SALZI

Hollandstraße 10, 1020 Wien

Chiuso ora · apre 09:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Brunch Bowls & Insalate

Breakfast Burritovegetarian

13.50

Tortilla tostata con uova bio, guacamole, quinoa tricolore, hummus, cavolfiore al miso e funghi

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74

Miso Roasted Vegetable Bowlvegan

12.50

Burro di arachidi e miso, mix di semi croccanti, condimento tahini allo zenzero e curcuma, erbe fresche

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Omelette Piegatavegetarian

8.00

Folded Omelette — Omelette semplice con pane sourdough tostato

stima≈ 410 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Orient Bowlvegetarian

11.50

Hummus, tahini, melanzane arrostitie, cetriolo, pomodoro, uovo sott'aceto, salsa di prezzemolo, zhoug e sumac

stima≈ 480 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Garden Bowlvegetarian

12.50

Quinoa, hummus di pomodoro, rucola, zucchine, paprika, funghi oyster fritti, cavolfiore al miso, uovo sott'aceto e aneto

stima≈ 540 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata Cremosa Ricotta e Pescavegetarian

11.50

Creamy Ricotta Peach Salad — Pesca, pomodoro, cetriolo, crema di ricotta al limone, scalogno, basilico, mix di semi croccanti

stima≈ 380 kcal24 g di carboidrati

Porridge ai Cerealivegan

10.50

Multigrain Porridge — Porridge di miglio, grano saraceno, fiocchi d'avena e latte di cocco, frutta di stagione e purea di olivello spinoso

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Salzi Mushroom Porridgevegan

11.50

Porridge di miglio, grano saraceno, fiocchi d'avena e latte di cocco, funghi oyster arrostiti e shimeji sott'aceto

stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85

Chocolate Smoothie Bowlvegan

11.50

Cacao crudo, latte di cocco, banana, datteri, anacardi, granella di cacao, vaniglia, semi di canapa e semi croccanti

stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati

Açaí Super Bowlvegan

12.90

Açaí, frutti di bosco surgelati, barbabeta, kiwi, anacardi, vaniglia, latte e fiocchi di cocco, semi croccanti

stima≈ 560 kcal54 g di carboidrati

Personalizza e aggiungi

Funghi Arrostitivegan

3.00

Roasted Mushrooms

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio Alpinovegetarian

2.00

Alpine Cheese

stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Feta Grecavegetarian

3.00

Greek Feta

stima≈ 90 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kimchi Fatto in Casavegan

3.50

Homemade Kimchi

stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tofuvegan

4.00

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Lateralevegetarian

4.00

Side Salad

stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Panini

Vegan Pastrami Sandwichvegan

13.00

Sourdough grigliato con sedano rapa al forno, barbabeta, cipolla caramellata, crauti, senape e cipolla rossa

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74

Smoked Trout Melt Sandwich

14.00

Sourdough grigliato con crema di trota affumicata, cheddar fuso, capperi, cipolla, erba cipollina e cipolla rossa

stima≈ 650 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Extra

Olive Marinate con Sale al Limonevegan

4.00

Marinated Olives w/ Homemade Lemon Salt

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Chili Crunch Fatto in Casavegan

1.50

Homemade Chili Crunch

stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uovo sottaceto con crema alle erbe selvatichevegetarian

4.00

Pickled Egg w/ Homemade Wild Herb Cream — con crema fatta in casa alle erbe selvatiche

stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di contorno con condimento agave-aranciavegan

4.00

Side Salad w/ Agave-Orange Dressing — insalata con dressing all'agave e arancia

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burro vegetale Floravegan

0.50

Portion Plant Based Butter/Flora — porzione di burro a base vegetale

stima≈ 70 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane a lievitazione naturalevegan

