Zum Eibenwald
Peißenberger Straße 11, 82405 Wessobrunn
Chiuso ora · apre gio 09:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppa di Bergkäse dell'Allgäuvegetarian
7.60
Allgäuer Bergkäsesuppe mit Pesto & Croutons — con pesto e crostini
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cordon Bleu al Bergkäse
23.50
Bergkäse-Cordon Bleu — ripieno di formaggio di montagna, pancetta e cipolle, con Gröstl di patate e arrosto
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Brotzeit-Schnitzel
17.50
Cotoletta di maiale "alla viennese" su pane rustico con salsa piccante, cipolle croccanti, pancetta e formaggio gratinato
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Due modi di preparare il manzo
29.80
Zweierlei vom Ochs — guance di manzo stufate e filetto grigliato, burro alle erbe su salsa al vino rosso e pancetta, con patate cremose
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Medaglioni di filetto di manzo grigliati
29.80
Gegrillte Rinderfilet-Medaillons — su salsa al vino rosso e pancetta con verdure glassate e patate al forno
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Eibenwald-Fischpfandlpescatarian
29.80
trota, trota di torrente e trota salmone su spinaci, salsa al vino bianco ed erba cipollina e patate alle erbe
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio frittopescatarian
29.80
Frisches Zanderfilet gebraten — su verdure, con ravioli di patate fatti in casa ripieni di formaggio fresco all'aglio orsino e salsa al vino bianco
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di Matjes alle erbe "alla casalinga"pescatarian
19.90
Kräuter-Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“ — con mele, cipolle e cetrioli in salsa di panna acida, con patate rosolate
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trio di canederli sudtirolesivegetarian
17.50
Südntiroler Knödel-Trio — canederli di barbabeta, aglio orsino e formaggio con burro fuso, pomodorini, parmigiano e insalata mista
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Käsespätzle all'aglio orsino fatti in casavegetarian
15.60
Hausgemachte Bärlauch-Käsespätzle — con cipolle croccanti e piccola insalata
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
VEGAN – Curry di patate dolci e verdurevegan
17.50
VEGAN – Süszkartoffel-Gemüs-Curry — con riso Basmati e insalate miste con olio e aceto
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86
Zuppe
Zuppa festiva bavarese
7.60
Bayrische Festtagssuppe — con Brätnockerl fatti in casa, Spätzle di fegato e strisce di pancake
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di canederli al formaggio fatta in casavegetarian
7.60
Hausgemachte Kaspress-Knödelsuppe — con erba cipollina
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di pomodorovegetarian
7.20
Feine Tomatencremesuppe — con panna e crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di gulasch ungherese piccante
9.50
Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe „scharf“ — con patate, paprika e manzo, accompagnata da pane della casa
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
Antipasti
Piatto di pesce affumicatopescatarian
17.40
Räucherfischteller mit Lachs, Saibling und Forelle — salmone, trota di torrente e trota su Reiberdatschi con rafano e panna
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Formaggio caprino fresco gratinato alle erbevegetarian
15.20
Ziegenfrischkäse mit frischen Kräutern gratiniert — con insalate, senape ai fichi e baguette
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Insalata mista di contornovegan, vegetarian
4.60
Gemischter Beilagensalat
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate e Filetti di Pesce
Grande insalata mista con filetti di pesce localipescatarian
19.50
Großer bunter Salatteller mit heimischen Fischfilets — con dip alle erbe
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di Back-Hendl
18.00
Back-Hendl-Salat — insalata mista con petto di pollo impanato alla zucca, semi di zucca, olio di semi e salsa remoulade
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Vegetariano
Käsespätzle svevivegetarian
14.60
Schwäbische Käsespätzle — con cipolle croccanti e insalata mista
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Ravioli ripienivegetarian
17.50
Fein gefüllte Nudeltascherl — con cipollotti, pomodorini e feta in salsa di panna, accompagnati da insalate miste
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi con pomodori secchi e pinolivegetarian
17.50
Gnocchi mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen — in pesto fatto in casa (stagionale), con parmigiano grattugiato e piccola insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Specialità Bavaresi
Arrosto di maiale bavarese
16.50
Bayrischer Krustenschweinebraten — con canederli di pane e cavolo rosso
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Bauernschmaus
18.90
