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Nota Blu Wateringen

Ambachtsweg 1, 2291 EV Wateringen

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BITES & CAVIAR
NOTA BLU BREAD
8.00
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
PADRÓN PEPPERSvegan
9.00
Padron Peppers
stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
OSCIETRA CAVIAR
Oscietra Caviar with Brioche — BRIOCHE • SMEERSELS PADRÓN PEPPERS • YUZU DRESSING
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
CLASSIC SERVE
8.00
Caviar Classic Serve — POTATO CHIPS • SOUR CREAM • BIESLOOK
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
10GR. OSCIETRA KAVIAAR
42.00
Oscietra Caviar 10g
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
30GR. OSCIETRA KAVIAAR
85.00
Oscietra Caviar 30g
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CAVIAR TOAST
26.00
4 ST. • BRIOCHE • OSCIETRA KAVIAAR
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
+ OSCIETRA KAVIAAR
12.00
Oscietra Caviar Extra
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
JAMON IBERICO
23.00
Jamón Ibérico — 75GR. • JAMON IBERICO DE BELOTTA • GESERVEERD MET BLINI, CRÈME FRAÎCHE EN BIESLOOK
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
GILLARDEAU OYSTERS NO.4
18.00
Gillardeau Oysters — 3 OF 6 ST. • TABASCO • LEMON • VINAIGRETTE
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
COLD STARTERS
SLICED SEABASS CEVICHE
19.00
Seabass Ceviche — DUNGESNEDEN ZEEBAARS • SINASAPPELSAPMARINADE • PIJNBOOMPITTEN • TRUFFELMAYONAISE
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BEEF CARPACCIO
19.00
RUNDVLEES • RUCOLA • PARMEZAAN
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BEEF TATAKI
22.00
DUNGESNEDEN OSSENHAAS • PONZU • KROKANTE UITJES
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
BURRATAvegetarian
16.00
BURRATA • CHERRYTOMATEN • TOMATENMARMELADE • BASILICUM
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TUNA TARTARE
19.00
TONIJN • AVOCADO • YUZU PONZU
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSIDE OUT MEDITERRANEAN SALADvegetarian
15.00
Mediterranean Salad — FETA • MIXED TOMATO • KALAMATA OLIJVEN • RODE UI
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
STEAK TARTARE
21.00
OSSENHAAS TARTAAR • CRISPY POTATO
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
BEETROOT SALADvegetarian
18.00
RODE BIETEN • BRAMEN • GRIEKSE KAASCRÈME • PISTACHE
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SHRIMP COCKTAIL
18.00
KLASSIEKE GARNALENCOCKTAIL
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
WATERMELON SALADvegetarian
17.00
WATERMELOEN • FETA CRUMBLE • KOMKOMMER • UI • HONING
stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati
WARM STARTERS
BISQUE
22.00
Lobster Bisque — ROMIGE KREEFTENSOEP
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MUSSELS
21.00
GESTOOMDE MOSSELEN • BOTER • PETERSELIE • KNOFLOOK
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SAINT JAQUES COQUILLE
21.00
Scallops — COQUILLE • BEURRE BLANC • PETERSELIEOLIE
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MEATBALLS
18.00
RUNDVLEES • VERSE TOMATENSAUS • FETA MOUSSE • BASILICUM
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
IBERICO RIBS
18.00
LICHT PIKANTE SAUS
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
TEMPURA PRAWNS
17.00
TEMPURA GARNALEN • MANGO PONZU • GARNALENOLIE
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
NOTA BLU’S SASHIMI
TUNA
23.00
Tuna Sashimi
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SALMON
22.00
Salmon Sashimi
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SEABASS
21.00
Seabass Sashimi
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SASHIMI DELUXE
26.00
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ROLLS
NOTA BLU’S SIGNATURE
22.00
Signature Roll — PALING • TEMPURA • AVOCADO • UNAGI • SPICY MAYO
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
FIRE SALMON TEMPURA
23.00
Fire Salmon Tempura Roll — GEFLAMBEERDE ZALM • TEMPURA GARNAAL • AVOCADO • SPICY MAYO • TERIYAKI
stima≈ 560 kcal45 g di carboidrati
SEABASS NIGIRI
21.00
GEFLAMBEERDE ZEEBAARS • TERIYAKI
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
BEEF NIGIRI
23.00
GEFLAMBEERDE OSSENHAAS • TERIYAKI
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
CALIFORNIA
24.00
California Roll — CRAB • AVOCADO • KOMKOMMER • JAPANSE MAYO
stima≈ 420 kcal42 g di carboidratiequilibrato 67
DRAGON TEMPURA
23.00
Dragon Tempura Roll — TEMPURA GARNAAL • AVOCADO • UNAGI • MAYO • MASAGO
stima≈ 610 kcal46 g di carboidrati
SALMON NIGIRI
22.00
GEFLAMBEERDE ZALM • TERIYAKI
stima≈ 330 kcal28 g di carboidrati
TUNA NIGIRI
24.00
GEFLAMBEERDE TONIJN • TERIYAKI
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
SPICY TUNA
24.00
Spicy Tuna Roll — TONIJN • AVOCADO • KOMKOMMER • KIMCHI
stima≈ 440 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
SPICY SAKE
24.00
Spicy Sake Roll — ZALM • KOMKOMMER • AVOCADO • KIMCHI • JAPANESE CHILI • SPICY MAYO
stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati
VEGGIE ROLLvegan
22.00
KOMKOMMER • ASPERGES • AVOCADO • WAKAME • COCKTAILSAUS
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
HOMEMADE PASTA’S
LINGUINI LOBSTER
42.00
Lobster Linguini — ½ LOBSTER • TAGLIATELLE • BISQUE
