Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof
Scherfgasse 1, 99423 Weimar
Chiuso ora · apre sab 10:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti e Spuntini
Zuppa di aglio e cipolla
9.50
Legierte Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Wurzelgemüse und Kartoffeln — Legata, con verdure a radice e patate
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di aglio e cipolla
14.50
Legierte Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Wurzelgemüse und Kartoffeln — Legata, con verdure a radice e patate
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa del giorno
Tagessuppe — Secondo disponibilità
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pretzel al forno
4.50
Große ofenwarme Laugenbrezn — Grande pretzel caldo al forno
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
Pretzel al forno con burro
6.00
Große ofenwarme Laugenbrezn mit guter Butter — Grande pretzel caldo al forno con burro di qualità
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Leberkas nel bagel
8.50
Leberkas im Bagel mit Obatzda, süßem Senf und Rucola — Con Obatzda, senape dolce e rucola
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Carne di maiale speziata
9.80
Würzfleisch vom Schwein — Gratinata con formaggio di montagna e baguette
stima≈ 510 kcal30 g di carboidrati
Obatzda fatto in casa
10.80
Hausgemachter Obatzda A,F,G — Servito con pretzel
stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati
Patata al forno grande
8.50
Große Ofenkartoffel, Kräuter Sour Cream — Con panna acida alle erbe
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Patata al forno grande con salmonepescatarian
12.50
Große Ofenkartoffel, Kräuter Sour Cream & Räucherlachs — Con panna acida alle erbe e salmone affumicato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati
Patata al forno grandevegetarian
10.50
Große Ofenkartoffel, Bergkäse — Con formaggio di montagna
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Patata al forno grande
13.50
Große Ofenkartoffel, Pulled Pork — Con Pulled Pork
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Patata al forno grande
15.50
Große Ofenkartoffel, Pulled Pork und Bergkäse — Con Pulled Pork e formaggio di montagna
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Insalata di würstel sveva
15.50
Schwäbischer Wurschtsalat — Con vinaigrette di Schwarzwurst, cipolle, cetrioli, rucola, prezzemolo e pane della birreria
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Insalata di würstel svizzera
15.50
Schweizer Wurschtsalat — Con formaggio di montagna, vinaigrette, cipolle, cetrioli, rucola, prezzemolo e pane della birreria
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Thüringer Jause
17.50
Thüringer Jause 1,3,8,16,A,C,D,F,G,I,J — Tagliere con burro, formaggio di montagna, salsicce, speck, gelatina di carne, Schwarzwurst, cipolle e cetriolini
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Trota affumicata in casapescatarian
19.50
Frische, hausgeräucherte Forelle A,D,G — Con rafano alla panna, pane fresco e burro
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Weißwürste
14.50
Ein paar frische Weißwürste 8,A,G,I,J — Salsicce bianche con pretzel caldo, senape dolce e una birra (frumento o chiara)
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 44
Insalate
Insalata di patate e cetriolivegetarian
7.50
Kartoffel-Gurkensalat
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cavolo biancovegetarian
5.50
Weißkrautsalat
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di cetriolivegetarian
7.50
Gurkensalat mit DillschmandG,J — con panna acida all'aneto
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegetarian
8.50
An kloaner g‘mischter Salad A,F,H,I,J — con semi di zucca
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wirtshaussalat
16.50
insalate miste con vinaigrette all'arancia, pomodoro, cetriolo, anguria, feta, bacon croccante e quinoa soffiata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Wirtshaussalat con Backhendl
22.00
Wirtshaussalat mit Backhendl — insalata mista con pollo fritto
stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati
Wirtshaussalat con salmone affumicatopescatarian
20.50
Wirtshaussalat mit Räucherlachs — insalata mista con salmone affumicato
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
cestino del pane extravegan
3.50
Brotkorb extra
stima≈ 280 kcal50 g di carboidrati
cestino del pane extra con burrovegetarian
4.90
Brotkorb extra mit Butter
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Piatti Principali
Allgäuer Kässpatzenvegetarian
17.90
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen 16,A,C,F,G,I,J — con formaggio di montagna forte, cipolle fritte e insalata mista
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Allgäuer Kässpatzenvegetarian
13.50
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen 16,A,C,F,G,I,J — porzione piccola
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Allgäuer Kässpatzen con Pulled Pork
7.50
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen mit Pulled Pork — con maiale sfilacciato
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Canederli di pretzel e spinacivegetarian
20.90
It’s veggie - Spinat-Breznknödl — con salsa al Cambozola, pera, melagrana, crumble di noci e piccola insalata mista
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Canederli di pretzel e spinacivegetarian
15.50
It’s veggie - Spinat-Breznknödl — porzione piccola
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Stinco di maiale croccante al forno
21.50
Krosse Schweinshaxe aus dem Ofen 8,16,A,F,G,I,J — con pane della birreria e senape
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Stinco di maiale bavarese al forno
25.50
Bayerische Schweinshaxe aus dem Ofen 1,3,8,9,16,A,F,G,I,J — con crauti, salsa alla birra scura e canederli di patate
stima≈ 1250 kcal70 g di carboidrati
Cotoletta di sedano croccante veganavegan
19.90
It’s vegan - Knuspriges Sellerieschnitzel — impannata con panko, piccola insalata mista e patate saltate con bacon di barbabietola
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74
Cotoletta di sedano croccante veganavegan
14.50
It’s vegan - Knuspriges Sellerieschnitzel — porzione piccola
