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Brasserie - Waterloo, Chau. de Bruxelles

Chau. de Bruxelles 35, 1410 Waterloo

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
BRONZE
50.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
SILVER
43.00
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 32
GOLD
58.00
stima≈ 2000 kcal130 g di carboidratipesante 25
Veggievegetarian
38.00
stima≈ 1200 kcal150 g di carboidrati
BAMBINI
BAMBINI
28.00
KIDS
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati
Antipasti caldi e freddi
Carpaccio di manzo Black Angus
21.00
LE CARPACCIO DE BŒUF « BLACK ANGUS » MATURÉ, ROQUETTE ET VIEUX PARMESAN — Manzo stagionato, rucola e Parmigiano Reggiano
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicatopescatarian
23.00
LE SAUMON FUMÉ, PERSIL, OIGNONS ET PAIN TOASTÉ — Prezzemolo, cipolle e pane tostato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Carpaccio di verdure grigliatevegetarian
19.00
LE CARPACCIO DE LÉGUMES GRILLÉS ET FONDANT DE MOZZARELLA — Con mozzarella fondente
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchetta di gamberetti grigi
9.50
LA CROQUETTE AUX CREVETTES GRISES
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fonduta di formaggiovegetarian
8.00
LE FONDU AU FROMAGE
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Da condividere... o no
Midollo osseo
14.00
L’OS À MOELLE ET TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES À L’AIL — Con tapenade di pomodori secchi all'aglio
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno marinatopescatarian
19.00
LE TARTARE DE THON MARINÉ
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliere di salumi e formaggi italiani
19.00
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES ITALIENS
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Toast ai funghi selvaticivegetarian
18.00
LE TOAST AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ET ŒUF POCHÉ — Con uovo in camicia
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Tagliere di tapenadevegan
16.00
LA PLANCHE DE TAPENADES
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Melone e prosciutto Serrano
19.00
LE MELON AU JAMBON SERRANO ET MESCLUN DE SALADE — Con misticanza di insalata
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Scampi grigliatipescatarian
18.00
LES SCAMPIS GRILLÉS, MÉLI-MÉLO D’ASPERGES VERTES AUX AGRUMES — Misto di asparagi verdi agli agrumi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalate
Vera Insalata Caesar
22.00
LA VÉRITABLE SALADE CÉSAR AU POULET / AUX SCAMPI — Al pollo o agli scampi
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di manzo alla thailandese
22.00
LA SALADE DE BŒUF À LA THAÏLANDAISE
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata nizzarda al tonno frescopescatarian
27.00
LA SALADE NIÇOISE DE THON FRAIS AUX AVOCATS ET ŒUFS DURS — Con avocado e uova sode
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di caprino croccantevegetarian
22.00
LA SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANT
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro con gamberetti grigi (1 pz)pescatarian
19.00
LA TOMATE AUX CREVETTES GRISES (1PC)
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I Classici
Piatto del giorno
18.00
LE PLAT DU JOUR
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto Americano
24.00
LE FILET AMÉRICAIN, FRITES ET MAYONNAISE MAISON — con patatine fritte e maionese fatta in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tartare all'italiana o unilaterale
24.00
LE TARTARE À L’ITALIENNE OU À L’UNILATÉRALE, FRITES ET MAYONNAISE MAISON — con patatine fritte e maionese fatta in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo irlandese 220g
28.00
LE PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS 220GR, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Entrecôte di manzo Black Angus 350g
33.00
L’ENTRECÔTE DE BŒUF « BLACK ANGUS » 350GR, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Filetto di manzo Black Angus 220g
39.00
LE FILET DE BŒUF « BLACK ANGUS » 220GR, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Costata di manzo
38.00
LA CÔTE À L’OS DE BŒUF, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Tagliata di manzo al tartufo
36.00
LA TAGLIATA DE BŒUF PARFUMÉE À LA TRUFFE, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Polpette al sugo di pomodoro
21.00
LES BOULETTES SAUCE TOMATE, FRITES MAISON — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Petto di pollo di Mechelen ai morchelle
29.00
LA POITRINE DE COUCOU DE MALINES AUX MORILLES, TAGLIATELLES FRAÎCHES — con tagliatelle fresche
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Fegato di vitello alla veneziana
29.00
LE FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE, POMMES GRENAILLES — con patate novelle
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rognoni di vitello grigliati
29.00
LES ROGNONS DE VEAU GRILLÉS, DUO D’ASPERGES ET SAUCE CHORON — con duo di asparagi e salsa choron
