Bürgerhaus Nauborn/ Restaurant bei Seibel

Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

AUBERGINENTALER

5.50

Gratinati con pancetta, rosmarino e formaggio feta su guarnizione di insalata

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PELMENI

5.50

Ravioli russi ripieni di carne macinata, serviti con panna acida

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

CAMEMBERT AL FORNOvegetarian

5.90

GEBACKENER CAMEMBERT — Con toast, marmellata di mirtilli rossi e prezzemolo gratinato

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 40

SALMONE AFFUMICATOpescatarian

6.50

RÄUCHERLACHS — Su rösti fatti in casa con rafano e salsa alle erbe

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

GAMBERIpescatarian

7.90

GARNELEN — Quattro gamberoni saltati in olio d'oliva e aglio con erbe fresche, dip e bruschetta

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

ZUPPE

Zuppa del giorno

4.00

Tagessuppe

stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

INSALATE CROCCANTI

INSALATA AL POLLO

10.00

HÄHNCHEN SALAT — Insalate miste di stagione con petto di pollo cornuto saltato

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATA DI GAMBERIpescatarian

12.00

GARNELEN SALAT — Insalate miste di stagione con gamberoni saltati e dip raffinato

stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATA STEAK

12.00

STEAK SALAT — Insalate miste di stagione con Black Angus Beef grigliato e sciroppo di melagrana

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATA AL SALMONEpescatarian

12.00

LACHS SALAT — Insalate miste di stagione con filetto di salmone saltato, semi di girasole e melone

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

DELIZIE DI MAIALE

HÜTTENBERGER SCHNITZELROLLE

11.90

Cotoletta ripiena di Handkäse e cipolle, con contorni a scelta e insalata

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

JÄGERSCHNITZEL

11.50

Cotoletta con salsa scura, champignon freschi, contorni a scelta e insalata

stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati

SCHNITZEL CORDON BLEU

11.90

Cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio, con contorni a scelta e insalata

stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati

SCHNITZEL MOSKAU

11.90

Cotoletta con salsa ai funghi porcini, panna acida, contorni a scelta e insalata

stima≈ 820 kcal40 g di carboidrati

SCHNITZEL NAUBORN

11.90

Cotoletta gratinata con rösti, pancetta, cipolle e formaggio, con salsa alla panna e insalata

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

SCHNITZEL ALL'AGLIO

11.90

KNOBLAUCHSCHNITZEL — Cotoletta gratinata con pomodori, cipolle, champignon, erbe, formaggio e molto aglio, con contorni e insalata

stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati

SCHWÄBISCHES TÖPFCHEN

13.50

Piccoli filetti, pancetta, champignon su spätzle gratinati con salsa Bearnaise e insalata

stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati

CUNNIGLIO E SELVAGGINA

WURSTEL DI CERVO

10.00

REHBRATWÜRSTCHEN — Con mirtilli rossi, contorni a scelta e insalata

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

SCHNITZEL DI CINGHIALE

12.50

WILDSCHWEINSCHNITZEL — Con salsa cremosa ai mirtilli rossi, contorni a scelta e insalata

stima≈ 820 kcal40 g di carboidrati

BISTECCA DI CINGHIALE

14.90

WILDSCHWEINSTEAK — Gratinata con pera, mirtilli rossi, cipolle e formaggio su salsa cremosa al cioccolato fondente, con contorni

stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati

Wildragout

14.00

con pera ai mirtilli rossi, contorni a scelta e insalata

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

MANZO

Rumpsteak

17.00

con burro alle erbe, contorni a scelta e insalata

stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Zwiebelsteak

17.00

Rumpsteak con cipolle, contorni a scelta e insalata

stima≈ 640 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pfeffersteak

17.00

Rumpsteak con salsa al pepe, contorni a scelta e insalata

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Schweizer Herrensteak

17.00

SCHWEITZER HERRENSTEAK — bistecca di manzo gratinata con pomodori, erbe, cipolle, burro e formaggio, contorni a scelta e insalata

stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

VITELLO E POLLAME

Wiener Schnitzel

14.00

guarnito con acciughe e capperi, contorni a scelta e insalata

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Baskisches Kalbssteak

16.50

bistecca di vitello marinata all'arancia e olio d'oliva, ripiena di prosciutto, Gruyère e rosmarino, contorni e insalata

stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Petto di pollo al miele e sesamo