1.80

Sourdough Bread — pane sourdough

stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati

Pane senza glutine fatto in casagluten_free

2.00

Homemade Glutenfree Bread — pane gluten-free artigianale

stima≈ 160 kcal30 g di carboidrati

Hummus

Classicvegan

8.00

ceci, za’atar, olio d'oliva

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

With A Twistvegan

8.50

ceci, olio di paprika, pinoli, prezzemolo

stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Barbabietolavegetarian

9.50

Beetroot — verdure sottaceto e uovo, sesamo, aneto

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Snack

Olive [vegan] [gf]vegan, gluten_free

4.00

Olives [vegan] [gf] — marinate con sale al limone fatto in casa

stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uovo sottaceto alle erbe selvatiche [bio] [gf]vegetarian, gluten_free

4.00

Wild Herbs Pickled Egg [bio] [gf] — maionese fatta in casa con ortica, tarassaco, salvia, jalapeño, sale paprika all'aglio, cardi e plantago

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sottaceti fritti [vegan] [gf]vegan, gluten_free

6.00

Fried Pickles [vegan] [gf] — con maionese sriracha fatta in casa

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dip di tahina e cipolla arrostita [vegan]vegan

6.50

Roasted Onion Tahini Dip [vegan] — servito con pane a lievitazione naturale

stima≈ 310 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Crema di paprika con tofu fritto [vegan] [gf]vegan, gluten_free

11.50

Paprika Cream w/ Fried Tofu [wiener tofu] [bio] [vegan] [gf] — chili crisp, basilico, cipolla caramellata, hummus, olio di paprika rossa e pane sourdough

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Specialità

Frutta a guscio tostata [vegan] [gf]vegan, gluten_free

4.00

Roasted Nuts [vegan] [gf] — mix di noci tostate

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Karaage di funghi Oyster [bio] [vegan]vegan

9.00

Oyster Mushroom-Karaage [pilzbrüder] [bio] [vegan] — con maionese sriracha al rosmarino fatta in casa e lime

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Corn Ribs bruciate [gf]gluten_free

9.50

Charred Corn Ribs [gf] — mais a coste con chili crisp

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Tacos di funghi (2 pz) [bio] [vegan] [gf]vegan, gluten_free

9.00

Mushroom Tacos (2pcs) [pilzbrüder] [bio] [vegan] [gf] — funghi pulled saltati, cipolla sottaceto, coriandolo, lime, maionese alle erbe e salsa di pomodoro piccante

stima≈ 340 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Patata dolce al forno [gf]vegan, gluten_free

12.50

Baked Sweet Potato [gf] — spinaci, aglio confit, yogurt di cocco, pinoli, melagrana, limone

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Panini

Barbabietola [gf]vegetarian, gluten_free

9.50

Beetroot [gf] — verdure sottaceto e uovo, sesamo, aneto

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bowls & Insalate

Insalata Cremosa Ricotta e Limone [gf]vegetarian, gluten_free

11.50

Creamy Lemon Ricotta Salad [gf] — pesca, pomodoro, cetriolo, crema di ricotta al limone, scalogno, basilico, mix di semi croccanti

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Dessert

Albicocca Pochévegetarian

8.50

Poached Apricot — gelato allo yogurt, meringa bruciata, lavanda

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

100veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti come la Miso Roasted Vegetable Bowl e il Vegan Pastrami Sandwich. Sono disponibili anche vari tipi di hummus e una Chocolate Smoothie Bowl.

41 piatti vegetariani e 27 vegani su 44

71dia
scorestima

Bowl sane e snack salati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte bowl di verdure a basso indice glicemico. La scelta di hummus e vari topping è ampia.

31 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Hollandstraße 10, 1020 Wien
Orari: lun09:00–20:00
mar09:00–20:00
mer09:00–20:00
gio09:00–23:00
ven09:00–23:00
sab09:00–23:00
dom09:00–16:00
different menu starting every day at 16:00
Contatti: +436644415734 hello@salzibistro.at
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzibistro.at/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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