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costine d'agnello grigliate
32.00
LES CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES, RATATOUILLE DE LÉGUMES — con ratatouille di verdure
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Corona di maiale grigliata
27.00
LA COURONNE DE PORC GRILLÉ, TOMATE AU FOUR, SAUCE DIJONNAISE — con pomodoro al forno e salsa dijonnaise
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliatelle con scampi e salmone affumicato
27.00
LES TAGLIATELLES AUX SCAMPIS ET SAUMON FUMÉ, CROQUANT D’ASPERGE AU CURRY DOUX — con croccante di asparagi al curry dolce
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto agli asparagi verdivegetarian
24.00
LE RISOTTO AUX ASPERGES VERTES, ROQUETTE ET PARMESAN — con rucola e parmigiano
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Piatto di verdure grigliate e uovo in camiciavegetarian
20.00
L’ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS ET ŒUF POCHÉ
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ravioli con pomodori secchi e mozzarellavegetarian
21.00
LES RAVIOLIS AUX TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLA
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
I Pesci
Fish & Chips di merluzzopescatarian
25.00
LE FISH & CHIPS DE CABILLAUD, SAUCE TARTARE ET FRITES MAISON — con salsa tartara e patatine fatte in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Merluzzo arrostopescatarian
31.00
LE CABILLAUD RÔTI, STOEMP D’ASPERGE ET ARTICHAUT, SAUCE AUX CRUSTACÉS ET CREVETTES GRISES — stoemp di asparagi e carciofi, salsa ai crostacei e gamberetti grigi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Sogliola alla meunière o grigliatapescatarian
29.00
LES SOLETTES MEUNIÈRES OU GRILLÉES, FRITES MAISON — con patatine fatte in casa
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Tonno fresco semi-cuocciutopescatarian
29.00
LE MI-CUIT DE THON FRAIS, PESTO, ROQUETTE ET PETITS LÉGUMES — con pesto, rucola e verdure
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di salmone grigliatopescatarian
24.00
LE PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ AUX ASPERGES ET SAUCE VIERGE — con asparagi e salsa vierge
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I Dessert
Gelati e sorbetti del giorno
9.00
LES GLACES ET SORBETS DU JOUR
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Dame Blanche
11.00
LA DAME BLANCHE
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Les P'tits empereurs
15.00
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Crème brûlée alla vaniglia
11.00
LA CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato fondente
11.00
LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Fragole Melbavegetarian
14.00
LES FRAISES MELBA ET LE COULIS DE FRUITS ROUGES — con coulis di frutti rossi
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Caffè frappé
11.00
LE CAFÉ FRAPPÉ
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Profiteroles ghiacciate
12.00
LES PROFITEROLES GLACÉES
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Mousse di mascarpone ai frutti rossivegetarian
14.00
LA MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGES
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Waffle di Bruxelles alle fragolevegetarian
14.00
LA GAUFRE DE BRUXELLES AUX FRAISES
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Piatto di frutti rossivegan, vegetarian
14.00
L’ASSIETTE DE FRUITS ROUGES
stima≈ 120 kcal20 g di carboidratiequilibrato 67
Caffè o tè gourmand
12.00
LE CAFÉ OU LE THÉ GOURMAND
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Fast Food / Altro
Polpetta di carne
LA BOULETTE DE VIANDE, SAUCE TOMATE, POMMES FRITES — con salsa di pomodoro e patatine fritte
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Burger di manzo
LE BURGER DE BŒUF, FRITES — con patatine fritte
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Cheeseburger di manzo dello chef
23.00
LE CHEESEBURGER DE BŒUF DU CHEF
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
Pasta Prosciutto e Formaggio
LES PÂTES JAMBON-FROMAGE
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Fish and Chipspescatarian
LE FISH AND CHIPS
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

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78dia
scorestima

Classici belgi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. La maggior parte dei classici è accompagnata da patatine fritte.

22 adatti ai diabetici · 61 piatti

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Info pratiche

Indirizzo
Chau. de Bruxelles 35, 1410 Waterloo
Orari
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
gio11:00–23:00
ven11:00–23:00
sab11:00–23:00
dom11:00–22:00
Contatti
+3223549854 info@restauration-nouvelle.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauration-nouvelle.be/etablissement/brasserie-rn-waterloo/

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