13.00

HÄHNCHENBRUST IN HONIG- SESAMMANTEL — con salsa agrodolce, contorni a scelta e insalata

stima≈ 610 kcal35 g di carboidrati

Spiedini di pollo

13.90

HÄHNCHEN SPIEßE — marinati alle arachidi su salsa cocco- peperoncino, contorni a scelta e insalata

stima≈ 640 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

PESCE

Filetto di lucciopescatarian

14.50

ZANDERFILET — saltato al burro con pancetta, contorni a scelta e insalata

stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Steinbeisserpescatarian

15.90

fritto con menta e pomodoro, burro alle erbe, contorni a scelta e insalata

stima≈ 560 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PIATTI VEGETARIANI

Veggie Rösti Burgervegetarian

10.00

verdure fresche tra due patty di rösti con dip al sesamo e insalata

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Schnitzel di melanzanevegetarian

9.00

AUBERGINENSCHNITZEL — con verdure saltate, patate a cubetti, dip e insalata

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SPECIALITÀ PER DUE PERSONE

Platter della casa

36.00

HAUSPLATTE — grigliata di pollo, manzo, spiedini di filetto di maiale e costine di agnello, contorni, pomodoro grigliato e insalata

stima≈ 1400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Platter di pesce Neptunpescatarian

34.00

FISCHPLATTE NEPTUN — selezione di pesci fritti con burro alle erbe, dip, contorni a scelta e insalata

stima≈ 1200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Schnitzel alla viennese

5.00

Schnitzel nach Wiener Art mit Pommes und Ketchup — con patatine fritte e ketchup

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Nuggets di pollo

4.50

Hähnchen- Nuggets mit Pommes und Ketchup — con patatine fritte e ketchup

stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati

STUZZICHINI

Toast Travemündepescatarian

8.00

TOAST „TRAVEMÜNDE“ — con gamberetti, uovo, erbe fresche, aglio e salsa miele-senape, guarnizione di insalata

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Toast alsaziano

7.00

ELSÄSSER TOAST — gratinato con pancetta, cipolle, panna acida e erbe fresche, guarnizione di insalata

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frauen Toast

8.00

con petto di pollo, cipolle, prosciutto cotto, salsa curry-pepe piccante e formaggio gratinato

stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati

Herren Toast

8.00

con bistecca di maiale, funghi e formaggio gratinato, servito con insalata

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Bauernfrühstück

7.90

con patate saltate, uova, pancetta, salsiccia di sangue e salsiccia di fegato

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Handkäs mit Musikvegetarian

6.00

HANDKÄS — formaggio tipico marinato, servito con pane e burro

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

DOLCI

Heisse Liebevegetarian

5.50

gelato alla vaniglia con lamponi caldi e panna

stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44

Salty Caramelvegetarian

6.90

con gelato ai cookie, crema di formaggio al caramello salato e panna

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Nougat Royalvegetarian

6.50

con gelato al nougat, espresso, Baileys e panna

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37

Selezione di formaggivegetarian

8.00

KÄSEAUSWAHL — varietà di formaggi internazionali con uva, frutta, burro, senape e pane bianco

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

BUFFET DI NATALE

Buffet di Natale

25.00

WEIHNACHTSBUFFET — crema di funghi e formaggio, gamberetti del Mare del Nord con dip di avocado, datteri al bacon, zucchine con dip di melanzane

stima≈ 1800 kcal80 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

43veggie
scorestima

Scelta vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il Veggie Rösti Burger o l'Auberginenschnitzel. Il menu offre molti piatti di carne come la Jägerschnitzel e varie bistecche.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 48

79dia
scorestima

Opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti piatti principali offrono contorni a scelta. Questo permette di sostituire facilmente i carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar
Orari: lunchiuso
mar17:00–23:00
mer—
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom10:00–15:00, 17:00–23:00
So. und Feiertage: 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Contatti: +4964412039258 info@bei-seibel.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bei-seibel.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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