torna alla ricerca

Buxbaum Restaurant

Grashofgasse 3 3, 1010 Wien

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zucca Butternutvegetarian
22.00
BUTTERNUSS KÜRBIS — radicchio, ricotta, chutney al limone
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Buxbaumvegetarian
19.00
BUXBAUM SALAT — prugne, formaggio di capra, grano saraceno, pera
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Uovo in camicia e cavialepescatarian
39.00
POCHIERTES EI & KAVIAR — salmone affumicato, spinaci, latticello, 10g di caviale Black Imperial
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Tartar
29.00
pepe verde, tuorlo marinato, porro, toast di pane a lievitazione naturale
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di prezzemolovegetarian
16.00
PETERSILIENSUPPE — polenta, noce, melagrana
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Lucciopescatarian
45.00
ZANDER — crauti al paprika, fregola, capperi
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Granchio realepescatarian
58.00
KÖNIGSKRABBE — spaghettini, zafferano, pomodori datterino
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Maiale Strohschwein
42.00
BACKERL & BAUCH VOM STROHSCHWEIN — chorizo, fagioli coco, pimientos
stima≈ 850 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Classici Austriaci
Wiener Schnitzel di vitello
38.00
WIENER SCHNITZEL VOM KALB — insalata di patate e valeriana, mirtilli rossi, limone
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Finferrelli alla cremavegetarian
29.00
EIERSCHWAMMERL A LA CREME — canederli del Waldviertel, cavolo alla senape, papavero
stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Dessert
Pesca pochèvegetarian
15.00
POCHIERTER PFIRSICH — vaniglia, cocco, lampone
stima≈ 220 kcal32 g di carboidrati
Trilogia di cioccolatovegetarian
15.00
DREIERLEI SCHOKOLADE — olivello spinoso, anacardi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Mela Topaz caramellatavegetarian
15.00
KARAMELISIERTER TOPAZ APFEL — pasta sfoglia, cannella, bacche di sambuco
stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 43
Variazione di sorbettovegetarian
12.00
SORBET VARIATION — frutti di bosco, crumble
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratipesante 42
Affogatovegetarian
8.00
espresso, gelato alla vaniglia
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Comtévegetarian
15.00
ibisco, noci pecan
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menù Buxbaum
Siluro fiammeggiatopescatarian
GEFLÄMMTER WELS — pomodori, uva, cipolline
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cavolfiorevegan, vegetarian
KARFIOL — patata dolce, miso, perilla, arachidi
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fragolinopescatarian
ROTE MEERBARBE — rucola, zucca patisson, oliva
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sella di cervo
REHRÜCKEN — rape, bietole, pasta sfoglia
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesca — Vaniglia | Cocco | Lamponevegetarian
PFIRSICH — VANILLE | KOKOS | HIMBEERE
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Menu 4 Portate
89.00
4-GANG
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu 5 Portate
105.00
5-GANG
stima≈ 2500 kcal210 g di carboidratipesante 39
Menù dello Chef
Fin de Claire Poché — Cetriolo | Bloody Mary | Pumpernickelpescatarian
POCHIERTE FIN DE CLAIRE — GURKE | BLOODY MARY | PUMPERNICKEL
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Foie Gras Scottato — Mora | Brioche | Balsamico
GEBRATENE GÄNSELEBER — BROMBEERE | BRIOCHE | BALSAMICO
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sogliola — Riso Venere | Alghe | Burro al Limonepescatarian
SEEZUNGE — VENERE REIS | ALGEN | ZITRONENBUTTER
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Australian Wagyu Striploin — F1 Jack's Creek MS 6-7
AUSTRALIAN WAGYU STRIPLOIN — Mille feuille di patate, jus di cipolla, carote colorate e broccoli
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu 3 Portate
90.00
3-GANG
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Specialità
Focaccia al Tartufo
9.90
Trüffel Focaccia — Focaccia fatta in casa con Roast Beef e tartufo
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Tapas 4 Portate
29.00
Tapas 4 Gänge
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Tapas 5 Portate
35.00
Tapas 5 Gänge
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Cucina classica con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la zuppa di prezzemolo o gli Eierschwammerl a la Creme. L'opzione vegana è il cavolfiore con patata dolce e miso.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 31

81dia
scorestima

Opzioni proteiche e a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte scelte ricche di proteine. Diversi antipasti e piatti principali hanno pochi carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Grashofgasse 3 3, 1010 Wien
Orari
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Kitchen 12:00 - 14:30, 17:00 - 22:00. Lunch menu Monday to Friday 11:00 - 15:00
Contatti
+4312768226 reservierung@buxbaumrestaurant.at
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buxbaumrestaurant.at/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Buxbaum Restaurant? Rivendica il tuo locale.