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Dill — con rafano alla panna e aneto, su mezzo panino

stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati

Insalata di carne

2.50

Fleischsalat mit Tomate und Petersilie — con pomodoro e prezzemolo, su mezzo panino

stima≈ 210 kcal16 g di carboidrati

Mett della Turingia

2.50

Thüringer Mett mit Petersilie und Zwiebeln — con prezzemolo e cipolle, su mezzo panino

stima≈ 230 kcal15 g di carboidrati

Prosciutto affumicato

1.60

Geräucherter Schinken mit Gewürzgurke — con cetriolino sottaceto, su mezzo panino

stima≈ 170 kcal15 g di carboidrati

Menüs

Menù 1

23.20

Menü 1 — Zuppa di asparagi con polpettine, arrosto di manzo e maiale, cavolfiore, fagiolini e carote

stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70

Menù 2

31.00

Menü 2 — Zuppa nuziale Karlsminder, petto d'anatra rosa con salsa all'arancia e cavolo rosso

stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Unsere Herbstkarte

Patatine Fritte "Big"

5.00

Portion Pommes ”Big” — con ketchup o maionese

stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati

Patatine Fritte "Small"

3.50

Portion Pommes ”Small” — con ketchup o maionese

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Currywurst 180 g

5.30

Salsiccia di maiale con salsa curry

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Schnitzel 160 g "Pur"

6.70

Schnitzel 160 g ”Pur” — Cotoletta di maiale

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Schnitzel con salsa ai funghi

8.20

Schnitzel + Champignonsauce — Cotoletta con funghi champignon, cipolle, erbe e panna

stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Schnitzel con salsa al peperone

8.20

Schnitzel + Paprikasauce — Cotoletta con peperoni, cipolle e pomodori

stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Hamburger

4.50

Bun, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolle croccanti e salse

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Cheeseburger

5.00

Bun, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolle croccanti, cheddar e salse

stima≈ 660 kcal46 g di carboidrati

Hirschburger

15.50

Bun, finferli alla panna, pera, cipolle e mirtilli rossi

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

6 Nuggets

6.50

6 Nuggets – Chicken oder Vegan — di pollo o vegani

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pesce fritto

10.50

Backfisch mit Kartoffesalat & Remoulade — con insalata di patate e salsa remoulade

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Zuppa di piselli

7.50

Erbsensuppe mit Würstchen — con würstchen

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Purea di rape

14.50

Rübenmus mit Kochwurst & Kasseler — con Kochwurst e Kasseler

stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Ragù di selvaggina

14.50

Wildragout mit Preiselbeerkroketten & Rotkohl — con crocchette ai mirtilli rossi e cavolo rosso

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Reibekuchen con composta di mele

6.50

Reibekuchen mit Apfelmus — (a, c,)

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Apfelstrudel con salsa alla vaniglia

7.50

Apfelstrudel mit Vanillesauce — (a, c, f)

stima≈ 520 kcal68 g di carboidratipesante 29

Dessert

Variazione di dessert della casa

12.00

Dessertvariation des Hauses — Lasciatevi sorprendere

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26

Schiuma di latte all'alcol

6.50

Beschwipster Milchschaum — 2 cl di liquore al caffè, schiuma di latte, una pallina di gelato

stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 35

Mousse au Chocolat bianca con Andalö

6.50

Weiße Mousse au Chocolat mit Andalö

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Mousse au Chocolat fondente con liquore all'uovo

6.50

Dunkle Mousse au Chocolat mit Eierlikör

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34

Panna cotta con salsa alla fragola

6.50

Panna cotta mit Erdbeersauce

stima≈ 340 kcal30 g di carboidratipesante 42

Set di vasetti con 12 dessert

75.00

Weckglasständer mit 12 Desserts

stima≈ 2100 kcal220 g di carboidratipesante 27

Questo menù è ancora corretto?

30veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre antipasti vegetariani come pomodoro, mozzarella e basilico. Sono disponibili zuppe come la crema di pomodoro e nugget vegani come piatto principale.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 108

74dia
scorestima

Buffet di carne e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e insalate. I buffet includono varie opzioni con indice glicemico medio.

67 adatti ai diabetici · 108 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Karlsminde 14, 24369 Waabs
Orari: lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio11:30–21:00
ven11:30–21:00
sab11:30–21:00
dom11:30–21:00
Küche 11:30 – 13:45 Uhr + 15:30 – 19:45 Uhr. Lütte Pause von 14:30 – 15:30 Uhr
Contatti: +494358999799 info@strandrestaurant-karlsminde.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandrestaurant-karlsminde.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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