Ratskeller Wiesbaden

Schloßplatz 6, 65183 Wiesbaden

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Laugenstange

Bastone di pane di segale appena sfornato

stima≈ 280 kcal52 g di carboidrati

Spundekäs e pane rusticovegetarian

Spundekäs und Bauernbrot — Tipica crema di formaggio dell'Assia, servita con pane

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Vegan & Vegetariano

Ragù piccante di patate dolcivegan, vegetarian

Pikantes Süßkartoelragout — Con riso Basmati profumato

stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66

Canederli di spinacivegetarian

Spinatknödel — Canederli su spinaci con crema di formaggio Limburger gratinata e insalata

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Preferiti dell'Assia

Hessischer Bellschou

Bistecca di carne macinata con cipolle stufate, salsa al forno e patate saltate

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salsa verde di Francofortevegetarian

Frankurter Grüne Soße — Con uova sode e patate bollite

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Consigliati

Coscia d'oca

Gänsekeule — Con crauti rossi alle mele e canederlo

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Mezza anatra rustica

Halbe Bauernente — Con crauti rossi alle mele e canederlo

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Quarto d'anatra rustica

Viertel Bauernente — Con crauti rossi alle mele e canederlo

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Taelspitz

Con salsa al rafano e patate al brodo

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Zuppe

Zuppa di patate e porrivegetarian

Kartoellauchsuppe — Zuppa di patate e porri

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67

Zuppa di goulash di manzo

Gulaschsuppe vom Rind — Saporita zuppa di goulash di manzo

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalate

Insalata Ratskeller

Ratskeller Salat — Insalata mista con straccetti di petto di pollo

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Che

Che Salat — Insalata croccante con uovo, prosciutto pregiato, formaggio e condimento della casa

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di contornovegetarian

Beilagensalat — Insalata di contorno

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Wurstel & Flammkuchen

Fleischwurst calda con senape

Heiße Fleischwurst mit Senf — Servita con insalata di patate

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Specklammkuchen

Con cubetti di pancetta, erbe fini e cipollotti

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Flammkuchen alla Rucolavegetarian

Ruccola Flammkuchen — Con mozzarella, parmigiano, rucola e pomodorini

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Piatti Principali

Goulash di cervo

Hirschgulasch — Con Spätzle alle noci e cavoletti di Bruxelles

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77

Filetto di luccio alla grigliapescatarian

Zanderilet vom Grill — Con cavolo sabaudo alla crema e patate al burro

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Schweinebraten con salsa alla birra

Schweinebraten mit Biersoße — con crauti rossi alle mele e canederli

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Schnitzel "Wiener Art" con patatine fritte

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites — Cotoletta di maiale impanata servita con patatine fritte

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Schnitzel con salsa cremosa ai funghi

Schnitzel mit Champignonrahmsauce — con salsa cremosa ai funghi

stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Schnitzel con salsa al pepe verde

Schnitzel mit grüner Peersoße — con salsa al pepe verde

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Schnitzel con salsa al peperone

Schnitzel mit Paprikasoße — con salsa al peperone

stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Schäuele

Spalla di maiale arrosto con canederlo di patate, crauti e sugo

stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70

Zwiebelrostbraten

Con burro alle erbe, cipolle e patatine fritte

stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati

Rathaus Schnitzel

Cotoletta impanata gratinata con prosciutto e formaggio, sugo, uovo al tegamino e rösti di patate

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Schloßpanne

Medaglioni di lombo di maiale, petto di pollo, bratwurst, verdure e spätzle

stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati

Dessert

Apfelstrudelvegetarian

Apelstrudel — Con salsa alla vaniglia e gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 30

Kaiserschmarrnvegetarian

Dolce specialità con purea di mele e gelato alla vaniglia

stima≈ 750 kcal90 g di carboidratipesante 28

Antipasti

Handkäs’ mit Musikvegetarian

Formaggio acido stagionato con marinata di aceto, olio e cipolla, servito con pane rustico e burro

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Preferiti dell'Assia

Kasseler

Kasseler di maiale servito con sugo, crauti e purè di patate

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Himmel und Erd

Himmel und d — Sanguinaccio saltato con cipolle e mele, servito con crauti e purè di patate

stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati

Cotolette

Schnitzel "Wiener Art" con salsa cremosa ai funghi

Schnitzel „Wiener Art“ mit Champignonrahmsauce — con salsa cremosa ai funghi

stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frankfurter Schnitzel

Frankurter Schnitzel — Cotoletta impanata con salsa verde di Francoforte e patate fritte

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Insalate

Insalata mista con straccetti di pollo

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen — Insalata mista con petto di pollo grigliato

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Wurstel

Grobe Kartoffelbratwurst

Grobe Kartoelbratwurst — Salsiccia di patate grigliata rustica, servita con crauti e patate fritte

stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati

Antipasti

Laugenstange con dip alle erbevegetarian

1.90

Laugenstange mit Kräuterdip — Grissino di pane pretzel con salsa alle erbe

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Hessische Vesperplatte

Con prosciutto cotto, salsiccia di sangue, Bierbeißer, Spundekäs, Handkäs, cetriolini, burro e pane rustico

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vegan & Vegetariano

Burger vegetalevegan, vegetarian

Burger au planzlicher Basis — Con salsa barbecue affumicata e patatine fritte croccanti

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Patatine con dip alle erbevegetarian

Pommes mit Kräuterdip — Patatine fritte con salsa cremosa alle erbe

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Preferiti dell'Assia

Bratwurst croccantevegan, vegetarian

Knackige Rostbratwurst — Bratwurst vegana con insalata di patate e senape

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Fette di salsiccia di sangue saltate

Gebratene Blutwurstscheiben mit Zwiebeln und Apfelstücken — Con cipolle, pezzetti di mela, crauti e purè di patate

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Grüne Soßevegetarian

Con uova sode e patate bollite

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cotolette

Schnitzel "Wiener Art"

2.90

Schnitzel “Wiener Art” mit Champignonrahmsauce — Con salsa cremosa ai funghi champignon

stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Schnitzel "Wiener Art"

2.90

Schnitzel “Wiener Art” mit grüner Peersoße — Con salsa verde di pere

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Schnitzel "Wiener Art"

2.90

Schnitzel “Wiener Art” mit Paprikasoße — Con salsa al peperoncino

stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Landtag Schnitzel

Cotoletta impanata con crosta di pane lye e senape dolce, con salsa gravy e patatine

stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

Flammkuchen

Ratskeller Flammkuchen

Con formaggio di capra, spinaci e salmone

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Insalate

Insalata di salsicce dell'Hessen

Hessischer Wurstsalat — Condita con Handkäs, servita con patate saltate

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatti Principali

Bierkutscher Rösti

Rösti di patate gratinate con prosciutto e formaggio, sormontate da un uovo al tegamino

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Piatti hessiani e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un burger vegetale e una bratwurst vegana. Altre opzioni vegetariane sono i canederli agli spinaci e la salsa verde di Francoforte con uova.

15 piatti vegetariani e 3 vegani su 53

74dia
scorestima

Piatti hessiani e carni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Le insalate e i piatti di pesce sono ottime scelte.

24 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schloßplatz 6, 65183 Wiesbaden
Orari: lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
gio11:00–00:00
ven11:00–00:00
sab11:00–00:00
dom11:00–23:00
Warme Küche täglich bis 1 Stunde vor Schluss. Sonn- und Feiertags: 11.00 - 23.00 Uhr
Contatti: +490611300023 info@ratskeller-wiesbaden.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-wiesbaden.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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