Oak.107
Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
Chiuso ora · apre mer 12:00
Americansteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU DEGUSTAZIONE
6 Portate
185.00
6 Gänge 6 courses — Kobe Carpaccio, midollo di vitello, bisque di astice, storione, Miyazaki Wagyu Strip, Baba au rhum all'ananas
stima≈ 2800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Upgrade: Caviale
55.00
Upgrade: Caviar Caviar — Caviale
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU STEAK
4 Portate
85.00
4 Gänge 4 courses — Beef Tartare, bisque di astice, Filet 160g, cioccolato e nocciola
stima≈ 1800 kcal70 g di carboidratipesante 29
Upgrade: Beef Tartare & Caviale
45.00
Upgrade: Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar — Beef Tartare e Caviale
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Upgrade: Miyazaki Striploin 160g
65.00
Wagyu giapponese A5 - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ANTIPASTI FREDDI
Beef Tartare
20.00
Beef Tartare Beef Tartare — Tagliata a mano - caviale di senape - crema di tuorlo - pane a lievitazione naturale
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Tartare
35.00
Beef Tartare Beef Tartare — Tagliata a mano - caviale di senape - crema di tuorlo - pane a lievitazione naturale
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Tartare & Caviale
68.00
Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar — 90g tagliata a mano - 15g caviale - panna acida - pane a lievitazione naturale
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kobe Carpaccio
32.00
Kobe Carpaccio Kobe Carpaccio — Originale Kobe A5 - limone Meyer - pinoli
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Capriccio
16.00
Capriccio Salat Capriccio Salad — Melanzane - pomodoro - mandorle
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Miyazaki Tataki
29.00
Miyazaki Tataki Miyazaki Tataki — Wagyu giapponese A5 - ponzu - maionese allo yuzu - tapioca
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
INTERMEZZO
Bisque di Astice
18.00
Kaisergranat Bisque Langoustine Bisque — Astice - sedano - estragon
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Storione
22.00
Stör Sturgeon — Miso Beurre Blanc - fungo pleurotus - spinaci
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Wagyu Ravioli
18.00
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli — Wagyu giapponese - piselli - limone salato - scarti di Wagyu fritti - schiuma di astice
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wagyu Ravioli
29.00
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli — Wagyu giapponese - piselli - limone salato - scarti di Wagyu fritti - schiuma di astice
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo di Vitello
24.00
Kalbsbries Veal Sweetbread — Hollandaise - nocciola - bietola
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
STEAK
Ribeye 300g
55.00
Black Angus - Argentina - Wet Aged
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filet 160g
38.00
Black Angus - Argentina - Wet Aged
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet 250g
55.00
Black Angus - Argentina - Wet Aged
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bone-In F1 Wagyu 700g-1.200g
19.00
F1 Wagyu - BMS 8-9 - Irlanda - Wet Aged
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Filetto di Wagyu F1 ca. 200g
95.00
F1 Wagyu Filet ca 200g — Wagyu F1 - BMS 8-9 - Australia - Wet Aged
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribeye con osso ca. 900g
23.00
Bone-In Ribeye ca. 900g — Oedslach - Dierendonck - Finlandia - Dry Aged
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
TOPPING
Mousse di animelle di vitello Ponzu
9.00
Ponzu Kalbsbries Ponzu Veal Sweetbread — Animelle di vitello con salsa Ponzu
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustine grigliate
12.00
Gegrillte Kaisergranat Grilled Langoustine — Langoustine grigliate
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salsa al pepe e Cognac
8.00
Cognac Pfeffer Sauce Cognac Pepper Sauce — Salsa al pepe e Cognac
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fegato d'anatra selvatica grigliato
15.00
Gegrillte Wildentenleber Grilled Wild Duck Liver — Fegato d'anatra selvatica grigliato
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
CONTORNI
Broccolini e mandorle
9.00
Wilder Brokkoli & Mandeln Broccolini & Almonds — Broccolini e mandorle
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wagyu Beef Fries
7.00
Wagyu Beef Fries Wagyu Tallow Fries — Patatine fritte nel grasso di Wagyu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Patatine al tartufo
15.00
Echte Trüffel Fries Real Truffle Fries — Patatine fritte con tartufo vero
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Coleslaw
7.00
Coleslaw Coleslaw — Insalata di cavolo e carote
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Purè di patate al Chorizo
12.00
Chorizo Kartoffelpüree Chorizo Potato Purée — Purè di patate con chorizo
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofo
16.00
Artischocke Artichoke — Carciofo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofo
27.00
Artischocke Artichoke — Carciofo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di contorno
7.00
Beilagensalat Side Salad — Insalata di contorno
stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale 15g e Mille-feuille di patate
55.00
Caviar 15g & Kartoffel Mille-Feuille Caviar 15g & Potato Mille-Feuille — Caviale 15g e mille-feuille di patate
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Pak Choi
8.00
Pak Choi Pak Choi — Pak Choi
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TAGLIO DEL GIORNO MIYAZAKI
Denver Cut / Teres Major / Chuck Eye 200g
43.00
Denver Cut/ Teres Major / Chuck Eye 200g — Wagyu - A5 BMS 8-12 - Giappone, Prefettura di Miyazaki - Wet Aged
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto ca. 200-250g
95.00
Filet ca 200-250g — Wagyu - A5 BMS 10+ - Giappone, Prefettura di Miyazaki - Wet Aged
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ribeye / Striploin ca. 600g
60.00
Ribeye / Striploin ca 600g — Wagyu - A5 BMS 10+ - Giappone, Prefettura di Miyazaki - Wet Aged
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
KOBE BEEF
Picanha ca 250-300g
55.00
Wagyu A5 BMS10+, Giappone, Prefettura di Hyōgo, Wet Aged
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ribeye Cap ca 150-220g
115.00
Wagyu A5 BMS10+, Giappone, Prefettura di Hyōgo, Wet Aged
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ribeye Heart ca 220-300g
105.00
Wagyu A5 BMS10+, Giappone, Prefettura di Hyōgo, Wet Aged
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SPECIALITÀ
Sturione Stör
38.00
Stör Sturgeon — Gut Dornau, Miso Beurre Blanc, funghi pleurotus eryngii, spinaci
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cheeseburger Cheeseburger
28.00
250g Wagyu & Black Angus, formaggio San Simón, patatine di manzo
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Brisket Brisket
32.00
200g US Black Angus GOP Gold Label, purè di patate al chorizo, insalata di erbe
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costine di Maiale
32.00
Schweinerippen Pork Ribs — Ca 400g maiale spagnolo Duroc, St. Louis Ribs
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guancia di Manzo
45.00
Rinderbacken Beef Cheek — 400g guancia di manzo, purè di patate al chorizo, broccoli selvatici
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Selezione BBQ (min. 2 persone)
45.00
BBQ Variation ab 2 Personen BBQ Selection min 2 Person — Brisket, costine di maiale St. Louis, guancia di manzo
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratipesante 39
DESSERT
Nocciola e Cioccolato
14.00
Haselnuss & Schokolade Hazelnut & Chocolate — Blondie, nocciola, gelato al caramello, cioccolato Original Beans
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
Ananas e Baba au rhum
16.00
Ananas & Baba au rhum Pineapple & Baba au rhum — Mascarpone, vaniglia, rum
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Selezione Sorbetto e Gelato
9.00
Sorbet & Eis Variation Sorbet & Ice Creme Selection — Ananas, caramello, mirtillo
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 32
MENU ANTICIPATO CAPODANNO
Beef Tartare
Beef Tartare Beef Tartare — 90g tagliato a mano, caviale di senape, crema di tuorlo, pane all'estratto di malto
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bisque di Astice Norvegese
Kaisergranat Bisque Norway Lobster Bisque — Astice norvegese, sedano, estragono
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ozaki Striploin 160g
Wagyu A5 Giappone BMS 10+ Muneharu Ozaki, purè al chorizo, broccoli selvatici, jus di Wagyu
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cioccolato e Nocciola
Schokolade & Haselnuss Chocolate & Hazelnut — Torta praline, nocciola, gelato al caramello, cioccolato Original Beans
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
Menu 4 Portate
150.00
4 Gänge 4 courses
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 33
Coperto
5.00
GEDECK COVER — Baguette, burro stagionale, chorizo di mucca stagionato
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
MENU CAPODANNO
Caviale Prunier
Prunier Caviar Prunier Caviar
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kobe Tonnato
Kobe Tonnato Kobe Tonnato
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Timone di vitello al tartufo
Kalbsbries - Trüffel Veal Sweetbread - Truffle
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stourone
Stör Sturgeon
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ozaki Wagyu Strip
Ozaki Wagyu Strip Ozaki Wagyu Strip
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mango Nam Dok Maivegan, vegetarian
Nam Dok Mai Mango Nam Dok Mai Mango
stima≈ 120 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu 7 portate
240.00
7 Gänge 7 courses
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 29
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Bistecche e contorni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce con pochi carboidrati. La selezione di bistecche e frutti di mare è molto ampia.
50 adatti ai diabetici · 65 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
- Orari
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00gio12:00–23:00ven12:00–23:00sab12:00–23:00domchiusoKüchenschluss 22:00 Uhr
- Contatti
- +436767857097 oak-107@sommi-restaurants.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oak-107.at/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %