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Zum Roten Bären

Berggasse 39, 1090 Wien

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ZUPPE
Zuppa di manzo
7.00
RINDSUPPE — con frittate o canederli di fegato
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
ANTIPASTI
Blunzenradln fritti di Dormayer
9.00
BLUNZENRADLN GEBACKEN VOM DORMAYER — crauti caldi, zucchine al senape e aneto
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Blunzenradln vegani fritti di Dormayervegan
9.00
VEGANE BLUNZENRADLN GEBACKEN VOM DORMAYER — crauti caldi, zucchine al senape e aneto
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATA
Caprino fresco di Sonnencarmenvegetarian
11.00
ZIEGENFRISCHKÄSE VON DER SONNENCARMEN — insalata di barbabete, noci e miele d'acacia
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pollo fritto stiriano
17.00
STEIRISCH BACKHENDLSALAT — insalata di patate, lattuga, semi di zucca e olio di semi
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
EXTRA
Insalata mista o insalata di patatevegetarian
7.00
BLATTSALAT ODER ERDÄPFELSALAT
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fetta di pane rusticovegetarian
2.00
SCHEIBE BAUERNBROT
stima≈ 110 kcal20 g di carboidrati
Mirtilli rossi selvaticivegan
2.00
WILDPREISELBÄRN
stima≈ 45 kcal10 g di carboidrati
Maionese all'olio di semi di zuccavegetarian
2.00
KÜRBISKERNÖLMAYO
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchup fatto in casavegan
2.00
HAUSGEMACHTES KETCHUP
stima≈ 30 kcal7 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Gulasch di manzo
16.00
RINDSGULASCH — con canederli di pane o patate saltate
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Original Wiener Schnitzel di vitello
31.00
ORIGINAL WIENERSCHNITZEL KALB — insalata di patate fatta in casa, limone e mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Wiener Schnitzel di maiale
21.00
WIENERSCHNITZEL SCHWEIN — insalata di patate fatta in casa e limone
stima≈ 800 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trota intera fritta di Gut Dornaupescatarian
26.00
FORELLE IM GANZEN GEBRATEN VON GUT DORNAU — patate al prezzemolo e insalata
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Funghi Oyster frittivegetarian
21.00
AUSTERNPILZE GEBACKEN — insalata di patate fatta in casa e maionese all'olio di semi di zucca
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Canederli tostati con uovovegetarian
16.00
GERÖSTETE KNÖDEL MIT EI — insalata di lattuga
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
DESSERT
Kaiserschmarrn caramellatovegetarian
12.00
KARAMELISIERTER KAISERSCHMARRN — composta di prugne, con o senza uvetta al rum
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 35
Bärentatzevegetarian
10.00
torta al cioccolato senza farina, composta di frutti di bosco e semi di zucca tostati
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
MENU SERA
Surf and Turf di zucchine e gamberipescatarian
12.00
SURF AND TURF VON ZUCCHINI & GARNELE — zucchine speziate al forno e gamberi grigliati
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Köfte Orso Rosso veganevegan
11.00
CIG KÖFTE ORSO ROSSO I VEGAN — Köfte di bulgur speziate con cuori di lattuga, limone e melograno
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 87
Beef Tatar Toast
11.00
Pane rustico tostato, beef tatar e verdure estive sott'aceto
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Salsiccia di cinghiale fatta in casa
8.00
HAUSGEMACHTE WILDSAUBRATWURSCHT — Proveniente dal Waldviertel, crauti e zucchine al senape e aneto
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca del giorno
24.00
STEAK NACH ANGEBOT — Pimientos de Padron, fette di patate e salsa al paprika affumicato
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fish sticks di trota salmone fatta in casapescatarian
18.00
HAUSGEMACHTE LACHSFORELLENFILET ´´FISCHSTÄBCHEN´´ — Insalate miste, insalata di patate all'olio di semi di zucca e semi di zucca tostati
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sparing ribs glassate di maiale Ötscher
21.00
GLASIERTE SPARERIBS VON DER ÖTSCHERSAU — Insalata di cavolo, patate al rosmarino e crema al limone e aglio
stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Melanzana stufata interavegetarian
14.00
IM GANZEN GESCHMORTE MELANZANI — Ragù di pomodoro, patata dolce, yogurt e tahini, chutney di albicocche e mandorle tostate
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiequilibrato 70
Melanzana stufata intera con gamberi grigliatipescatarian
17.00
IM GANZEN GESCHMORTE MELANZANI MIT GEGRILLTEN GARNELEN — Ragù di pomodoro, patata dolce, yogurt e tahini, chutney di albicocche e mandorle tostate
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiequilibrato 78
Melanzana stufata intera con costine d'agnello grigliate
19.00
IM GANZEN GESCHMORTE MELANZANI MIT MARINIERTEM GEGRILLTEM LAMMKOTELETT — Ragù di pomodoro, patata dolce, yogurt e tahini, chutney di albicocche e mandorle tostate
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiequilibrato 78
Risotto ai finferlivegetarian
17.00
EIERSCHWAMMERLRISSOTTO — Pomodorini, cipollotti, parmigiano e ricotta di capra
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Knödel di albicocche ghiacciatevegetarian
9.00
EISMARILLENKNÖDEL ZIMT-BUTTERBRÖSEL I ZWETSCHKEN-RÖSTER — Briciole di pane al burro e cannella, prugne stufate
stima≈ 480 kcal62 g di carboidratipesante 37
Sorbetto veganovegan
3.00
SORBET PRO KUGEL I VEGAN — Fragola, mango, cassis o lampone. Insalata di fragole e croccante
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 32
Affogato al caffèvegetarian
5.00
AFFOGATOAL CAFFÉ ESPRESSO MIT VANILLEEIS — Espresso con gelato alla vaniglia
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati

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87veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone funghi oyster fritti, risotto ai finferli e melanzane stufate. Ci sono opzioni vegane come i blutzenradln vegani e i köfte di bulgur.

17 piatti vegetariani e 5 vegani su 32

73dia
scorestima

Cucina Austriaca a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse specialità a base di proteine con contorni a basso contenuto di carboidrati. Per il Rindsgulasch è possibile sostituire i canederli con le patate bollite.

16 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Berggasse 39, 1090 Wien
Orari
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–00:00
Küche bis 21 Uhr
Contatti
+4313176150 rot@zumrotenbaeren.at
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumrotenbaeren.at/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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