Wiener Stadtbräu

Graben 29a, 1010 Wien

Chiuso ora · apre 16:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ARROSTO DELLA DOMENICA

Schweinsbraten croccante

9.80

knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel — con crauti e canederli di pane. Preparato fresco ogni domenica, fino a esaurimento scorte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

OVERTURA

Rindstopf

4.70

frittate alle erbe o canederli di fegato e pretzel, verdure a radice

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Zuppa di patate alla vecchia Vienna

5.70

ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE — con pancetta e funghi

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

Flammkuchen di stagione Veggievegetarian

10.20

Flammkuchen der Saison Veggie — AGH

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

BEEF TARTARE

14.80

crema di avocado, maionese ai cetriolini, marmellata di cipolle, toast, burro

stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane nero tostato

8.40

GETOASTETES SCHWARZBROT — Sanguinaccio saltato, mela caramellata, spalmata di rafano, erbe selvatiche

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 68

Salsiccia all'aceto

6.90

SAURE WURST — fette di Extrawurst, verdure all'aceto, vinaigrette, cipolla, erba cipollina, mela, pane della casa

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grassi di arrosto emulsionati

2.00

Geschäumte Bratlfetten — Salse spalmabili in vasetto

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro di panna dolce caramellato

2.00

Karamellisierte Süssrahmbutter G — Salse spalmabili in vasetto

stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spalmata di stagione

2.00

Aufstrich der Saison — Salse spalmabili in vasetto

stima≈ 100 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grissini bio al burro e sale

2.50

BIO BUTTERSALZSTANGERL handgefertigt — fatti a mano

stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati

Semmel

1.20

stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati

Pretzel

1.80

BREZEL — A

stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati

Pane della casa bio

2.80

BIO HAUSBROT — nel cestino

stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati

Sanguinaccio fritto

10.20

GEBACKENE BLUNZNRADELN — insalata di crauti e pancetta, dip al rafano, valeriana

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pane nero gratinato

7.50

GRATINIERTES SCHWARZBROT — coppa affumicata, paprika, champignon, cipolla, formaggio di montagna, olio aglio e prezzemolo

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Pane nero tostato con spalmata alla birra

6.20

GETOASTETES SCHWARZBROT MIT BIERAUFSTRICH — ACGL

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

INSALATE

Insalata di panevegetarian

12.50

BROTSALAT — cubetti di pane nero tostato, formaggio fresco di pecora, paprika, pomodori, cetriolo, basilico

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di formaggio di capra gratinato

15.40

GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT — prosciutto crudo, fichi, pinoli

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74

Insalata della casavegetarian

9.50

HAUSSALAT — ravanelli, pomodori, cetriolo, mix di noci, uva

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata di foglie mistevegetarian

4.00

Blattsalat LMO — insalata di contorno

stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di patate e Vogerlsalatvegetarian

4.00

Erdäpfel-Vogerlasalat MO — insalata di contorno

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di cetrioli alla pannavegetarian

4.00

Gurkenrahmsalat GO — insalata di contorno

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di crauti e pancetta

4.00

Krautspecksalat LMO — insalata di contorno

stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di pomodorivegetarian

4.00

Tomatensalat MO — insalata di contorno

stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Strisce di petto di pollo fritte

3.00

Gebratene Hühnerbruststreifen — contorno

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Fette di filetto di manzo fritte

6.00

Gebratene Rinderfiletscheiben — contorno

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Olio di semi di zuccavegan

1.50

KÜRBISKERNÖL — marinata

stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Backhendlsalat

14.90

BACKHENDERLSALAT — panatura e olio di semi di zucca, insalata di patate Vogerlsalat, ravanelli

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

VALZER VIENNESE

Tafelspitz con crosta di pane

19.80

TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM SUPPENTELLER — fondo di levistico, verdure a radice, patate arrosto, rafano alla mela, salsa allo erba cipollina

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Stinco di maiale croccante

21.50

KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE — insalata di crauti e pancetta, cipollotto, ravanelli, senape, rafano, pane fatto in casa

stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Wiener Schnitzel di vitello

