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Vulkan Waldfrieden

Waldfrieden 1, 56645 Wassenach

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

antipasti e zuppe
Salmone con frittelle di patate
16.00
Lachs mit Reibekuchen — dip alle erbe, cetrioli, salmone marinato in casa
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Tagliere di burro
11.00
Butterbrett — burro alle erbe, pane alla birra del vulcano della panetteria Lutz, dip stagionale
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Brodo di manzo
9.00
Rinderkraftbrühe — polpettine di midollo, frittelle di pasta cresciuta, pane alla birra del vulcano della panetteria Lutz
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Insalatina di antipastovegetarian
6.60
Kleines Salätchen vorneweg — con condimento alla balsamica
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
manzo al pascolo
Rumpsteak alla griglia 200 g
33.00
Gegrilltes Rumpsteak 200 g — burro aglio ed erbe, patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Beef Burger
23.00
pane brioche della panetteria Lutz, manzo, dip stagionale, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, insalata, panna acida alle erbe
stima≈ 950 kcal72 g di carboidrati
Rösti Burgervegetarian
22.00
pane brioche della panetteria Lutz, rösti di patate, erbe selvatiche, pomodoro, cetriolo, cipolla, panna acida
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
maiale locale
Rahmschnitzel
22.00
champignon saltati, salsa alla panna, patatine fritte
stima≈ 890 kcal52 g di carboidrati
Cotoletta di maiale alla viennese
21.00
Schweineschnitzel Wiener Art — mirtilli rossi, patatine fritte, limone
stima≈ 840 kcal54 g di carboidrati
Laacher Brotkante
21.00
pane alla birra del vulcano, cotoletta di maiale, panna acida alle erbe, cetriolo, pomodoro, insalata, uova al tegamino
stima≈ 810 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
croccante e fresco di lago
Coregone di Laacher See
32.00
Laacher Silberfelchen — fritto al burro alle erbe, patate novelle
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di salmone scottato
27.00
Gebratenes Lachsfilet — patate saltate, verdure di stagione, burro alle erbe
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
insalate
Insalata di manzo
22.00
Salat Rindvieh — straccetti di manzo saltati, mix di insalate stagionali, condimento a scelta, pane alla birra del vulcano
stima≈ 610 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata ai funghivegetarian
20.00
Salat Wiesenpilz — champignon saltati, panna acida alle erbe, mix di insalate stagionali, condimento a scelta, pane alla birra del vulcano
stima≈ 540 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Falafel di barbabietolavegetarian
20.00
Rote Beete Falafel — erbe selvatiche, panna acida alle erbe, verdure di stagione, pesto
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di contornovegetarian
6.60
Beilagensalat
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
per i piccoli pirati
Piraten-Burger
11.00
manzo, ketchup, insalata, pomodoro, patatine fritte
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Peppa Wutz
10.00
cotoletta di maiale, patatine fritte, insalatina per bambini
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Nemo
10.00
bastoncini di pesce, patate, limone
stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati
Struppivegetarian
8.50
patate, quark alle erbe, verdure
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Gelato per Bambini
7.00
Bambini Eis — Dolce sorpresa
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
dessert
Sogno di Cioccolato
14.00
Schokotraum — Torta al cioccolato, gelato alla vaniglia, composta di ciliegie fatta in casa
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Crème Brûlée
9.00
Sorbetto di frutti di bosco fatto in casa
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Espresso Affogato
6.00
Gelato alla vaniglia, espresso
stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati
Waffel fatta in casa
8.00
Hausgemachte Waffel
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
menù locale 3 portate
Prezzo Menu per persona
39.00
Menüpreis pro Person — Zuppa di pomodoro, Pasta d'estate, crema di mascarpone e fragole
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
antipasti e zuppe
Bruschettavegetarian
10.00
Bruschetta a, g — Pane bianco tostato in olio d'oliva, pomodori secchi, aglio, pesto di rucola
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Zuppa di pomodorovegetarian
8.00
Tomatencremesuppe g, i — Panna, crostini, pesto
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
piatto principale
Feta Melone Bowlvegetarian
21.00
Feta Melone Bowl a, g, h, i, j, k — Formaggio feta, anguria, menta, insalata mista, zucchine, pomodorini, cetrioli, miele, olio d'oliva
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata Flattermann
22.00
Salat Flattermann a, g, h, i, j, l — Cosce di pollo, mix di insalate di stagione, insalata di verdure crude, condimento allo skyr
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kumpir di Patata Dolcevegetarian
22.00
Süßkartoffel Kumpir a, e, g, h, f, i, k — Zucchine grigliate, patata dolce al forno, falafel di barbabietola, rucola, erbe selvatiche, pomodori, dip di stagione
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
WALDFRIEDEN TISCH BARBECUE
38.90
WALDFRIEDEN TISCH BARBECUE a, g, i, j — Lombo di manzo e mini burger di manzo, cosce di pollo, patate saltate, panna acida
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burger di Salmone
24.00
Lachs Burger a, c, g, h, i, j, k — Pane brioche, filetto di salmone grigliato, dip al peperone, pomodoro, insalata, cetriolo, panna acida
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Sommer Pastavegetarian
20.00
Sommer Pasta a, c, i, g — Orecchiette, salsa di pomodoro fatta in casa, rucola, pomodorini, pesto
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
dessert
Crema di Mascarpone e Fragolevegetarian
8.00
Erdbeer Mascarponecreme a, c, f, g, h — Mascarpone, fragole, cookies
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

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73veggie
scorestima

Diversi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include piatti come il Süßkartoffel Kumpir e la Sommer Pasta. Ci sono anche opzioni vegetariane come l'insalata Rote Beete Falafel.

12 piatti vegetariani e 0 vegani su 35

67dia
scorestima

Piatti proteici e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati. Le insalate e il pesce grigliato sono ottime scelte.

11 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Waldfrieden 1, 56645 Wassenach
Orari
lunchiuso
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–22:00
Warme Küche: durchgehend bis 21:00 Uhr. Mittagstisch Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 13:00 Uhr
Contatti
+49263680960 info@vulkan-waldfrieden.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vulkan-waldfrieden.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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