Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße
Hummelstraße 5, 99423 Weimar
Aperto ora · fino alle 21:00
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 25 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 25 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
6 Tori Karaage
6.00
6 pezzi di pollo fritti croccanti
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
11 Tempura di Gamberi
10.20
11 Tempura Garnelen (japanisch) — 3 pezzi fritti in pastella
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
4 Insalata Wakame
5.50
4 Wakame Salat (japanisch) — Insalata marinata in olio di sesamo
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
5 Yakitori
5.90
5 Yakitori (japanisch) — 2 spiedini di pollo con salsa di soia dolce
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
1 Edamame
5.50
Baccelli di soia salati
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
2 Agedashi Tofu
5.90
2 Agedashi Tofu (japanisch) — Tofu fritto con salsa tempura
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
13 Involtini primavera estivi (2 pezzi)
4.50
13 Sommerrollen 2 Stück — Involtini di carta di riso con erbe, serviti con salsa di arachidi e ingrediente a scelta
stima≈ 160 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
14 Piatto misto antipasti (per 2 persone)
15.90
14 Gemischte Vorspeisenplatte (2 Personen) — 4 mini involtini, 2 gamberi fritti con salsa unagi, 2 wonton fritti, 2 involtini estivi (pollo), 2 grigliati
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 42
12 Insalata Kimchi
5.50
12 Kimchi Salat — Cavolo cinese piccante marinato con carote e zenzero
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Snack & Fingerfood
S3 Wonton fritti (5 pezzi)
4.90
S3 gebackene Wantan (5 Stück) — Fogli di pasta ripieni di carne
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
S5 Gyoza vegetariane (5 pezzi)vegetarian
5.90
S5 Gyoza vegetarisch (5 Stück) — Ravioli ripieni di verdure
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
S4 Gyoza (5 pezzi)
5.90
S4 Gyoza (5 Stück) — Ravioli ripieni di carne e verdure
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
S2 Involtini primavera (2 pezzi)
5.20
S2 Frülingsrollen (2 Stück) — Con carne e verdure
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
S1 Mini involtini primavera (6 pezzi)
4.20
S1 Mini Frülingsrollen (6 Stück) — Involtini croccanti ripieni di verdure
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67
Zuppe piccole
S14 Tom Yam Gai
5.50
S14 Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf) — Zuppa thailandese piccante con pollo, lemongrass e latte di cocco
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
S13 Tom Yam Gung
5.90
S13 Tom Yam Gung (thailändisch, Garnele, scharf) — Zuppa thailandese piccante con gamberi, lemongrass e latte di cocco
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
S17 Zuppa di Miso con pesce
6.90
S17 Misosuppe mit Fisch (japanisch) — Con tofu, alghe e pesce
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
S15 Zuppa di Miso
4.90
S15 Misosuppe (japanisch) — Con tofu e alghe
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
S11 Zuppa di gulasch di Pechino
4.20
S11 Peking-Gulasch Suppe (leicht scharf) — Leggermente piccante, con carne, agrodolce
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
S12 Zuppa di Wonton
4.50
S12 Wantan Suppe — Con ravioli ripieni di carne e verdure
stima≈ 150 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe grandi
S22 Pho Bo Ga
14.90
S22 Pho Bo Ga (Vietnamesisch) — Tagliatelle di riso con pollo, manzo, coriandolo e cipollotti
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
S21 Pho Bo
14.90
S21 Pho Bo (vietnamesisch) — Zuppa di manzo con tagliatelle di riso, manzo, coriandolo e cipollotti
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
S19 Zuppa di vermicelli di vetro
9.50
S19 Glasnudelsuppe (vietnamesisch) — Con pollo e verdure
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
S20 Pho Ga
13.50
S20 Pho Ga (vietnamesisch) — Zuppa di pollo con tagliatelle di riso, pollo, coriandolo e cipollotti
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
S18 Zuppa di noodles
7.90
S18 Nudelsuppe — Con verdure e pollo
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
S24 Bangkok Suppe
15.50
Noodles in brodo piccante con lemongrass, verdure fresche, coriandolo, cipollotti, pasta Tom Yum e lime
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
S23 Pho Curry
12.90
Tagliatelle di riso in salsa curry al latte di cocco con verdure, coriandolo, cipollotti e un ingrediente a scelta
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
S25 Bun Moc
15.50
S25 Bun Moc ( Reisnudelsuppe mit Fleischklößen) — Zuppa di noodles di riso con polpette di maiale
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
S26 Bun Ca
15.90
S26 Bun Ca (Reisnudelsuppe Fisch) — Zuppa di noodles di riso con pesce fritto
