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Bistro Balance - Waasmunster, Belselestraat

Belselestraat 4, 9250 Waasmunster

Chiuso ora · apre 18:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Serata a tema (7 & 8 nov)
AMUSE
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PROSCIUTTO DI CERVO
HERTENHAM — barbabietola rossa, radice di crescione, castagna
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TROTA FERRUGINE
BEEKRIDDER — zucca butternut, finocchio, lime
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
GUANCIA DI MAIALE
VARKENSWANG — scorzonera, scalogno, formaggio alpino
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
HOLSTEIN
pastinaca, cavoletti di Bruxelles, speck di Katten
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CILIEGIA
KERS — mirtillo rosso, cioccolato fondente, yogurt
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Adattato
50.00
Aangepaste
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Viaggio culinario Juchepie
TARTARE DI MANZO
RUNDSTARTAAR — asparagi verdi, levistico, anguilla affumicata
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MELANZANAvegetarian
AUBERGINE — zucchina, caponata, parmigiano
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
RANFIO *
ROODBAARS * — carciofo, finocchio, chorizo
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PIATTO FIRMA ***
SIGNATUURGERECHT *** — iberico “ebo de campo”, tuorlo d'uovo confit, caviale Persian “Black Pearl”
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
AGNELLO
LAM — asparagi bianchi, morchelle, aglio orsino
stima≈ 550 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FRAGOLA
AARDBEI — basilico, fiori di sambuco, cioccolato bianco
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Formaggio al posto del dessertvegetarian
10.00
Kaas i.p.v. dessert
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio come piatto extravegetarian
20.00
Kaas als extra gerecht
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu “Balance” 5 portate
99.00
Menu “Balance” 5 gangen
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menu “Balance” 6 portate ***
129.00
Menu “Balance” 6 gangen ***
stima≈ 2500 kcal170 g di carboidratipesante 39
Menu asiatico
Sashimipescatarian
branzino, daikon, soia
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tatakipescatarian
tonno, avocado, wasabi
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ramen
pancetta, edamame, shiitake
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Wagyu
pak choi, zucca hokkaido, aglio nero
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Matchavegetarian
mango, frutto della passione, yuzu
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Menu dal 04/08/2026 al 12/09/2026
Hamachipescatarian
finocchio, verbena da limone, pesca
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cavolfiorevegetarian
BLOEMKOOL — fava, canterelli, fontina
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Barbeelepescatarian
ZEEBARBEEL — chorizo, vongole, paella
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Piatto Firma *** Sole "Ostendaise"pescatarian
SIGNATUURGERECHT *** zeetong “Ostendaise” — gamberetto grigio, cozze zeelandesi
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra
EEND — albicocca, patata dolce, garam masala
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Menu 4 portate
79.00
Menu 4 gangen (zonder sterren) — senza stelle
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 29
Menu 5 portate
99.00
Menu 5 gangen * — *
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 29
Menu 6 portate
129.00
Menu 6 gangen *** — ***
stima≈ 2600 kcal180 g di carboidratipesante 29
Pranzo dal 26/08/2026 al 04/09/2026
Piatto Firma
Signatuurgerecht
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lottepescatarian
Zeeduivel — porro e kohlrabi
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Ananasvegetarian
frutto della passione e cocco
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Pranzo
55.00
Lunch — amuse-bouche, antipasto, piatto principale, dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Pranzo "Balance"
85.00
Lunch “Balance” — amuse-bouche, antipasto, piatto firma, piatto principale, dessert
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 29
HOUSE OF CAVIAR
Caviale Asetra 10gpescatarian
30.00
ASETRA KAVIAAR 10gr
stima≈ 25 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Asetra 30gpescatarian
85.00
ASETRA KAVIAAR 30gr
stima≈ 75 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Asetra 50gpescatarian
125.00
ASETRA KAVIAAR 50gr
stima≈ 125 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Carpaccio di manzo
26.00
Rundscarpaccio — parmigiano, pomodoro
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sole "Ostendaise"pescatarian
35.00
Zeetong "Ostendaise" — gamberetto, cozze
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asticepescatarian
45.00
Kreeft — con finocchio e pomodoro
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
PIATTI PRINCIPALI
Entrecôte
65.00
Entrecôte 21d gerijpt - 300g — stagionata 21gg, 300g, patatine fritte fresche, salsa bernaise o al pepe
stima≈ 1150 kcal55 g di carboidrati
Wagyu F4 Australia
75.00
Wagyu F4 Australié 200gr — 200g, patatine fritte fresche, salsa bernaise o al pepe
stima≈ 1050 kcal55 g di carboidrati
DESSERT
Dame blanchevegetarian
16.00
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Tagliere di formaggivegetarian
20.00
Kaasbordje
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Luxe All-in
Cena 3 portate
145.00
3-gangen diner — Champagne o mocktail, acqua, vini abbinati, birre, soft drink, caffè e dolcetti
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21
Cena 4 portate
170.00
4-gangen diner — Champagne o mocktail, acqua, vini abbinati, birre, soft drink, caffè e dolcetti
stima≈ 2600 kcal210 g di carboidratipesante 21
Cena 5 portate
200.00
5-gangen diner — Champagne o mocktail, acqua, vini abbinati, birre, soft drink, caffè e dolcetti
stima≈ 3000 kcal240 g di carboidratipesante 21
Cena 6 portate
240.00
6-gangen diner — Champagne o mocktail, acqua, vini abbinati, birre, soft drink, caffè e dolcetti
stima≈ 3400 kcal270 g di carboidratipesante 21

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Cucina francese con poche opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono melanzane con caponata e cavolfiore con fontina. Sono disponibili dessert come matcha con mango o dame blanche.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 49

84dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti piatti dei menu degustazione sono poveri di carboidrati. Le bistecche alla carta sono servite con patatine fritte.

27 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Belselestraat 4, 9250 Waasmunster
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 18:30–21:00
gio12:00–14:00, 18:30–21:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sab18:30–21:00
domchiuso
Verlof van 15 september tot en met 22 september. Zaterdagmiddag gesloten
Contatti
+32472363881
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbalance.be/nl
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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