Gergely's
Schloßgasse 21, 1050 Wien
Aperto ora · fino alle 23:00
steakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
CENA
Crema di finferli
7.50
Eierschwammerlcremesuppe — Crouton alle erbe, crescione
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista di Gergelyvegetarian
15.90
Gergely´s Bunte Salatschüssel — Finferli saltati, avocado fresco, pomodori secchi
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Canederli di spinaci e formaggio frittivegetarian
15.90
Gebackene Spinat- Käseknödel — Salsa di pomodorini, Parmigiano
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Filet Steak Aktion
29.90
Manzo Angus del Sud America, ragù di funghi porcini, patate gratinate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filet Steak Aktion
32.90
Manzo Angus del Sud America, ragù di funghi porcini, patate gratinate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto di pollo saltato
22.00
Gebratene Hühnerbrust — Con mozzarella e Prosciutto di San Daniele, spaghetti ai finferli con jus al timo
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Filetto di salmone grigliatopescatarian
24.00
Gegrilltes Lachsfilet — Risotto al lime, spuma di mascarpone e cerfoglio
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Estate in un bicchierevegetarian
7.90
Sommer im Glas — Tiramisù ai lamponi, gelato allo yogurt
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
MENU DI GERGELY
Couvert con Amuse gueulevegetarian
Couvert mit Amuse gueule — Burro e focaccine
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Gergely
GERGELY’S TATAR — Di vitello austriaco o salmone selvaggio con marinata signature di Gergely, burro, toast (80g)
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo Angus (200g)
FILETSTEAK VOM ANGUS RIND 200 Gramm — Dal Sud America, grain fed, magro e tenero. Con salsa al pepe fatta in casa e patate al forno
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tortino al cioccolato di Gergelyvegetarian
GERGELY’S SCHOKOTÖRTCHEN — Cuore fondente con ragù di frutti di bosco, gelato al cioccolato bianco
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Antipasti
Trilogia di tartare
DREIERLEI TATAR — Vitello austriaco, salmone selvaggio marinato, mango, burro, toast
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Beef Tatar di Gergely
28.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Di vitello austriaco, burro, toast con marinata signature di Gergely
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Tatar di Gergely
24.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Di vitello austriaco, burro, toast con marinata signature di Gergely
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Tatar di Gergely
17.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Di vitello austriaco, burro, toast con marinata signature di Gergely
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio Cipriani
Il classico di Venezia: guacamole di avocado, pinoli, salsa Cipriani, condimento aceto balsamico e olio d'oliva
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ceviche di tonnopescatarian
THUNFISCH CEVICHE — Ponzu, coriandolo, edamame, cuori di lattuga, wasabi
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di avocado, cotogne e caprinovegetarian
AVOCADO-QUITTEN-ZIEGENKÄSE-SALAT — Caprino gratinato, avocado, miele d'acacia, cotogne sott'aceto, pane caldo, crescione
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Variazione di antipasti per 2
VORSPEISENVARIATION FÜR 2 — Beef Tatar, ceviche di tonno, burrata di bufala stracciatella
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di manzo chiara
KLARE RINDSUPPE VOM WEIDEMASTRIND — Manzo, frittelle di crespelle, verdure
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Vellutata di astice della Bretagnapescatarian
SCHAUMSUPPE VOM BRETONISCHEN HUMMER — Gambero, cavolfiore
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bistecche
Filet-Steak di manzo Angus dell'Uruguay
25.00
FILET-STEAK URUGUAY-Angusrind — Taglio premium, alimentato a cereali, succoso, magro e tenero, ca. 200 g
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet-Steak d'Austria
FILET-STEAK ÖSTERREICH — Taglio premium di manzo delle Prealpi austriache, tenero e saporito, ca. 200 g
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-Eye-Steak di manzo Angus dell'Uruguay
RIB-EYE-STEAK URUGUAY-Angusrind — Molto succoso e aromatico, un classico della griglia, ca. 300 g
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de Boeuf Hereford USA
CÔTE DE BOEUF AMERIKA- Hereford-Rind — Molto tenera e fortemente marezzata, un classico degli Stati Uniti
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Côte de Boeuf d'Austria
CÔTE DE BOEUF ÖSTERREICH-Weidemastrind — Manzo allevato al pascolo dell'Alta Austria, succoso e ben marezzato
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
T-Bone-Steak Hereford USA
T-BONE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind — Filetto e controfiletto sull'osso, combinazione perfetta e tenera
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata d'Austria
HOCHRIPPE ÖSTERREICH- Weidemast-Rind — Cotta a bassa temperatura, affettata al tavolo, ca. 4,5 kg con 6 contorni
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Surf & Turf
12.00
3 gamberi per ogni bistecca
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Lombo d'agnello arrosto
GEBRATENER LAMMRÜCKEN — Carota, polenta al timo, jus di Bordeaux
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wok di verdure thailandesevegan, vegetarian
18.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK — Taccole, carote, zucchine, peperoni, foglie di lime, cipolla rossa, riso jasmine
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Wok di verdure thailandese con punte di filetto Angus
26.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit gegrillten Filetspitzen-Angusrind — Taccole, carote, zucchine, peperoni, foglie di lime, cipolla rossa, riso jasmine
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Wok di verdure thailandese con gamberonipescatarian
29.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit Stein-Garnelen — Taccole, carote, zucchine, peperoni, foglie di lime, cipolla rossa, riso jasmine
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Wok di verdure thailandese con tofuvegan, vegetarian
20.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit Tofu — Taccole, carote, zucchine, peperoni, foglie di lime, cipolla rossa, riso jasmine
stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Wiener Schnitzel di vitello
WIENER-SCHNITZEL VOM KALB — Patate al prezzemolo
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di ombrina grigliatopescatarian
28.00
GEGRILLTES SEEHECHT-FILET — Risotto al limone, asparagi verdi saltati, salsa di pomodoro
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Gamberoni grigliatipescatarian
GEGRILLTE-STEIN-GARNELEN — Burro alle erbe, aioli, baguette all'aglio
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Panna cotta caramellatavegetarian
KARAMELLISIERTES PANNA-COTTA — Gelato al pralinato, composta di frutti di bosco
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
SÜSSES ZUM QUADRATvegetarian
Tiramisù, soufflé al cioccolato con salsa al caramello, mousse al cioccolato, gnocchi di gelato fragola e papavero, ragù di frutti di bosco
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidratipesante 21
SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
Mousse al cioccolato, polpa di frutta, crunch integrale e frutti di bosco freschi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
KÄSEVARIATIONvegetarian
Selezione di specialità formaggi francesi e austriaci
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Questo menù è ancora corretto?
87dia
scorestima
scorestima
Opzioni steakhouse a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte bistecche e piatti di pesce ricchi di proteine. La maggior parte della carne è naturalmente povera di carboidrati.
27 adatti ai diabetici · 43 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Schloßgasse 21, 1050 Wien
- Orari
- lunchiusomar18:00–23:00mer18:00–23:00gio18:00–23:00ven18:00–23:00sab18:00–23:00domchiusoSONN-, FEIERTAG UND MONTAG GESCHLOSSEN
- Contatti
- +4315440767 info@schlossquadr.at
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gergelys.at/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %