La rucola - Wiesbaden, Parkstraße
Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figivegetarian
15.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocadopescatarian
15.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mozzarella di Buffala con Bresaola
18.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
18.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
18.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fritto Misto con Aliolipescatarian
18.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di Pescepescatarian
19.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvaticopescatarian
18.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Gnocchi al Capo
18.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
15.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Risotto Milanese con Scampi Gigantepescatarian
21.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Fusilloni alla Boscaiola
21.50
Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliolini Aragostapescatarian
28.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Grigliapescatarian
26.50
Grilled Baby Squid — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Orata con Chanterellepescatarian
29.50
Sea Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spiedini di Pesce alla Grigliapescatarian
29.50
Grilled Fish Skewers — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Pesce Spada alla marinarapescatarian
31.50
Swordfish alla Marinara — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
stima≈ 710 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Rana Pescatrice all’ Italianapescatarian
31.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Scaloppina Milanese
29.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca alla Gorgonzola
29.50
Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di Manzo al Cognac
35.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Fegato Burra e Salvia
25.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
29.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pizza
Pizza Panevegan
7.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Salami
9.50
Salami Pizza — mit Salami
stima≈ 1100 kcal115 g di carboidrati
Pizza Bruschettavegan
12.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Normavegetarian
12.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
stima≈ 1000 kcal110 g di carboidratiequilibrato 72
Pizza Siciliavegetarian
12.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Rusticale
12.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
stima≈ 1150 kcal110 g di carboidrati
Pizza Deliziosavegetarian
13.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Diavola
12.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Pizza Tomaso
12.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
stima≈ 1150 kcal110 g di carboidrati
Pizza Alessandro
12.50
mit Salami, Champignons, roten Zwiebeln und Gorgonzolakäse
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Pizza Frutta Marepescatarian
19.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
stima≈ 1000 kcal110 g di carboidratiequilibrato 67
Pizza al Bacio
16.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Pizza Salvatorepescatarian
14.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
Pizza Manfredo
12.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
stima≈ 1150 kcal110 g di carboidrati
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
8.00
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Hausgemachte Mousse au Chocolatevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Hausgemachte Creme Caramelvegetarian
8.00
Creme Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tartufo al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Hausgemachte Zabaglionevegetarian
9.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Dessert Rucolavegetarian
14.00
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Formaggio Mistovegetarian
13.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figi
18.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocado
18.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mozzarella di Buffala con Bresaola
21.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
21.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast and Truffle — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
21.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Fritto Misto con Alioli
21.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di Pesce
22.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvatico
21.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi al Capo
21.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
18.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Risotto Milanese con Scampi Gigante
24.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Fusilloni alla Boscaiola
24.50
Fusilloni Boscaiola — Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
15.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliolini Aragosta
31.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Griglia
29.50
Grilled Baby Squid with Aglio Olio — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Orata con Chanterelle
32.50
Gilt-head Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spiedini di Pesce alla Griglia
32.50
Grilled Fish Skewers with Aglio Olio — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
stima≈ 690 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Pesce Spada alla marinara
34.50
Swordfish Marinara with Aglio Olio — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
stima≈ 670 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Rana Pescatrice all’ Italiana
34.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Scaloppina Milanese
32.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Bistecca alla Gorgonzola
32.50
Bistecca Gorgonzola — Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di Manzo al Cognac
38.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Fegato Burra e Salvia
28.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 710 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
32.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pizza
Pizza Panevegetarian
10.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Salami
12.50
Salami Pizza — mit Salami
stima≈ 980 kcal105 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza Bruschettavegetarian
15.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
stima≈ 820 kcal100 g di carboidratiequilibrato 79
Pizza Normavegetarian
15.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
stima≈ 880 kcal95 g di carboidratiequilibrato 71
Pizza Siciliavegetarian
15.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
stima≈ 840 kcal98 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Rusticale
15.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Deliziosavegetarian
16.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 74
Pizza Diavola
15.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Pizza Tomaso
15.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
stima≈ 870 kcal76 g di carboidratiequilibrato 66
Pizza Alessandro
15.50
mit Salami, Champignons, rote Zwiebeln und Gorgonzolakäse
stima≈ 910 kcal74 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Frutta Mare
22.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
stima≈ 840 kcal78 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza al Bacio
19.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
stima≈ 860 kcal76 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Salvatore
17.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
stima≈ 830 kcal77 g di carboidratiequilibrato 74
Pizza Manfredo
15.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
stima≈ 900 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Dolce e Formaggio
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 40
Hausgemachtes Panna Cottagluten_free
10.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Hausgemachtes Creme Caramelgluten_free
10.50
Crème Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 34
Tartufo al Pistacchiogluten_free
