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Bistro Frans

Herengracht 7, 1382 AE Weesp

Chiuso ora · apre sab 09:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

POUR LA TABLE
Ostrica con mignonettepescatarian
4.50
Oester met mignonette
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gougère au Comtévegetarian
4.50
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane a lievitazione naturalevegetarian
6.00
Zuurdesembrood — Burro noisette e fleur de sel
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Jambon de Bayonne IGP
10.00
Stagionato 13 mesi
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Slow Escargots (6 pz)pescatarian
13.00
Slow Escargots (6 st.) — Burro aglio e dragonella
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
PETIT PLATS
Astice 1/2pescatarian
22.00
Kreeft 1/2 — Maionese al sambuco, valselva (disponibilità limitata)
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo
18.00
Rundertartaar — Salsa Café de Paris, patatine paglia
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carota giovanevegan, vegetarian
15.00
Jonge wortel — Vadouvan, arancia, sesamo (v)
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brandade de Moruepescatarian
17.00
Pickles, pane a lievitazione naturale
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Artichaut Barigoulevegetarian
16.00
Salsa Gribiche (v)
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PLATS PRINCIPAUX
Sedano rapa "Rossini"vegetarian
28.00
Knolselderij "Rossini" — Mela, nocciola, Madeira (V)
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petto d'anatra
32.00
Eendenborst — Salsa Albufera, Little gem, pepe verde, more
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Merluzzo in crosta di briochepescatarian
36.00
Koolvis en croûte de brioche — Spinaci, beurre blanc, caviale
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ribeye (250g)
38.00
Salsa Bordelaise, midollo e purè di patate
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sogliola interapescatarian
65.00
Hele Tarbot — Burro Iberico e contorni (min. 2 persone, prenotazione 24h prima)
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ACCOMPAGNEMENTS
Supplemento tartufo fresco e/o foie gras
8.00
Supplement verse truffel en/of foie gras
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin Dauphinoisevegetarian
8.00
Gratin Dauphinoise met knoflook en Gruyère — Aglio e Gruyère
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Fagiolinivegan, vegetarian
8.00
Snijbonen — Pomodoro confit, aglio, basilico
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERTS
Grand Mousse au Chocolat Noirvegetarian
9.00
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Gelato alla nocciolavegetarian
7.00
Hazelnootijs — Caramello Frangelico, crumble di mandorle
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Crème Caramelvegetarian
6.00
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Selezione di formaggi francesi di Pronkvegetarian
15.00
Selectie van Franse kazen van Pronk — serviti con pane alle noci e sciroppo di mele
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
ONTBIJT
Pain au Chocolatvegetarian
3.00
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Croissant Traditionnel (v)vegetarian
3.50
con burro e marmellata
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Croissant Artisanal (v)vegetarian
3.75
con vari ripieni
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Croissant de Paris (v)vegetarian
5.50
con cioccolata calda e panna montata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 28
Petit Déjeuner
9.50
brioche tostata con uova al tegamino, formaggio, prosciutto, marmellata, burro e succo d'arancia fresco
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
BRUNCH
Brioche Pain Perdu (v)vegetarian
9.50
french toast di brioche con caramello salato e panna
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 42
Croque Monsieur
11.50
tost sandwich francese con prosciutto, Gruyère e besciamella
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Oeufs Bénédictine (v)vegetarian
12.50
uova in camicia con salsa olandese e avocado su brioche
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartine Avocat (v)vegetarian
16.50
avocado su pane a lievitazione naturale con mozzarella di bufala, valselce, pomodorini arrostiti e balsamico
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pain Steak aux Champignons
19.50
pane a lievitazione naturale tostato, bistecca saltata e funghi, tuorlo d'uovo marinato e Parmigiano
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LUNCH & BRASSERIE
Soupe à l’Oignon (v)vegetarian
13.50
zuppa di cipolle francese con Gruyère
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bouillabaisse Modernepescatarian
18.50
zuppa di pesce della Provenza con rouille e toast
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Salade César
17.00
lattuga romana con pollo, bacon, uovo e acciughe
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade de Chèvre Chaud (v)vegetarian
19.00
caprino caldo con barbabette arrostite, noci caramellate, miele e balsamico
