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Restaurant Derk

Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

INSIEME A TAVOLA
Assaggi di antipasti
Proeverij van voorgerechten
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Secondo antipasto uno
Tussengerecht één
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa dello chef
Soep van de chef
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Secondo antipasto due
Tussengerecht twee
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto principale di carne mista
Hoofdgerecht bestaande uit diverse soorten vlees
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di dessert preferiti
Selectie van onze favoriete desserts
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
SCELTA DI 3 PORTATE
57.00
KEUZE UIT 3 GANGEN
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
SCELTA DI 4 PORTATE
64.00
KEUZE UIT 4 GANGEN
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 33
SCELTA DI 5 PORTATE
70.00
KEUZE UIT 5 GANGEN
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
SCELTA DI 6 PORTATE
76.00
KEUZE UIT 6 GANGEN
stima≈ 2000 kcal170 g di carboidratipesante 33
HIGH TEA
37.50
Varietà di tè, panini farciti, piccoli snack caldi e piatti agrodolci.
stima≈ 1200 kcal120 g di carboidratipesante 37
HIGH Beer
27.50
Birre La Trappe selezionate, snack e panini farciti
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 21
HIGH wine
47.50
Vini selezionati, piatti caldi, panini freschi e un dolce finale
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 21
HIGH cocktail
37.50
Cocktail a scelta, piccoli piatti salati, panini e dessert
stima≈ 1500 kcal130 g di carboidratipesante 27
ANTIPASTI
Carpaccio di cervo
18.00
Hertencarpaccio — con more, pistacchi e rucola
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Wildparade
22.00
una splendida selezione della nostra cucina
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'anatra affumicato
14.50
Gerookte eendenborst — con arancia, mirtilli rossi e noci pecan
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di cinghiale
13.50
Wildzwijnterrine — con brioche, cipolline Monegask e funghetto
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE
Zuppa di zucca
5.00
Pompoensoep — con crème fraîche e semi di zucca
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di funghi selvatici
6.00
Bospaddenstoelensoep — con funghi saltati e olio alle erbe verdi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI PRINCIPALI
Stufato di cervo e cinghiale
27.00
Wildstoofpot van hert en wildzwijn — servito con cavolini di Bruxelles, pera stufata e cavolo rosso
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 76
Bistecca di cervo
34.00
Hertenbiefstuk — con barbabietola rossa, pistacchio e jus di pan di spezie
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di lepre
33.00
Hazenrugfilet — con castagne e cipolla caramellata
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Duo di cinghiale
32.00
Duo van wildzwijn — lonza e guancia, con sapori di zuppa di piselli
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trilogia di anatra selvatica
32.00
Drieluik van wilde eend — petto d'anatra, pulled duck e gyoza di anatra con balsamico e barbabietola
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
MENU CACCIA
MENU CACCIA
36.00
WILDMENU
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68
Bistecca di cervo (supplemento)
10.00
Hertenbiefstuk (supplement) — con barbabietola rossa, pistacchio e jus di pan di spezie
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu di gruppo 3 portate
Carpaccio
maionese al tartufo | formaggio Beemster
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Shortrib
likkie lakkie | gyoza
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cocktail di gamberetti
Garnalencocktail — salsa al whiskey | cipolla rossa
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di maiale
Varkenshaas — pancetta | salsa ai funghi
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmone
Zalmfilet — tortellini | salsa olandese
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di vitello
Kalfshaas — cedro candito | jus al vino rosso
stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Degustazione di dessert
60.00
Proeverij van nagerechten
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Cacciagione e carni a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con un basso indice glicemico. Le opzioni di cacciagione sono generalmente povere di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom
Orari
lunchiuso
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–23:00
sab11:30–23:00
domchiuso
Onze openingstijden kunnen afwijken op feestdagen.. Dankdag voor gewas & arbeid – 4 november: Op deze dag zijn wij gesloten
Contatti
+32318240100 info@restaurantderk.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderk.nl/

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