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VesperStube Waldstetten

Hauptstraße 19, 73550 Waldstetten

Chiuso ora · apre gio 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SALSICCE IN SCATOLA DA ASPORTO
Leberwurst fatta in casa
3.00
Hausmacher Leberwurst (12) — 200 g
stima≈ 600 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Leberwurst fatta in casa
4.00
Hausmacher Leberwurst (12) — 400 g
stima≈ 1200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Roter Schwartenmagen
3.00
Roter Schwartenmagen (1,12) — 200 g
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Roter Schwartenmagen
4.00
Roter Schwartenmagen (1,12) — 400 g
stima≈ 900 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Weißer Schwartenmagen
3.00
Weißer Schwartenmagen (13) — 200 g
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Weißer Schwartenmagen
4.00
Weißer Schwartenmagen (13) — 400 g
stima≈ 900 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schinkenwurst
4.00
Schinkenwurst (1,8) — 200 g
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schinkenwurst
5.00
Schinkenwurst (1,8) — 400 g
stima≈ 1000 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lyoner
4.00
Lyoner (1,8) — 200 g
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lyoner
5.00
Lyoner (1,8) — 400 g
stima≈ 1040 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43
Carne salata
6.00
Salzfleisch (1,12) — 400 g
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brät grossolano
5.50
Grobes Brät (1,8,13) — 400 g
stima≈ 1100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trippa
5.00
Kutteln — 400 g
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Rini aciduli
5.00
Saure Nierle — 400 g
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gulasch
6.00
400 g
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sauerbraten
9.50
400 g
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di maiale
5.50
Schweinebraten — 400 g
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di maiale in salsa di panna
8.50
Schweinefilet in Rahmsoße — 400 g
stima≈ 800 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
2 Rouladen di manzo
11.50
2 Rindsrouladen — 400 g
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sugo d'arrosto
3.00
Bratensoße — 400 g
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU BISTROT
Pizzabriegel
7.50
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Leberkäse caldo nel Briegel
7.50
Warmer Leberkäse im Briegel
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Salsicce al peperone con pane
6.90
Paprikawürste mit Brot
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Flammkuchen Classico
11.50
Flammkuchen Klassisch mit Speck und Lauch — con pancetta e porri
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Flammkuchen ai porri
10.50
Flammkuchen Lauch
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Currywurst
9.90
con salsa curry fatta in casa e patatine fritte
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Patatine fritte
5.00
Pommes — con ketchup e/o maionese
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata di würstel
10.50
Wurstsalat Schwäbische oder Schweizer Art (1,8,12) — stile svevo o svizzero
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pane al formaggio
6.50
Käs-Brot mit Zwiebel — con cipolla
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Pane con würstel di prosciutto
6.00
Schinkenwurst-Brot
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Pane con paté di fegato
6.00
Leberwurst-Brot
stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati
Ravanello con panevegetarian
4.90
Rettich mit Brot
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Sülze
8.50
Sulz von Mai bis September — disponibile da maggio a settembre
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SchwäPas
8.50
SchwäPas schwäbischer Snackteller — piatto di snack tipici svevi
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Nachosvegetarian
4.90
Nachos mit selbstgemachtem Salsa-Dip — con salsa dip fatta in casa
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
DOLCI
Gelato alla vanigliavegetarian
5.00
Vanilleeis mit Sahne — con panna montata
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Gelato alla vanigliavegetarian
7.90
Vanilleeis mit hausgemachter Erdbeersoße und Sahne — con salsa di fragole fatta in casa e panna montata
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 34
Gelato alla vanigliavegetarian
6.90
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con crema all'uovo e panna montata
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 33
Gelato al cioccolatovegetarian
5.00
Schokoladeneis mit Sahne — con panna montata
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Gelato al cioccolatovegetarian
6.90
Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne — con crema all'uovo e panna montata
stima≈ 440 kcal38 g di carboidratipesante 31
Espresso Affogatovegetarian
5.50
Espresso con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
PIATTI FREDDI
Waldstetter RauchfleischVesper
16.90
Prosciutto e pancetta affumicati fatti in casa con Kalte Feld Geist (40% Vol.)
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
KäsVespervegetarian
17.90
Formaggio di montagna, Backsteinkäs e ravanello
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
KäseSpeckVesper
17.90
Selezione di formaggi e carni affumicate
stima≈ 600 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DosenVesper-Brett
11.50
Salsiccia di fegato, stomaco di maiale rosso e bianco, salsiccia di prosciutto
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DosenFleisch
12.50
DosenFleisch 3 Scheiben (1,12) — 3 fette di carne in scatola
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wurstsalat (Porzione grande)
13.50
Große Portion, Schwäbische oder Schweizer Art (1,8,12) — In stile svevo o svizzero
stima≈ 480 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Uova alla russa
13.90
Russische Eier — Insalata di carne fatta in casa con insalata di patate, salami e uova
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
BacksteinKäsvegetarian
11.90
Marinato in aceto e olio con cipolle
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saurer Schwob
13.90
Backstein-Käs, Schwarzwurst, stomaco di maiale bianco, salsiccia di prosciutto, insalata di muso di bue
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di muso di bue
12.50
Ochsenmaulsalat in Essig und Öl (1,8,13) — In aceto e olio
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata grandevegetarian
11.90
Großer Salat — Con formaggio, uovo, insalata di patate e condimento allo yogurt e panna acida
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DESSERT
Gelato alla vaniglia
6.90
Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — Con panna e liquore all'uovo
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Gelato alla vaniglia
7.90
Vanilleeis mit Sahne und hausgemachter Erdbeersoße — Con panna e salsa di fragole fatta in casa
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 42
Café Affogato
5.50
Una pallina di gelato alla vaniglia con espresso
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
PIATTI CALDI
Flammkuchen
11.50
Flammkuchen mit Speck und Lauch (1,8,12) — Con pancetta e porri
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Flammkuchenvegetarian
10.50
Flammkuchen mit Lauch (vegetarisch) — Con porri (vegetariano)
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Flammkuchenvegetarian
10.50
Flammkuchen mit Zwiebeln und Kümmel (vegetarisch) — Con cipolle e cumino (vegetariano)
stima≈ 520 kcal52 g di carboidrati
Flammkuchen
12.90
Flammkuchen mit Salami, Tomatenscheiben und Bergkäse — Con salami, fette di pomodoro e formaggio di montagna
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Flammkuchen con formaggio di montagnavegetarian
12.90
Flammkuchen mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Chiliflockchen — con cipolle tostate e fiocchi di peperoncino
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Flammkuchen dolcevegetarian
10.50
Flammkuchen süß, mit Äpfel und Rosinen (vegetarisch) — con mele e uvetta (vegetariano)
stima≈ 680 kcal85 g di carboidrati
Bratwurst fine (coppia)
13.50
Feine Bratwurst 1 Paar (8,13) mit Kartoffelsalat, frischem Brot und Bratensauce — con insalata di patate, pane fresco e salsa al roast beef
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Bratwurst fine (coppia)
10.90
Feine Bratwurst 1 Paar (8,13) mit frischem Brot und Bratensauce — con pane fresco e salsa al roast beef
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bratwurst grossa (coppia)
13.50
Grobe Bratwurst 1 Paar (8,13) mit Kartoffelsalat, frischem Brot und Bratensauce — con insalata di patate, pane fresco e salsa al roast beef
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
Bratwurst grossa (coppia)
10.90
Grobe Bratwurst 1 Paar (8,13) mit frischem Brot und Bratensauce — con pane fresco e salsa al roast beef
stima≈ 810 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kutteln o Saure Nierle
13.90
Kutteln oder Saure Nierle mit Kartoffelscheiben — con fette di patate
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Kutteln o Saure Nierle
10.00
Kutteln oder Saure Nierle mit frischem Brot — con pane fresco
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Schnitzel
16.00
Schnitzel mit gemischtem Salat — con insalata mista
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Schnitzel
16.00
Schnitzel mit Spätzle, Pommes oder Kartoffelscheiben — con Spätzle, patatine fritte o fette di patate
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Schnitzel
19.90
Schnitzel mit Spätzle oder Pommes und gemischtem Salat — con Spätzle o patatine fritte e insalata mista
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Schnitzel per bambini
13.50
Kinderschnitzel mit Pommes oder Spätzle — con patatine fritte o Spätzle
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
Maultaschen fatte in casa (porzione grande)
14.50
Maultaschen hausgemacht Große Portion, geschmälzt, mit Speckwürfel, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Soße — burro fuso, dadini di pancetta, cipolle tostate, insalata di patate e salsa
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Maultaschen fatte in casa (porzione piccola)
12.00
Maultaschen hausgemacht Kleine Portion, geschmälzt, mit Speckwürfel, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Soße — burro fuso, dadini di pancetta, cipolle tostate, insalata di patate e salsa
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Kässpätzlevegetarian
15.50
Kässpätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat (vegetarisch) — con cipolle tostate e insalata verde (vegetariano)
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
CONTORNI
Spätzlevegetarian
5.00
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Patatine fritte o fette di patatevegetarian
5.00
Pommes, Kartoffelscheiben
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Insalata mistavegetarian
6.00
Gemischter Salat (Joghurt-Schmand-Dressing) — con condimento allo yogurt e panna acida
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di patatevegetarian
5.00
Kartoffelsalat
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Piccola insalata verdevegetarian
5.00
Kleiner grüner Salat (Joghurt-Schmand-Dressing) — con condimento allo yogurt e panna acida
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

61veggie
scorestima

Snack tedeschi classici e formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Kässpätzle con cipolle fritte e un'insalata grande. Ci sono diverse flammkuchen vegetariane, come quella con porri o mela e uvetta. Il menu offre molti salumi per un tavolo misto.

21 piatti vegetariani e 0 vegani su 80

74dia
scorestima

Taglieri di carne e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti taglieri freddi di carne e formaggi a basso contenuto di carboidrati. I piatti caldi includono spesso patate o pane.

42 adatti ai diabetici · 80 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hauptstraße 19, 73550 Waldstetten
Orari
lun—
mar—
mer—
gio17:00–20:30
ven17:00–20:30
sab—
dom—
Mo-Do ab 15:00, Fr ab 14:00, Sa ab 17:00, So ab 10:30 (Bistrokarte). Küchenzeiten der Stube im Hirsch: Do/Fr 17:00-20:30, 1. Sonntag im Monat 11:30-14:00
Contatti
+071711042542 post@hirsch-waldstetten.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-waldstetten.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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