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Ulmenklause

Am Markt 4, 25764 Wesselburen

Aperto ora · fino alle 21:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti / Zuppe
Zuppa di pomodoro piccante
5.50
Pikante Tomatensuppe — con panna acida alle erbe e basilico
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Feta alle erbevegetarian
6.90
Kräuter-Schafskäse — al forno con pomodori e olive
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail di gamberi di fiume
7.90
Flusskrebscocktail — su insalata, con pane fatto in casa e burro
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Datteri al formaggio di capra
9.90
Datteln mit Ziegenkäse — avvolti nel bacon, con bouquet di insalata e chutney di mango
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata piccolavegetarian
4.20
Kleiner Salat — con insalata mista fresca, pomodoro, cetriolo, peperone, ravanelli e insalata di cavolo
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata grandevegetarian
7.90
Großer Salat — con insalata mista fresca, pomodoro, cetriolo, peperone, ravanelli e insalata di cavolo
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata grandevegetarian
14.50
Großer Salat — con feta alle erbe e olive
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata grande
15.90
Großer Salat — con straccetti di petto di pollo alle erbe saltati
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Ulmen grande
17.90
Großer Ulmensalat — con straccetti di pollo alle erbe, feta alle erbe e olive
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vegetariano/Vegan & Pasta
Verdure mediterranee al fornovegetarian
16.50
Mediterranes Ofengemüse — con melanzane, zucchine, funghi, peperoni, pomodorini e mozzarella gratinata
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tagliatelle fatte in casavegetarian
16.50
Hausmacher Bandnudeln — al pesto di pomodoro, con pomodorini, feta e basilico
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliatelle fatte in casa
19.00
Hausmacher Bandnudeln — con salsa di pomodoro, melanzane, zucchine, funghi, peperoni, pomodorini, cipolla rossa e basilico
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Padellata di cavolo vegana Dithm.vegan, vegetarian
13.50
Vegane Dithm. Kohlpfanne — con ceci, cavolo riccio, cavolo bianco, kohlrabi, carote, sedano e patate Marsch
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Piatti di Pesce
Aringhe marinate
16.50
Sauer eingelegte Bratheringe — ricetta tradizionale di Büsum, salsa remoulade fatta in casa, patate saltate e insalata
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetti di Matjes
16.50
Matjesfilets — con panna acida alle erbe, patate saltate e insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di ombrina scottato
18.50
Gebratenes Seehecht-Filet — alla Miller, con salsa senape di Digione, patate Marsch e piccola insalata mista
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sogliola scottata
20.90
Gebratene Scholle — alla Finkenwerder, con dadini di bacon e patate saltate
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti di Carne
Padellata di cavolo Dithmarscher
13.50
Dithmarscher Kohlpfanne — con carne macinata di manzo, cavolo riccio, cavolo bianco, kohlrabi, carote e patate Marsch
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sauerfleisch
16.90
ricetta della nonna, con bouquet di insalata, salsa remoulade e patate saltate
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta impanata
18.50
Paniertes Schnitzel — lonza di maiale impanata, con funghi alla crema e patate saltate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rumpsteak 250 g
27.90
250 g Rumpsteak — con bordo di grasso, burro alle erbe fatto in casa e patate saltate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Per i nostri piccoli ospiti
Pasta fatta in casavegetarian
4.90
Hausmacher Nudeln — con salsa di pomodoro fatta in casa
stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati
Kohlpfanne
5.90
con carne macinata di manzo, cavolo riccio, cavolo bianco, kohlrabi, carote e patate Marsch
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kohlpfanne veganavegan, vegetarian
5.90
Vegane Kohlpfanne — con ceci, cavolo riccio, cavolo bianco, kohlrabi, carote, sedano e patate Marsch
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Bastoncini di pesce fritti
6.50
Gebratene Fischstäbchen — con patate saltate
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Schnitzel impanato
7.90
Paniertes Schnitzel — con patate saltate
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
I nostri Dessert
Wackelpetervegetarian
4.50
al magenta, con gelato alla vaniglia o salsa alla vaniglia
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dolce di pasta sfogliavegetarian
4.90
Blätterteiggebäck — con composta di prugne e panna montata
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Una tazza di Cremavegetarian
5.90
Eine Tasse Crema — con una fetta di torta
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Dithmarscher Traumvegetarian
6.90
una pallina di gelato alla vaniglia su composta di prugne, liquore all'uovo e panna montata
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 33
Waffle fatti in casavegetarian
3.50
Hausgemachte Waffeln mit Puderzucker — con zucchero a velo
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Waffle fatti in casa con gelato alla vanigliavegetarian
6.50
Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeis — salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Waffle fatti in casa con gelato alla vanigliavegetarian
6.90
Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeis — composta di prugne e panna montata
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Waffle fatti in casa con gelato alla vanigliavegetarian
7.50
Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeis — liquore all'uovo e panna montata
stima≈ 710 kcal64 g di carboidratipesante 24
Waffle fatti in casa con gelato alla vanigliavegetarian
8.50
Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeis — composta di prugne, liquore all'uovo e panna montata
stima≈ 760 kcal68 g di carboidratipesante 22
Specialità di gelato per pallinavegetarian
1.90
Eisspezialitäten pro Kugel — cioccolato, vaniglia, amarena, stracciatella, noce, fragola
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Porzione di panna montatavegetarian
0.70
Portion Schlagsahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cioccolata con gelatovegetarian
4.90
Eis-Schokolade — con panna montata
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 32
Caffè con gelatovegetarian
4.90
Eis-Kaffee — con panna montata
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 33
Sanfter Engelvegetarian
4.90
una pallina di gelato alla vaniglia servita in un bicchiere con succo d'arancia
stima≈ 220 kcal32 g di carboidratipesante 39
Sanfter Engelvegetarian
6.90
una pallina di gelato alla vaniglia con succo d'arancia e rum
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dänemark-Eisbechervegetarian
7.50
tre palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Heißes Früchtchenvegetarian
7.90
tre palline di gelato alla vaniglia con ciliegie calde
stima≈ 510 kcal60 g di carboidratipesante 38
Eierlikör-Eisbechervegetarian
8.50
tre palline di gelato alla vaniglia, crema di liquore all'uovo e panna montata
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23

Questo menù è ancora corretto?

79veggie
scorestima

Pasta fatta in casa e piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra verdure mediterranee al forno con mozzarella o tagliatelle fatte in casa con pesto di pomodoro e formaggio di pecora. È disponibile anche una padellata di cavolo vegana con ceci e patate.

27 piatti vegetariani e 2 vegani su 44

86dia
scorestima

Carni e pesci a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre molti piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti è servita con patate.

22 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Am Markt 4, 25764 Wesselburen
Orari
lunchiuso
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
giochiuso
ven12:00–21:00
sab12:00–21:00
dom12:00–21:00
die Küche schließt um 20:00 Uhr. Betriebsferien ab Montag, dem 30.10.2025 bis 02.12.2025
Contatti
+4948335455505 info@ulmenklause.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ulmenklause.barbella.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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