stima≈ 460 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guancia di maiale Duroc della Turingia
24.50
Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein 9,A,F,G,I,J — stufata in salsa alla birra scura, verdure di stagione e canederli di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guancia di maiale Duroc della Turingia
18.50
Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein 9,A,F,G,I,J — porzione piccola
stima≈ 640 kcal33 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Original Wiener Backhendl
19.50
coscia di pollo senza pelle e ossa, rafano fresco, salsa tartara, mirtilli rossi e insalata di patate e cetrioli
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Original Wiener Backhendl
15.50
porzione piccola
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wirtshausschnitzel
22.90
Wirtshausschnitzel 1,16,A,C,F,G,I,J — Cotoletta di maiale in panatura di senape e rafano, patate saltate e insalata di crauti
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Wirtshausschnitzel
16.90
Wirtshausschnitzel 1,16,A,C,F,G,I,J — Porzione piccola
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Wiener Schnitzel di vitello
28.50
Wiener Schnitzel vom Kalb 16,A,F,C,G,I,J — Con mirtilli rossi, insalata di patate e insalata di cetrioli
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Wiener Schnitzel di vitello
22.50
Wiener Schnitzel vom Kalb 16,A,F,C,G,I,J — Porzione piccola
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costine al forno alla birra maltata
25.90
Butterzarte Malzbierrippchen aus dem Ofen 1,8,16,A,C,F,H,I,J — Con cipolle stufate, insalata di crauti e patate saltate
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidratipesante 43
Costine al forno alla birra maltata
18.90
Butterzarte Malzbierrippchen aus dem Ofen 1,8,16,A,C,F,H,I,J — Porzione piccola
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten di manzo Angus
33.50
Zwiebelrostbraten vom Angusrind — Con cipolle stufate, cipolle croccanti, jus, Spätzle al burro e insalata mista
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Trota affumicata al fornopescatarian
25.50
Ofenwarme Räucherforelle D,G — Con purè di patate e insalata di cetrioli
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di salmone scottatopescatarian
28.50
Lachsfilet auf der Haut gebraten — Purè di patate e lime, insalata di baby spinaci e melograno
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spalla di maiale al forno (per 10 persone)
49.00
Ganze Schweineschulter aus dem Ofen (Paketangebot für 10 Personen) — Con crauti, patate saltate, canederli, salsa alla birra scura e un fusto di birra
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
The big Robert Burger
22.50
The big Robert Burger - US Black Angus Prime Beef 1,9,A,C,G,I,J — Manzo Black Angus, pane pretzel, rucola, pomodoro, BBQ mayo, formaggio di montagna, cipolle, bacon e jalapeños
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
The big Robert Burger - Highlight
32.50
Doppio manzo (400g)
stima≈ 1250 kcal58 g di carboidratipesante 41
The big Robert Burger - Highlight
42.50
Triplo manzo (600g)
stima≈ 1580 kcal62 g di carboidratipesante 23
The big Robert Burger con patata al forno
6.50
The big Robert Burger mit Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream — Con panna acida alle erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Baguette Pulled Pork
19.50
Pulled Pork Baguette — Baguette aglio ed erbe, pulled pork, salsa BBQ fatta in casa, rucola
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Baguette Pulled Pork con patata al forno
6.50
Pulled Pork Baguette mit Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream — Con panna acida alle erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bambini e Dessert
Kloß mit Soß
6.50
Kloß mit Soß 9,A,F,G,I,J — Canederli con salsa
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Spirellivegetarian
6.50
Spirelli 9,A,G,C — Con salsa piccante (vegetariano) oppure cannella e zucchero
stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati
Spirelli
9.50
Spirelli 9,A,G,C — Con salsa piccante e Jägerschnitzel (Leberkäse impanato)
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Cowboy o Indianer
10.50
Cowboy- oder Indianer — Cotoletta impanata o bastoncini di pesce con purè di patate e verdure miste
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Soufflé al cioccolato caldo
10.50
Warmes Schokoladensoufflee A,C,E,G,H,K — con gelato al pistacchio
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Kaiserschmarrn caramellato
14.50
Karamelisierter Kaiserschmarrn — con composta di prugne e gelato alla vaniglia
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 22
Strudel di mele
10.50
Apfelstrudel — con salsa alla vaniglia e panna montata
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratipesante 39
Assortimento di gelati
3.50
Verschiedene Eissorten im Wechsel C,E,G — grande pallina
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Assortimento di gelati
1.00
Verschiedene Eissorten im Wechsel C,E,G mit Schlagsahne — con panna montata
stima≈ 250 kcal24 g di carboidratipesante 42
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71veggie
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scorestima
Cucina bavarese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare Allgäuer Kässpatzen o canederelli di spinaci e brezel. Per i vegani c'è una cotoletta di sedano croccante con patate saltate. Il menu offre molti piatti di carne come la Schweinshaxe.
14 piatti vegetariani e 3 vegani su 65
52dia
scorestima
scorestima
Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre alcuni piatti principali adatti come il Lachsfilet (30 g carboidrati) e la Schweinebacke (33-45 g carboidrati). Molti piatti contengono pane o patate.
15 adatti ai diabetici · 65 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Scherfgasse 1, 99423 Weimar
- Orari
- lun—mar—mer—gio—ven—sab10:00–13:00dom10:00–13:00Weißwurstfrühstück Saturday and Sunday 10:00-13:00. Deftig und Lecker - ab 11:30 Uhr
- Contatti
- +493643493617 info@restaurant-weimar.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weimar.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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