Kassler alla griglia, arrosto di maiale e salsicce su crauti, con patate rosolate e cetriolini al rafano
stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Polmone di vitello acidulo
17.00
Hausgemachtes saures Kalbslüngerl — ricetta della nonna Daisenberger con verdure e cetriolini, accompagnato da canederli di pane
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Milzwurst altobavarese
15.00
Altbayrische Milzwurst gebacken an Natursoße — al forno con salsa naturale, accompagnata da insalata di patate e cetrioli
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti Principali
Currywurst
14.00
Curry-Wurst — con patatine fritte
stima≈ 880 kcal85 g di carboidrati
Cotoletta di maiale "alla viennese"
17.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — fritta nel burro chiarificato, con patatine fritte
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Cotoletta di vitello alla viennese
28.00
Wiener Kalbsschnitzel — fritta nel burro chiarificato, con patate rosolate e mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Cotoletta di Monaco
18.50
Münchner Schnitzel — con rafano e senape, accompagnata da patate rosolate con cipolle e pancetta
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Cotoletta Paterzeller
19.50
Paterzeller Schnitzel — gratinata con prosciutto, funghi, pomodoro e formaggio in salsa di panna, con rösti di patate
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Cotoletta di petto di pollo alle mandorle
22.90
Hähnchenbrust-Schnitzel in knuspriger Mandel-Panade — con purè di piselli, crème fraîche alle erbe e crocchette di patate dolci fatte in casa
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
Schwabenteller
26.00
filetto di maiale alla griglia su Käsespätzle con funghi in crema e cipolle croccanti
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Fegato di vitello fresco
26.50
Frische Kalbsleber — saltato al burro con mela glassata e mirtilli rossi, con purè di patate e cipolle croccanti
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten viennese
27.00
Wiener Zwiebelrostbraten — con patate rosolate
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Zwiebelrostbraten svevo
27.00
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — su Käsespätzle
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Brotzeiten
Tagliere bavarese
16.00
Bayrisches Brotzeitbrettl — con Landjäger, affumicati, arrosto freddo, Leberkäse, formaggio di montagna, strutto, rafano e cetrioli
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Vagabundenteller
12.50
con Pressack bianco e nero, formaggio Romadur e cipolle marinate
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di formaggi bavaresivegetarian
16.00
Bayrisches Käsebrettl — selezione mista di formaggi, guarnita con uva e pretzel fresco
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Leberkäs
12.00
Leberkäs abgebräunt — rosolato con salsa naturale, uovo al tegamino e insalata di patate e cetrioli
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Strammer Max
12.00
con prosciutto cotto e 2 uova al tegamino
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Schweinswürstl
10.50
2 Paar Schweinswürstl abgebräunt — 2 coppie di salsicce di maiale rosolate su crauti fatti in casa
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Münchner Weißwürste
12.00
3 Stück Münchner Weißwürste — 3 pezzi di salsicce bianche di Monaco con senape fatta in casa e due brezel freschi
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Insalata di salsicce bavarese
10.50
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebeln — con cipolle
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di salsicce svizzera
11.50
Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Käse — con cipolle e formaggio
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
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70veggie
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scorestima
Piatti vegetariani bavarese sostanziosi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre piatti come i Käsespätzle con cipolle fritte e gli gnocchi con pomodori secchi. È disponibile un curry vegano di patate dolci e verdure con riso basmati. Accanto a molti piatti di carne ci sono diverse opzioni vegetariane.
12 piatti vegetariani e 2 vegani su 46
82dia
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scorestima
Piatti Bavaresi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e taglieri Brotzeit. Molte opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.
19 adatti ai diabetici · 46 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Peißenberger Straße 11, 82405 Wessobrunn
- Orari
- lun—mar09:00–23:00mer09:00–23:00gio09:00–23:00ven09:00–23:00sab09:00–23:00dom09:00–23:00und Feiertag von 9.00 – 23.00 Uhr. Warme Küche von 11.00 - 21.00 Uhr
- Contatti
- +49880992040 info@landgasthof-eibenwald.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-eibenwald.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %