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Emilia - Waterloo, Rue de la Station

Rue de la Station 29, 1410 Waterloo

Chiuso ora · apre mar 18:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu degustazione (6 portate)
Crescentina con mortadella Bologna IGP
75.00
Crescentina avec mortadella Bologna IGP
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
75.00
Tartare de bœuf
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Bijou: Tortellini alla crema di parmigiano e oro
75.00
Le Bijou: Tortellini à la crème de parmesan et or
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Tagliatelle al ragù
75.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 66
La Petroniana
75.00
La Petroniana, avec courgettes frites — con zucchine fritte
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gelato fatto in casa
75.00
Glace maison
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
MENU LUNCH
Antipasti
Vari assortimenti della casa
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragú
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Tortelloni burro e salvia
stima≈ 680 kcal75 g di carboidrati
Gramigna alla salsiccia
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Gnocchi al gorgonzola e noci
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Dolce del giorno
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Tagliere misto
Jambon de Parme, Mortadelle, Ciccioli, Coppa de Parme, Saucisson, Stracchino, Oignon au vinaigre balsamique — Prosciutto di Parma, Mortadella, Ciccioli, Coppa di Parma, Salami, Stracchino, Cipolla all'aceto balsamico
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di cipolle
Tarte aux oignons avec glace au parmesan et vinaigre balsamique de Modena Igp — con gelato al parmigiano e aceto balsamico di Modena IGP
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di manzo affumicato
Carpaccio de bœuf fumé, sauce au thon et pickles de moutarde — con salsa al tonno e sottaceti alla senape
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo al coltello
Tartare de bœuf au couteau, crème de taleggio et truffe fraîche — con crema di taleggio e tartufo fresco
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata
Burrata avec tomates cerises, fraises et vinaigre balsamique de Modena — con pomodorini, fragole e aceto balsamico di Modena
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Lasagne alla bolognese tradizionale
Lasagne à la Bolognaise traditionnelle
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Pasta lunga
Pâtes longues avec une sauce à base de viande mijotée — con sugo di carne stufata
stima≈ 710 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta ripiena alla ricotta
Pâte farcie à la ricotta avec beurre et sauge — burro e salvia
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
Pasta corta tradizionale
Pâte courte traditionnelle avec saucisse, légèrement tomatée — con salsiccia e leggero pomodoro
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Gnocchi di patate
Gnocchi de pommes de terre avec une sauce au gorgonzola, noix et poudre de betterave — con salsa gorgonzola, noci e polvere di barbabietola
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Il gioiello: Tortellini
Le bijou: Tortellini avec une sauce de parmesan et or — con salsa al parmigiano e oro
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Pasta lunga
Pâtes longues avec truffe noire fraîche — con tartufo nero fresco
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Tortellini al tartufo fresco
Tortellini à la truffe fraîche et perles de vinaigre balsamique — con perle di aceto balsamico
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Cotoletta di vitello
Escalope de veau frit, avec jambon de Parme et sauce au parmesan — con prosciutto di Parma e salsa al parmigiano
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guancia di maiale
Joue de porc cuit à basse température avec une réduction de Sangiovese, servie avec purée de pommes de terre — cotta a bassa temperatura con riduzione di Sangiovese e purè di patate
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata di manzo
Tagliata de bœuf avec sauce au gorgonzola et salade d’epinards — con salsa gorgonzola e insalata di spinaci
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zucchine fritte
Courgettes frites
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate al forno
Pommes de terre cuites au four
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
Purè di patate
Purée de pommes de terre
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spinaci saltati
Épinards sautés avec beurre et parmesan — con burro e parmigiano
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolce tipico di Bologna
Dessert typique de Bologne à base d’une crème pâtissière et d’une crème au chocolat avec un boudoir mouillé dans l’Alchermes entre les deux — crema pasticcera, crema al cioccolato e savoiardo bagnato all'Alchermes
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Torta al cioccolato fondente di Vignola
Gâteau au chocolat noir typique de Vignola, servi avec une crème au mascarpone — servita con crema al mascarpone
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 27
Gelato alla crema artigianale
Glace à la crème italienne fait maison, avec cerises noires Fabbri ou avec vinaigre balsamique de Modena Igp — con ciliegie nere Fabbri o aceto balsamico di Modena IGP
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Selezione di tre formaggi
Trois différents types de fromages sélectionnés, avec confiture de figues et miel — con confettura di fichi e miele
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

10veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere gnocchi al gorgonzola e noci o tortelloni burro e salvia. I contorni includono zucchine fritte e spinaci al parmigiano.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

73dia
scorestima

Opzioni italiane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. La tagliata di manzo e la cotoletta di vitello sono povere di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Station 29, 1410 Waterloo
Orari
lunchiuso
mar18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
gio12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sab12:00–14:30, 18:30–22:30
domchiuso
Contatti
+3223544954 info@emiliarestaurant.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emiliarestaurant.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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