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
Steak Tartare “Signature”
21.50
condito in modo classico, servito con pane a lievitazione naturale tostato
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ratatouille en Croute (v)vegetarian
23.00
ratatouille francese in pasta sfoglia con salsa di pomodoro e mousseline
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Poulet Rôti “Parisienne”
23.50
pollo giovane a cottura lenta con purè cremoso al tartufo, beurre noisette e cicoria caramellata
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de Sole Meunièrepescatarian
31.00
sogliola fritta con salsa al burro, capperi e limone, servita con patate francesi e verdure di stagione
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SIDES
Pain & Beurrevegetarian
5.00
Baguette con burro alle erbe
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Salade Vertevegan, vegetarian
5.00
Insalata croccante con vinaigrette fatta in casa
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegetarian
5.00
Franse aardappeltjes — Fritte in burro
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
MENU ENFANTS
Petit Croque (v)vegetarian
5.50
Mini croque monsieur con formaggio o prosciutto e formaggio
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Pain Perdu (v)vegetarian
8.50
French toast di brioche con frutta fresca e panna montata
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 38
Mini Poulet Rôti
12.50
Coscia di pollo a cottura lenta con patate al burro, carote e purea di mele
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Bonbon Smits Deliciousvegetarian
4.50
Smits Delicious bonbons — Con vari ripieni, 3 pezzi
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Boule de glace à la vanillevegetarian
5.00
Pallina di gelato alla vaniglia con panna montata e sprinkles
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Glacé Vanille & Grand Marniervegetarian
6.50
Gelato alla vaniglia con caramello al Grand Marnier e mandorle croccanti
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Crème Brûléevegetarian
7.50
Cremoso custard alla vaniglia con crosticina di zucchero caramellato
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Grande Mousse au Chocolat “Noir”
9.50
Mousse al cioccolato fondente con un pizzico di sale marino
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
BISTRO SNACKS & BORREL
Gillardeau
4.50
Ostrica francese con mignonette, al pezzo
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Oeuf Mayonaise (v)vegetarian
4.50
Uovo Marigold, 2 pezzi
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots
13.00
6 Slow Escargots al forno con burro alle erbe, serviti con baguette
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Camembert (v)vegetarian
13.50
Al forno, con noce, miele e rosmarino, servito con pane
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Charcuterie Maison
14.50
Salumi francesi con olive, sottaceti e pane
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pâté de Campagne Maison
14.50
Paté fatto in casa con toast e guarnizione
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau de Fromages (v)vegetarian
15.00
Formaggi Pronk con sciroppo di mele e pane alle noci
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
Private Dining
Menu p.p.
55.00
Cena condivisa in 3 portate
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29
Charcuterie
Tagliere di salumi
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak Tartare classico
Steak Tartaar klassiek
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata con asparagi verdi, fagiolini e vinaigrettevegetarian
Salade met groene asperges, haricots vers & vinaigrette
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rillette di salmone con pane sourdough croccantepescatarian
Zalmrilette met krokante zuurdesen
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sogliola à la Meunièrepescatarian
Sliptong a la Munière
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de boeuf con Beurre café de Paris
Côte de boeuf met Beurre café de Paris
stima≈ 850 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ratatouillevegan, vegetarian
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Grand mousse au chocolat
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Ostrichepescatarian
4.50
Oesters
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Portata extra di formaggivegetarian
8.00
Extra gang kaas
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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Info pratiche

Indirizzo
Herengracht 7, 1382 AE Weesp
Orari
lun—
mar08:30–16:30
mer08:30–16:30, 17:30–22:00
gio08:30–16:30, 17:30–22:00
ven08:30–16:30, 17:30–22:00
sab09:30–16:30, 17:30–22:00
dom09:30–16:30
Diner served Wed-Sat 17:30-22:00. Bistro-Wednesday: only a 3-course menu served on Wednesday evening
Contatti
+31623784733 info@bistrofrans.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrofrans.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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