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Restaurant LUGAR

Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre

Aperto ora · fino alle 23:59

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Ostriche in 6 modipescatarian
24.00
Oesters op 6 wijze
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di vitello e scampi
19.50
Zacht gegaarde kalfsfilet met scampi — crema di pomodoro, foccaccia croccante e maionese al tartufo
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno in 3 preparazionipescatarian
19.75
3 bereidingen van tonijn — agrodolce di rammenas, gel di lime e vinaigrette ponzu
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak Tartare classica
19.50
Klassieke steak tartaar
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola e foie gras
19.75
Bresaola met ganzenleverkrullen — gel di pera nashi, sedano rapa e dressing all'aceto balsamico
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Panna cotta di avocado e verdure sottacetovegetarian
16.50
Panna cotta van avocado en ingelegde groentjes — pompelmo, uovo di quaglia e dressing al peperone
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cocktail di gamberetti olandesipescatarian
19.75
Garnalencocktail met Hollandse garnalen — con lattuga croccante, limone e salsa cocktail
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Degustazione Lugar
23.75
Proeverij Lugar — varie piccole specialità dello chef
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di asticepescatarian
18.50
Kreeftensoep
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa curry al cocco e gallina faraona
16.50
Kokos curry soep met parelhoender — con scampi, olio al lime e aglio
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piatti intermedi
Coda di bue stufata e gamberetti olandesi
19.50
Gesmoorde ossenstaart met Hollandse garnalen — ragù di sedano rapa e dressing all'erba cipollina
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
½ astice con ravioli di asticepescatarian
24.50
½ kreeft met kreeftenravioli — verdure di stagione e salsa allo zafferano
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi al tartufo e porro arrostovegetarian
16.50
Truffel gnocchi met geroosterde prei — con espuma di Parmigiano
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Secondi di pesce
Prato del mar Cataplanapescatarian
45.00
pentola portoghese con astice, scampi, capesante, cozze, ostriche e gamberoni con spaghettini all'aioli
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Ala di raia con scampipescatarian
34.50
Rogvleugel met scampi — chutney di finocchio, crema di carota e beurre blanc alle erbe
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Corvinas con vongolepescatarian
34.50
Corvinas met vongole — al forno in stile portoghese
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola frittapescatarian
48.50
Gebakken zeetong — con patatine fritte fatte in casa e remoulade
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Pesce del Giornopescatarian
32.00
Vis van de Dag
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Secondi vegetariani
Arancini pomodoro e mozzarellavegetarian
26.50
Tomaat mozzarella arancini, crème van aubergine — crema di melanzane, asparagi verdi e salsa all'aglio nero
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Secondi di carne
Agnello in tre preparazioni
36.50
Drie bereidingen van lam — con chutney di sedano, polenta e jus d'agnello provenzale
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ribeye di vitello alla Josper grill
36.50
Kalfs ribeye van de Josper grill — con cicoria, patate confit e salsa alla salvia
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tournedos con guancia di vitello
43.50
Tournedos met kalfswang — crumble di arachidi, couscous perlatina e salsa al jalapeno
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Extra
Patatine fritte fatte in casavegetarian
5.00
Huisgemaakte frieten
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Menu degustazione
3 portate
48.00
3 gangen
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
4 portate
57.00
4 gangen
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 33
5 portate
65.00
5 gangen
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 33
6 portate
73.00
6 gangen
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 33
Dessert
Tiramisu in stile “Lugar”vegetarian
13.00
Tiramisu op de wijze van “Lugar”
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Mousse al cioccolato e bergamotto con ciliegievegetarian
13.50
Chocolade-bergamot mousse met kersen — arancia rossa, gelato al cioccolato caramello e ciliegie amarene
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 31
Bavarois al lime con schiuma di coccovegetarian
13.00
Limoenbavarois met schuim van kokos — ganache di frutto della passione, gel di mango, gelato al mango e biscotti al limone
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Grand Dessert 'Lugar'vegetarian
17.00
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratipesante 26
Crème catalana con composta di lamponivegetarian
13.00
Crème catalana met frambozencompote — e gelato stracciatella
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggivegetarian
18.00
Kaasplateau — dal Kaas atelier van Tricht di Anversa
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

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85dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono spesso adatti.

17 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre
Orari
lun12:00–17:00, 17:00–23:59
mar12:00–17:00, 17:00–23:59
mer12:00–17:00, 17:00–23:59
gio12:00–17:00, 17:00–23:59
ven12:00–17:00, 17:00–23:59
sab17:00–23:59
domchiuso
Zondag gesloten m.u.v. enkele feestdagen. Lunch vanaf 12:00, Diner vanaf 17:00
Contatti
+31402218989 reserveren@lugar.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lugar.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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