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Auberge du Chateau - Wangenbourg-Engenthal, 35 Rue du Gén de Gaulle

Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
La Salade du Château
11.30
magret essiccato, prosciutto di cinghiale affumicato, terrina
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fricassé di sot-l'y laisse
13.40
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes — con piccole verdure
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Assiette du Bûcheron
14.80
3 varietà di salumi, 2 varietà di formaggi, terrina
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
12.80
Salade de chèvre chaud panné — caprino impanato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Presskopf
13.50
Presskopf, sauce vinaigrette — con salsa vinaigrette
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di pot-au-feu
14.50
Salade de pot-aux-feux et ces crudités — con verdure crude
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Alsaciana
14.80
Salade Alsacienne
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti
La Salade du Château
14.30
magret essiccato, prosciutto di cinghiale affumicato, terrina
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fricassé di sot-l'y laisse
16.40
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes — con piccole verdure
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Assiette du Bûcheron
18.50
3 varietà di salumi, 2 varietà di formaggi, terrina
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di caprino caldovegetarian
15.80
Salade de chèvre chaud panné — caprino impanato
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Presskopf
16.50
Presskopf, sauce vinaigrette — con salsa vinaigrette
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di pot-au-feu
17.50
Salade de pot-aux-feux et ces crudités — con verdure crude
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Alsaciana
17.80
Salade Alsacienne
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rognone di vitello alla Bordelaise
22.70
Rognon de veau à la Bordelaise
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cordon bleu di vitello
24.80
Cordon bleu de veau à l'Emmental suisse — con Emmental svizzero
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Cordon bleu di vitello
26.50
Cordon bleu de veau à la raclette, jambon fumé maison — con raclette e prosciutto affumicato fatto in casa
stima≈ 850 kcal32 g di carboidrati
La pièce du boucher
23.50
il taglio del macellaio
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di trota lacustre grigliatopescatarian
25.80
Filet de d'omble chevalier grillé accompagné d'une sauce vierge — accompagnato da salsa vergine
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wädele laccato
22.30
Wädele laqué, choucroute — con crauti
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Piatto vegetarianovegetarian
13.50
Assiette végétarienne
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Torta del giorno
7.00
Tarte du Jour
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
Crème brûlée alla vaniglia
8.50
Crème brûlée vanille
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratipesante 42
Vacherin glacé
8.50
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Dame blanche
8.50
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Kouglof glacé al marc di Gewurztraminer
8.70
kouglof glacé au marc de gewurztraminer
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Caffè o Cioccolato Liégeois
8.00
Café où Chocolat Liégeois
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Fondente al cioccolato con composta di mango
9.50
Fondant au chocolat compote de mangues
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Caffè gourmand
8.50
Café gourmand
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Digestif gourmand
10.50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato 3 gusti
7.50
Glaces 3 boules
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Sorbetto alcolizzato (a scelta)vegan
9.50
Sorbet arrosé (au choix)
stima≈ 200 kcal25 g di carboidratipesante 39
Menu fissi
Solo piatto principale
11.00
Plat seul
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79
Antipasto / Piatto o Piatto / Dessert
13.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Menu completo
15.80
Formule complète
stima≈ 1000 kcal90 g di carboidrati
Gli antipasti
Insalata di anguria e fetavegetarian
Salade de pastèque feta
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di pomodoro al basilicovegetarian, vegan
Carpaccio de tomate au basilic
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
I piatti
Salsiccia di patate fatta in casa — insalata verde
Saucisse de pomme de terre maison — salade verte
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spezzatino di vitello alla Marengo
Saute de veau marengo
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del giornopescatarian
Pêche du jour
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

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52veggie
scorestima

Cucina francese opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di caprino impanato, un piatto vegetariano o un carpaccio di pomodoro. Il menu offre molte carni come il cordon bleu di vitello.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 40

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e insalate. I livelli di carboidrati nei piatti di carne sono bassi.

23 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal
Orari
lun—
mar11:40–14:00
mer11:40–14:00
gio11:40–14:00, 19:00–21:30
ven11:40–14:00, 19:00–21:30
sab11:40–14:00, 19:00–21:30
dom11:40–14:00, 19:00–21:30
Contatti
+33955344645 contact@auberge-chateau-wangenbourg.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-chateau-wangenbourg.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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