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Gaststätte Weidmannsruh

Weidmannsruh 1, 08412 Werdau

Chiuso ora · apre 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piccola insalata di stagionevegetarian
6.00
kleines Grünzeug der Saison — con condimento allo yogurt o aceto balsamico e olio d'oliva, servita con pane fresco
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67
Insalata di erbe selvatiche e avocadovegetarian
16.50
Wildkräutersalat mit Avocado — con formaggio stagionato grattugiato e vinaigrette fruttata, servita con pane fresco
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Soljanka „Weidmannsruh“
7.50
servita con pane fresco
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiequilibrato 80
Zuppa di orticavegetarian
8.00
Brennnesselsuppe — servita con pane fresco
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 77
Terrina di carne di pollo speziata
7.50
Würzfleisch vom Huhn in der Terrine — artigianale, gratinata al formaggio con baguette
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Sülze di cacciagione (Senioren)
11.80
Senioren Wildbretsülze — con remoulade e patate saltate
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Schnitzel (Senioren)
17.00
Senioren Schnitzel — con patate saltate e piccola insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cotoletta di maiale „Wiener Art“ 200g
21.50
200g Schweineschnitzel „Wiener Art“ — con patate saltate e insalata
stima≈ 920 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Stinco di maiale croccante
20.50
Knusprige Schweinshaxe — cottura lenta notturna, con crauti e canederli
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
BBQ Spare Ribs laccate
20.50
lackierte BBQ – Spare Rips — con patatine affumicate, panna acida e insalata
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Sülze di cacciagione fatta in casa
16.50
Hausgemachte Wildbretsülze — con remoulade e patate saltate
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Arrosto di cervo della foresta di Werdau
21.50
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald — con cavolo rosso alle mele e canederli
stima≈ 820 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di luccio grigliatopescatarian
21.50
saftig gegrilltes Seehechtfilet mit Orangenpfeffer — con pepe all'arancia, patata al forno con panna acida e insalata
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Patata al forno con panna acida e sale al sesamovegetarian
14.00
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz — con insalata e vinaigrette alle ciliegie
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Canederlo con salsa all'arrosto
5.50
Kloß mit Bratensauce
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
Canederlo con cavolo rosso e salsa all'arrostovegetarian
6.50
Kloß mit Rotkohl und Bratensauce
stima≈ 310 kcal48 g di carboidrati
Patatine fritte al fornovegan, vegetarian
5.00
Gebackene Kartoffelchips
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Rumpsteak 200g (medium)
29.50
200g Rumpsteak --medium-- — qualità Blockhouse, con patatine affumicate e insalata
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Speciale allo yogurtvegetarian
7.50
Joghurtspezial — yogurt naturale, frutti di bosco, gelato allo yogurt, gelato alla fragola e panna
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Schwarzwaldmädlvegetarian
7.50
gelato alla vaniglia e al cioccolato con ragù di ciliegie e panna
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 37
Schokokussvegetarian
8.00
1 pallina di gelato stracciatella e 2 di cioccolato con panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Eiszwergvegetarian
5.50
1 pallina di gelato alla vaniglia e cioccolato con panna montata e Smarties
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 38
Gelato a sceltavegetarian
1.50
Eis nach Wunsch
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Apfelstrudel della nonnavegetarian
9.00
Apfelstrudel wie bei Oma — con 1 pallina di gelato alla vaniglia, panna montata e salsa alla vaniglia
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 33
Torta di mele succosavegetarian
3.30
saftiger Apfelkuchen
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Torta di ciliegievegetarian
3.30
leckerer Kirschkuchen
stima≈ 340 kcal48 g di carboidratipesante 42
Torta di mirtilli succosavegetarian
3.30
saftiger Blaubeerkuchen
stima≈ 330 kcal46 g di carboidratipesante 42
Torta formaggio e pannavegetarian
3.40
Käse – Sahne – Torte
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 40
Torta al liquore all'uovovegetarian
3.40
Eierlikör – Torte
stima≈ 430 kcal38 g di carboidratipesante 39
Menu Estivo
Insalate croccantivegetarian
knackige Salate
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Soljanka
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di orticavegetarian
Brennnesselsuppe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schnitzel
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stinco di maiale croccante
knusprige Schweinshaxe
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costine BBQ laccate al miele e fumo
honig-rauchlackierte BBQ-Rippen
stima≈ 800 kcal30 g di carboidrati
Sülgela di selvaggina
Wildbretsülze
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arrosto di cervo della foresta di Werdau
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald mit Waldpilzen und Klößen — con funghi selvatici e canederli
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Filetto di lucciopescatarian
Seehechtfilet mit Orangenpfeffer — con pepe all'arancia
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Patata al fornovegetarian
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz — con panna acida e sale al sesamo
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Rumpsteak alla griglia
Rumpsteak vom Grill
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coppa di gelatovegetarian
Eisbecher
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Torta fatta in casavegetarian
hausgebackener Kuchen
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Buffet Cotta-Eiche
Insalata di cetrioli e anetovegetarian
Gurken – Dillsalat mit Buttermilch verfeinert — rifinita con latticello
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di barbabietolevegetarian
Rotebeetesalat mit Quittenchutney — con chutney di cotogno
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata di formaggio saporitavegetarian
deftiger Käsesalat mit Zwiebeln und Oliven — con cipolle e olive
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sassimi di dip assortitivegetarian
verschiedene Dipps mit frisch gebackenem Brot — con pane appena sfornato
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Ragù di selvaggina di Werdau
fruchtiges Ragout vom Werdauer Wild — con radici e canederli alle ciliegie fatti in casa
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 90
Filetto di salmone frescopescatarian
frisches auf der Haut gebratenes Lachsfilet — scottato in pelle
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ratatouille di verdurevegan, vegetarian
Ratatouile-Gemüse
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate al timovegan, vegetarian
Thymiankartoffeln
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto di orzo perlato ai funghi del boscovegetarian
cremiges Waldpilzrisotto von Perlgraupen — con scaglie di Parmigiano fresco
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
Tiramisù
Tiramisu mit frischer Minze — con menta fresca
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Macedonia di fruttavegetarian
Fruchtkaltschale mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia
stima≈ 250 kcal40 g di carboidratipesante 35
Buffet Cotta-Eiche
29.50
Buffett Cotta-Eiche — prenotabile a partire da 25 persone
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39

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77veggie
scorestima

Molte insalate e dolci

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare zuppa di ortiche, patata al forno con panna acida e risotto ai funghi boschivi. Ci sono molte torte e gelati. Il menu include anche piatti di carne come l'arrosto di cervo.

30 piatti vegetariani e 3 vegani su 54

75dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre buone scelte per chi segue un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati. Ci sono diversi piatti principali a base di proteine come la rumpsteak e il filetto di salmone.

16 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:00–19:00
gio11:00–19:00
ven11:00–19:00
sab11:00–19:00
dom11:00–17:00
sowie nach Vereinbarung
Contatti
+493761760835 kontakt@weidmannsruh.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weidmannsruh.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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