19.90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB — fritto nel burro chiarificato, insalata di patate Vogerlsalat

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Panko-Backhendl

14.50

prezzemolo fritto, insalata di patate e cetrioli alla panna, maionese al limone

stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Stadtbräu Burger

12.90

100% manzo, pane brioche con sesamo nero, cipolla al miele, pomodoro, pancetta, cheddar, ketchup fatto in casa

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Cotoletta di vitello farcita

14.80

FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL — jus di vitello, purè di burro nocciola, piselli mangiatutto, cipolla fritta

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Wiener Wirtshausgulasch

12.50

gnocchetti al burro, cetriolo sott'aceto, panna acida

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Krautfleckerl fatti in casa caramellativegetarian

12.50

KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL — panna acida, insalata verde

stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Käsekrainer o Bratwurst alla griglia

13.20

KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL — insalata di crauti, patatine fritte, senape

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Fish & Chips

16.20

merluzzo in pastella, maionese al limone, salsa tartara

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Zwiebelrostbraten

20.80

patate saltate, cipolle fritte, cetriolino, salsa alla cipolla, senape

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Schinkenfleckerl gratinati

11.70

GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL — con insalata verde

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

SPECIALITÀ CALDE dal grill di pietra lavica

Chattanooga Spareribs alla griglia

17.00

CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL — costine di maiale tenere, patatine fritte, salsa fatta in casa, insalata di cavolo

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Filetto di manzo austriaco 220g

32.50

RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM — patate al rosmarino, verdure grigliate mediterranee

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

CONTORNI

Verdure grigliate mediterraneevegan

4.20

Mediterranes Grillgemüe

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patate al prezzemolovegetarian

4.20

Petersilienerdäpfel G

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patate al rosmarinovegetarian

4.20

Rosmarinerdäpfel G

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Risovegan

4.20

Reis GA

stima≈ 200 kcal40 g di carboidrati

Patatine frittevegetarian

4.20

Pommes Frites G

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Patatine di patate dolcivegetarian

4.20

Sweet Potatoe Fries OG

stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

Purea al burro di nocivegetarian

4.20

Nussbutterpüree G

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

SALSI

Ketchup

1.20

Ketchup L

stima≈ 20 kcal5 g di carboidrati

Senape

1.20

Senf M

stima≈ 15 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Maionese

1.20

Mayonnaise CGM

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dip di panna acida

1.20

Sauerrahm-Dip CGM

stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro alle erbe

1.20

Kräuterbutter G

stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

PER PICCOLI BUONGUSTAI

Strisce di pollo fritte

11.70

GEBACKENE HÜHNERSTREIFEN — patatine fritte, salsa Asia

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Pasta fatta in casa

8.50

HAUSGEMACHTE NUDELN — salsa di pomodoro, Parmigiano

stima≈ 500 kcal65 g di carboidrati

Frankfurter

6.50

pane, ketchup, senape

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Dolce come il peccato

Strudel di mele con panna montata

4.80

APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS — con salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Torta al cioccolato fondente

7.50

FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN — physalis, crumble al cioccolato, gelato alla panna acida e limone

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30

Topfentorte

6.20

Sorbetto di lamponi, gel di lamponi, tuile di lamponi

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33

Palatschinken

5.90

Marmellata di albicocche

stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 44

Sacher Torte

4.50

SACHERTORTE MIT SCHLAGOBERS — Con panna montata

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

51veggie
scorestima

Cucina austriaca classica

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono Flammkuchen der Saison e Krautfleckerl. Sono disponibili contorni come Mediterranes Grillgemüse e Petersilienerdäpfel. Il menu offre molti piatti di carne come la Wiener Schnitzel.

16 piatti vegetariani e 3 vegani su 63

75dia
scorestima

Classici austriaci a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e vari contorni di verdure. Le opzioni di carne e insalate sono numerose.

35 adatti ai diabetici · 63 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Graben 29a, 1010 Wien
Orari: lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
gio16:00–22:00
ven16:00–22:00
sab16:00–22:00
dom16:00–22:00
warme Küche
Contatti: +4315335000 office@chattanooga.at
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadtbraeu.at/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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