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
TAGLIATELLE AL TARTUFOvegetarian
28.00
TAGLIATELLE PASTA • BOTER • ROOM • TRUFFELOLIE • PARMEZAAN • VERSE TRUFFEL
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
RAVIOLIvegetarian
23.00
Ravioli Ricotta & Spinach — RAVIOLI • GEVULD MET RICOTTA & SPINAZIE • BOTER • SALIE
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
FROM THE SEA
BUTTERFLIED DORADE
33.00
GEVLINDERDE DORADE • BEURRE BLANC
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LOBSTER
Grilled Lobster — GEGRILDE KREEFT • SPINAZIE • GEKLAARDE BOTER
stima≈ 500 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TONG
38.00
Sole Meunière — 2 ST. VAN 250GR. • IN ROOMBOTER GEBAKKEN TONGEN • FRITES
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
GAMBA
34.00
5 ST. • GEPELDE GAMBA’S • JALAPEÑO MAYONAISE
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BLACK COD
35.00
Black Cod Miso — BLACK COD • 48 HRS IN MISO
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MEAT
NOTA BLU STEAK
36.00
200GR. • AUSTRALISCHE OSSENHAAS • HERB SAUCE
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CHICKEN GRILL
25.00
grilled chicken thigh — KIPPENDIJ • RODE TOMATENSAUS
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LAMB RACK
36.00
5 ST. • LAMSKOTELETTEN • AARDAPPEL PUREE • WIJNSAUS
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
RIB-EYE
38.00
rib-eye steak — 300GR. • AUSTRALISCHE RIB-EYE • PEPERSAUS
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TOMAHAWK
105.00
tomahawk steak — 1100GR. • GETRANCHEERDE AUSTRALISCHE TOMAHAWK • CHIMICHURRI
stima≈ 2200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
JAPANESE WAGYU GRADE A5 200GR.
130.00
Japanese Wagyu A5 — JAPANS WEIDERUND • CHIMICHURRI
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
JAPANESE WAGYU GRADE A5 400GR.
220.00
Japanese Wagyu A5 — JAPANS WEIDERUND • CHIMICHURRI
stima≈ 1700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
KIDS
CHICKEN KIDS
19.00
kids chicken and fries — KIP • FRITES • MAYONAISE • KOMKOMMER
stima≈ 700 kcal55 g di carboidrati
SAUCES SIDES
HOLLANDAISESAUS
5.00
hollandaise sauce
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
PEPERSAUS
5.00
pepper sauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
WIJNSAUS
5.00
wine sauce
stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MAYONAISE
2.00
mayonnaise
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRUFFLE MAYONAISE
2.00
truffle mayonnaise
stima≈ 95 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
FRENCH FRIES
5.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
TRUFFLE POTATO PUREE
8.00
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRUFFLE PARMESAN FRIES
8.00
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 44
ASPARAGUS WITH HERB SAUCEvegetarian
9.00
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DESSERTS
MILLE-FEUILLE
14.00
HUISGEMAAKT • BLADERDEEG MET VANILLECRÈME • VANILLE-IJS • PISTACHE CRUMBLE
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
TIRAMISU
13.00
MASCARPONE • KOFFIELIKEUR • CACAO
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 27
PROFITEROL
14.00
profiterole — VANILLE MOUSSE • CHOCOLADESAUS
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
MERINGUEvegetarian
13.00
meringue cake — MERINGUE CAKE • AAN TAFEL GEFLAMBEERD
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 30
GELATO AL PISTACCHIO
12.00
pistachio gelato — PISTACHE-IJS • PISTACHENOTEN • ESTOUBLON OLIVE OIL
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
SGROPPINO
13.00
CITROEN • BELVEDERE VODKA • CAVA
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
FROZEN YOGHURTvegetarian
15.00
HUISGEMAAKTE FROZEN GRIEKSE YOGHURT • PANNA COTTA • GEKARAMELISEERDE WALNOTEN • HONING
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
CHEESE PLATTERvegetarian
18.00
5 KAASSOORTEN • SELECTIE VAN ONZE CHEF
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bites & Caviar
POTATO CHIPS
potato chips with caviar — SOUR CREAM • BIESLOOK + OSCIETRA KAVIAAR
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Homemade pasta’s
TAGLIOLINI AL TARTUFOvegetarian
truffle tagliolini — TAGLIOLINI PASTA • BOTER • ROOM • TRUFFELOLIE • PARMEZAAN • VERSE TRUFFEL
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Meat
JAPANESE WAGYU GRADE A5
Japanese Wagyu A5 — JAPANS WEIDERUND • CHIMICHURRI
stima≈ 800 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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Piccola selezione di piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono vari antipasti come la burrata e un'insalata di anguria. Per i piatti principali ci sono i ravioli ricotta e spinaci o le tagliatelle al tartufo. I vegani possono scegliere i peperoni padrón e il veggie roll.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 77

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Ambachtsweg 1, 2291 EV Wateringen
Orari
lunchiuso
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–23:00
Keuken di t/m zo: 17:00 - 22:00
Contatti
+32174783535 info@notabluwateringen.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabluwateringen.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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