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ZentRuhm

Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien

Chiuso ora · apre 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU OMAKASE
Menu 5 portate per persona
79.00
5 Gang Menü pro Person — Salmon Sashimi Ruhm Style, Hamachi Ceviche, Thorhof Rainbow Roll, Crunchy Spicy Salmon Roll, Prawn Kataifi, Rocket Salad
stima≈ 2400 kcal110 g di carboidratipesante 33
Dessert
Creme Brûlée al frutto della passione
5.90
Passionsfrucht Creme Brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Affogato
5.90
Espresso | Gelato alla vaniglia
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42
Due tipi di Mochi gelato
5.90
Zweierlei Mochi Eis
stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati
Antipasti Tempura
Pimientos de Padron Miso Tartufo
Pimientos de Padron Miso Trüffel
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di Gamberi Black Tiger
Black Tiger Prawn Tempura — Insalata | Salsa cremosa piccante
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura di Verdurevegetarian
Gemüse Tempura — Insalata | Salsa cremosa al wasabi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti con Uova
Egg Benedict
Avocado | Olandaise allo Yuzu fatta in casa
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Jalapeño Charvegetarian
Char Jalapeño
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo a 60 minuti al tartufovegetarian
Getrüffeltes Stunden-Ei — Funghi | Schiuma di Parmigiano e tartufo
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti Freddi & Sashimi
Escargots
Chiocciole | Burro al miso
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimi di anguria & Fetavegetarian
Wassermelonen Sashimi & Feta — Melograno | Menta | Balsamico | Wasabi
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi di pesce biancopescatarian
White Fish Sashimi — Shiso | Tobiko | Kalamansi-Ponzu | Caviale di alghe
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tiradito di salmone al frutto della passionepescatarian
Salmon Passionfruit Tiradito — Salmone Ikejeme Label Rouge | Aji Amarillo e coriandolo | Patata dolce
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crispy Rice & Tartar di pescepescatarian
Crispy Rice & Fisch-Tartar — Riso sushi croccante | Tartar di pesce
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Sashimi di manzo
Beef Sashimi — Pepe di Szechuan | Ponzu | Cipollotto | Olio di porro
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Filetto di trota del Thorhofpescatarian
Saiblingsfilet vom Thorhof — Salsa Jalapeño | Coriandolo | Lime
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Polpo grigliato Anticuchopescatarian
Gegrillter Oktopus Anticucho — Cuori di lattuga romana | Salsa Chili Anticucho
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rib Eye Steak
Bistecca al sangue | Salsa Chili Anticucho
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto di pollo grigliato
Gegrillte Hühnerbrust — Salsa Teriyaki
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiequilibrato 72
Pork Belly
Pancetta austriaca, salsa miso piccante, peperoncino, cipollotto, ananas
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Patatine frittevegetarian
Pommes
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Riso Jasminevegan
Jasminreis
stima≈ 300 kcal65 g di carboidrati
Insalata mistavegan
Blattsalat Sesam-Soja Dressing — Condimento sesamo-soia
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sushi Maki Rolls
Teriyaki Beef Roll
Sashimi di manzo, tamago, avocado, cetriolo, kataifi, erba cipollina
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Crunchy California Roll (6 pezzi)pescatarian
Crunchy California Roll (6 pieces) — Gambero Black Tiger, avocado, cetriolo, tempura flakes, salsa unagi
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmon Special Roll (6 pezzi)pescatarian
Salmon Special Roll (6 pieces) — Salmone Label Rouge, tamago, avocado, cetriolo, tobiko, salsa cremosa piccante
stima≈ 460 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Thorhof Rainbow Roll (6 pezzi)pescatarian
Thorhof Rainbow Roll (6 pieces) — Trota e salmerino affumicati a freddo, tamago, avocado, cetriolo, salsa cremosa al wasabi
stima≈ 440 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pezzi)vegan
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pieces) — Avocado, cetriolo, salsa cremosa al tartufo
stima≈ 320 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mini Dessert
Variazione di dessert
Dessert Variation (4 Mini Desserts) — 4 mini dessert
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
Gelato Mochi
Mochi Eis
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Churrosvegetarian
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Crème brûlée al frutto della passione
Passionsfrucht Crème brûlée
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mini torta al cioccolato
Mini Schokoladenkuchen
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Cucina giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Gemüse Tempura e sashimi di anguria e feta. C'è un sushi roll vegano con avocado e tartufo. I piatti principali sono principalmente a base di pesce e carne.

9 piatti vegetariani e 3 vegani su 34

79dia
scorestima

Piatti proteici e sashimi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu ha molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali di carne e pesce sono adatti.

21 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien
Orari
lun—
mar11:00–14:00, 17:00–23:00
mer11:00–14:00, 17:00–23:00
gio11:00–14:00, 17:00–23:00
ven11:00–14:00, 17:00–23:00
sab11:00–14:00, 17:00–23:00
dom—
Feiertage (Di-Sa): 17:00-23:00 Uhr. Küchenschluss: jeweils um 22:00 Uhr. Last orders for starters and main courses until 13:30, desserts until 13:50
Contatti
+436765140774 office@zentruhm.at
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zentruhm.at
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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