stima≈ 560 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Noodles e riso saltati
W4m Noodles di riso fritti con pollo
12.90
W4m gebratene Reisnudeln mit Huhn (Vietnamesisch) — Con pollo, verdure e uovo
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
W5 Riso saltato (vegetariano)vegetarian
7.50
W5 Gebratener Reis (vegetarisch) — Con verdure e uovo
stima≈ 620 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
W7 Riso saltato (maiale)
8.90
W7 Gebratener Reis (Schwein) — Con maiale, verdure e uovo
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
W8 Riso saltato (anatra)
15.90
W8 Gebratener Reis (Ente) — Con anatra croccante, verdure e uovo
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
W6 Riso saltato (pollo)
9.50
W6 Gebratener Reis (Huhn) — Con pollo, verdure e uovo
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
W3 Noodles fritti (maiale)
9.50
W3 Gebratene Nudeln (Schwein) — Con maiale, verdure e uovo
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
W4 Noodles fritti (anatra)
14.90
W4 Gebratene Nudeln (Ente) — Con anatra croccante, verdure e uovo
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
W1 Noodles fritti (vegetariano)vegetarian
7.50
W1 Gebratene Nudeln (vegetarisch) — Con verdure e uovo
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72
W2 Noodles fritti (pollo)
9.50
W2 Gebratene Nudeln (Huhn) — Con pollo, verdure e uovo
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Specialità di noodles e riso
W34 Riso saltato con filetto di pollo fritto
14.90
W34 Gebratener Reis mit gebackenem Hühnerfilet — Con filetto di pollo fritto, uovo e verdure
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
W33 Noodles fritti con coscia di pollo croccante
13.90
W33 Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel — Con coscia di pollo croccante, uovo e verdure
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
W35 Spaghetti di riso con manzo (vietnamita)
16.50
W35 Reisbandnudeln mit Rind ( vietnamesisch) — Spaghetti di riso saltati con carne di manzo, verdure ed erbe
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
W31 Nasi Goreng (leggermente piccante)
15.90
W31 Nasi Goreng (leicht scharf) — Riso saltato con pollo, gamberetti, prosciutto, uovo e verdure
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
W32 Noodles saltati con filetto di pollo fritto
13.90
W32 Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet — Con filetto di pollo fritto, uovo e verdure
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
W30 Bami Goreng (leggermente piccante)
14.90
W30 Bami Goreng (leicht scharf) — Noodles saltati con pollo, gamberetti, prosciutto, uovo e verdure
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74
W40 Noodles Udon saltati con manzo
16.90
W40 Gebratene Udon-Nudeln mit Rind — Con carne di manzo e verdure
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
W36 Noodles Udon saltati con filetto di pollo fritto
14.50
W36 Gebratene Udon-Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet — Con filetto di pollo fritto e verdure
stima≈ 860 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
W37 Noodles Udon saltati con tofu
14.50
W37 Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu — Con tofu saltato e verdure
stima≈ 710 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72
W39 Noodles Udon saltati con gamberetti
16.90
W39 Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen — Con gamberetti e verdure
stima≈ 740 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
W38 Noodles Udon saltati con anatra croccante
16.90
W38 Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente — Con anatra croccante e verdure
stima≈ 890 kcal70 g di carboidrati
Pollo e anatra
W11 Coscia di pollo croccante
13.90
W11 Knuspriges Hähnchenschenkel — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
W12 Carne di pollo
13.90
W12 Hühnerfleisch — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
W10 Filetto di pollo fritto
13.90
W10 Gebackenes Hühnerfilet — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 790 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
W9 Anatra croccante
16.90
W9 Knusprige Ente — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Manzo e maiale
W17s Long Binh Special (Piccante)
16.90
W17s Long Binh Special (Scharf) — Manzo saltato alla vietnamita con cipolle, erbe e riso
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
W18 Carne di maiale saltata
13.90
W18 Gebratenes Schweinefleisch — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
W17 Carne di manzo saltata
16.50
W17 Gebratenes Rindfleisch — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 760 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Frutti di mare
W15 Gamberetti saltati
16.90
W15 Gebratene Garnelen — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
W13 Filetto di pesce fritto
15.20
W13 Gebackenes Fischfilet — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Vegetariano e Specialità Long Binh
W21 Verdure saltatevegetarian
11.90
W21 Gebratenes Gemüs — Con verdure, riso e una salsa a scelta
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
W16 Tofu saltatovegan, vegetarian
14.50
W16 Gebratenes Tofu — Con verdure, riso e salsa a scelta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
W51 Bun Cha Ha Noi
15.90
W51 Bun Cha Ha Noi (Vietnamesisch) — Maiale grigliato in stile vietnamita con vermicelli di riso, insalata e salsa
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
W52 Bun Bo Nam Bo
15.50
W52 Bun Bo Nam Bo (Vietnamesisch) — Manzo saltato in stile vietnamita con spezie fini, vermicelli di riso, insalata e salsa
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
W55 Nem Ran Ha Noi
13.90
W55 Nem Ran Ha Noi (Vietnamesisch) — Involtini primavera croccanti con vermicelli di riso, insalata e salsa
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Specialità della casa
W43 (3) Carni saltate (Curry rosso Thai, leggermente piccante)
17.90
W43 (3) Gebratene Fleischarten (Rotes Thai Curry, leicht scharf) — Pollo, maiale e manzo in salsa curry rosso Thai con latte di cocco e verdure
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
W42 (3) Carni saltate (Curry India, leggermente piccante)
16.90
W42 (3) Gebratene Fleischarten (India Curry, leicht scharf) — Pollo, maiale e manzo in salsa curry India con latte di cocco e verdure
stima≈ 630 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
W41 (3) Carni saltate (Lemongrass)
17.90
W41 (3) Gebratene Fleischarten (Zitronengras) — Pollo, maiale e manzo con lemongrass, zenzero e verdure
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salse extra
Salsa Cong Po (piccante)
2.50
Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Curry Indiano (leggermente piccante)
2.50
Indian Currysauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al mango
2.50
Mangosauce, hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 32
Salsa alle arachidi
2.50
Erdnusssauce, hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa agrodolce
2.50
Süß-Sauer-Sauce, hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 250 kcal45 g di carboidratipesante 32
Salsa Canton (leggermente piccante)
2.50
Canton-Sauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Curry rosso Thai (piccante)
2.50
Rote Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Curry verde Thai (piccante)
2.50
Grüne Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml — Fatta in casa, 200ml
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nigiri
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Veggie Nigirivegetarian
stima≈ 100 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maki
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Veggie Makivegetarian
stima≈ 130 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Temaki
Temaki - Handrolle — Rotolo a mano
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Inside Out
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Crunchy Rolls
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Futo Maki
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Veggie Special Rollsvegetarian
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 82
Sashimi
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Special Homemades Rolls
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Bowls
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Sushi Platten
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidrati
Long Binh Tapas
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Carpaccio di pesce
Carpaccio (Fisch)
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Long Binh Sushi Pizza
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Dessert
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 40
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48veggie
scorestima
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Piatti asiatici e sushi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra tofu agedashi vegetariano, riso saltato con uova e verdure o gyoza vegetariane. C'è un'opzione vegana con tofu saltato, riso e verdure. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.
8 piatti vegetariani e 1 vegani su 91
67dia
scorestima
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Mangiare low carb da Asia Food
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Scegli sashimi o piccoli antipasti giapponesi. La maggior parte dei piatti principali contiene molto riso o noodles.
33 adatti ai diabetici · 91 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hummelstraße 5, 99423 Weimar
- Orari
- lun11:00–21:00marchiusomer11:00–21:00gio11:00–21:00ven11:00–21:00sab11:00–21:00dom11:00–21:00Lieferzeiten
- Contatti
- +4936437737800
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asia-food-sushi-bar.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 73 %
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