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Gasthaus Egertal

Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt

Chiuso ora · apre gio 17:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù Bistro
BOUILLON DI FUNGI PORCINI
STEINPILZ BOULLION — pancetta agrodolce, alloro, aceto di sherry, ginepro, rosmarino
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
STINCO DI AGNELLO
LAMMHAXE — fondo di Burgunder, verdure dell'orto, polenta
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TORTA AL LIMONE MANUFAKTUR JÖRG GEIGER
ZITRONENTART MANUFAKTUR JÖRG GEIGER — mandorle, meringa, menta, gelato
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
3 Portate
39.00
3 Gänge
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Menù Speciale
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO B IE RCH E N
CARPACCIO vom RINDERFILET B IE RCH E N — salsa senape e sherry, olio d'oliva, parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TONNO
THUNFISCH — marinato a crudo, barbabietola, mousse di soia
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SOGLIA INTERA
55.00
SEEZUNGE IM GANZEN — scottata con porcini freschi, crema di sedano e salsa al lime
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CANCEPRO GEBRATEN
SEETEUFEL GEBRATEN — con prezzemolo, mandorle, olio d'oliva, aglio
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FRUTTI DI BOSCO e limone, pomodoro, insalata
GARTENBEEREN und Zitrone, Tomate, Blattsalat — marinati brevemente nel rum di Mayer con gelato alla vaniglia di Tahiti
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 44
4 Portate
79.00
4 Gänge
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 33
Antipasti / Secondi piatti
ZUPPA DI PESCE EGERTALER
14.00
EGERTALER FISCHSUPPE — verdure, Pernod, aglio e limone
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FILETTO DI SALMONE LABEL ROUGE
17.50
LABEL ROUGE LACHSFILET — confit nel burro nocciola con erba cipollina, limone, sale Maldon
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ZUPPA DI ZUCCA HOKKAIDOvegan, vegetarian
9.90
HOKKAIDO KÜRBISSUPPE — latte di cocco, sedano, alloro, fondo di pomodoro
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO
17.50
CARPACCIO vom RINDERFILET — salsa senape e sherry, olio d'oliva, parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
RAVIOLI DI CAPRINO con BARBABIETOLAvegetarian
15.50
ZIEGENKÄSERAVIOLI mit ROTER BETE — timo, rosmarino, aglio, zucchine, barbabietola, aceto balsamico
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
TAGLIATELLE con TRANCE DI SALMONE
19.90
TAGLIATELLE mit TRANCHEN vom LACHS — gratinate con salsa senape e vino bianco, erba cipollina, pepe nero
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
RAVIOLI AL TARTUFOvegetarian
19.90
TRÜFFELRAVIOLI — salsa al parmigiano, crema di sedano, riduzione di balsamico
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
TRANCINO DI SALMONE SCOZZESEpescatarian
39.90
SCHOTTISCHES LACHSSTEAK — filetto scottato con olio d'oliva, limone e insalata
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
GUMBO DI GAMBERIpescatarian
49.00
GARNELEN PFÄNNCHEN — gamberi rossi argentini saltati nel burro al Pernod con paprika, zucchine, limone e basilico
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SCHNITZEL "WIENER ART"
22.90
SCHNITZEL „WIENER ART“ — lonza di maiale battuta con insalata di patate, mirtilli rossi e limone
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Pfefferpfännchen di filetto di maiale
22.90
PFEFFERPFÄNNCHEN -SCHWEINEFILETSPITZEN- — Saltato in salsa al pepe verde con cipolle, zucchine, peperoni, Edam e crocchette di patate
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di manzo argentino
45.00
ARGENTINISCHES RINDERFILET — Con salsa al pepe, verdure dell'orto e crocchette di patate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto di pollo Mais
29.00
MAISHÄHNCHENBRUST — Rosolato con pelle, salsa al lime, verdure dell'orto e polenta fritta
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Cioccolato belga
12.50
BELGISCHE SCHOKOLADE — Torta e mousse con gelato fatto in casa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18
La nostra leggenda di Erlangenvegetarian
13.00
UNSERE LEGENDE AUS ERLANGEN — Selezione di formaggi del Maitre Affineur Waltmann
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

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58veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i ravioli al tartufo o i ravioli al caprino con barbabietola. C'è una zuppa di zucca Hokkaido vegana. Il resto del menu è a base di carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 25

84dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il menu include vari piatti di pesce e carne con indice glicemico basso.

16 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt
Orari
lun17:30–23:00
marchiuso
merchiuso
gio17:30–23:00
ven17:30–23:00
sab17:30–23:00
dom12:00–14:00, 17:30–23:00
Genießerfrühstück jeden 3. Samstag im Monat ab 9 Uhr bis 12:00 Uhr. am 12.09.26 geschlossene Gesellschaft. 4.-13. Januar Betriebsurlaub. 15.-19. Juli geschlossen zum Bad Weißenstädter Wiesenfest
Contatti
+499253237 info@gasthaus-egertal.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausegertal.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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