10.50
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratipesante 38
Hausgemachte Zabaglionegluten_free
12.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Dessert Rucola
16.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Formaggio Mistovegetarian
16.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vorspeisen
Bruschetta Variationevegetarian
Bruschetta Variation — Fünf verschieden belegte Bruschette
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Mozzarella Caprese Di Buffalavegetarian
Buffalo Mozzarella Caprese — Frischer Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum und kalt gepresstem Olivenöl
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melenzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Überbackenes Auberginentürmchen mit Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Basilikum-Spiegel
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di Manzo
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanflocken und Rucolasalat, an Olivenöl-Zitronenvinaigrette
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Salmone con Zucchini alla grigliapescatarian
Salmon Carpaccio — Lachscarpaccio mit gegrillten Zucchini in Olivenöl-Zitronenvinaigrette
stima≈ 250 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischcreme mit Kapern und Salat-Bouquet
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hauptspeisen
Calamari alla “Griglia”pescatarian
Grilled Calamari — Gegrillte Calamari mit frischen Kräutern, kalt gepresstem Olivenöl, Spaghetti Aglio Olio, Peperoncino und Tomatensalat
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Filetto di Salmone al Vino Biancopescatarian
Salmon Fillet in White Wine — Gegrilltes Wildlachsfilet in Weißwein-Zitronensauce mit Gemüsebouquet und Salzkartoffeln
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce Misto alla Ragusanapescatarian
Mixed Fish Platter — Mediterran gegrillter Fischteller mit frischen Kräutern und Zitronen-Vinaigrette mit saisonalem frischem Gemüse und Salzkartoffeln
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saltimbocca alla “Romana”
Saltimbocca alla Romana — Saftiges Kalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken mit saisonalem frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Manzo alla Griglia
Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Herefordrind an hausgemachter Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und buntem Gemüse
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotolette di Agnello al Erbe
Lamb Chops with Herbs — Rosa gebratene Milchlammkoteletts mit frischen Kräutern und kalt gepresstem Olivenöl, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 34
Hausgemachte Zabaglione
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Carpaccio di Gambero Rosso con Tartare di Tonnopescatarian
21.50
Red Shrimp Carpaccio and Tuna Tartare — Carpaccio vom Gambero Rosso mit mariniertem Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch an Avocado Mousse mit süßem Balsamico und schockgefrorenen Himbeerstaub
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di Asparagi con Salmone selvaticopescatarian
8.50
Asparagus Soup with Salmon — Hausgemachte Spargelcremesuppe mit gebratenen Lachsstreifen und Croutons
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duetto di Carpaccio di Manzo e Vitello Tonnato
15.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — Zweierlei von Rindercarpaccio und Vitello Tonnato
stima≈ 350 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tentacoli su Insalata di Patate e Asparagipescatarian
15.50
Octopus Tentacles with Potato Salad — Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und gegrillten Tentakel vom Oktopus
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Asparagi bianchi in burro con Prosciutto di San Daniele e Parmigiano a Scaglie
18.50
White Asparagus with Prosciutto — Deutscher Spargel in zerlassener Butter mit gehobeltem Parmesan und feinem San Daniele Schinken
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Asparagi verdi con Pomodori caramellati e Burratavegetarian
14.50
Green Asparagus with Burrata — Gegrillter grüner Spargel an karamellisierten Cherrytomaten und Burrata an süßem Balsamico
stima≈ 390 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalata di Asparagi colorati e fragole con Salmone marinatopescatarian
18.50
Asparagus Strawberry Salad with Salmon — Bunter Spargel-Erdbeersalat mit gebeiztem Lachs und Büffelmozzarella
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Primi Piatti
Tortelloni verdi ai Asparagivegetarian
14.50
Asparagus Tortelloni — Hausgemachte grüne Tortelloni, gefüllt mit Spargel, in Buttersauce mit Parmesan und gerösteten Pistazien
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Paccheri con Salmone e aglio selvaticopescatarian
15.50
Paccheri with Salmon and Wild Garlic — Paccheri mit frischem Bärlauchpesto und gebratenem Wildlachs
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
Strozzapreti alla Cacciatora
18.50
Hausgemachte Strozzapreti mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons an leichtem Tomaten-Basilikum-Pesto
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti alla Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti alla Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata
stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
Tagliolini al Asticepescatarian
29.50
Tagliolini with Lobster — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer und grünem Spargel an Tomaten-Sahne-Cognaccreme
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Gnocchi alla Enzo
15.50
Hausgemachte Gnocchi mit buntem Spargel, Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Parmaschinkenstreifen
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
Risotto alla Milanese con Asparagi verdipescatarian
18.50
Risotto alla Milanese with Asparagus — Parmesanrisotto mit grünem Spargel und gebratenen Scampi
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Seccondi Piatti
Salmone alla Crosta di Aglio Selvaticopescatarian
33.50
Salmon with Wild Garlic Crust — Gebratener Wildlachs in Bärlauchkruste an deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Branzino al Tartufopescatarian
29.50
Sea Bass with Truffle — Zartes Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen auf Trüffelcreme mit schwarzen gehobelten Frühlingstrüffeln
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scampi al Crosta di Salepescatarian
33.50
Scampi in Salt Crust — Scampi in der Salzkruste mit Spaghetti Aglio e Olio
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Lucioperca con Risotto di Asparagipescatarian
29.50
Zander Fillet with Asparagus Risotto — Kross gebratenes Zanderfilet mit Spargelrisotto an Senf-Dill-Sauce
stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scaloppina Milanese con Asparagi bianchi
33.50
Wiener Schnitzel Milanese — Wiener Schnitzel und deutscher Spargel an Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di Manzo
31.50
Tagliata vom argentinischen Rumpsteak auf einem Rucola-Bett, Cherrytomaten, gehobelten Parmesan an süßem Balsamico und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scaloppina alla Gorgonzola
26.50
Veal Medallions with Gorgonzola — Zarte Kalbsmedaillons in Gorgonzolasahnecreme, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fette di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
40.50
Beef Fillet with Balsamic Vinegar — Rinderfiletscheiben vom Black Angus in süßen Balsamico mariniert mit karamellisierten Cherrytomaten an gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffelecken
stima≈ 680 kcal26 g di carboidratiequilibrato 73
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
7.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Hausgemachte Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 44
Hausgemachte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Hausgemachte Crème Caramel
7.50
Crème Caramel — Pochierte Crème mit Karamell
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Cassata alla Siciliana
7.50
Cassata Siciliana — Cassata Eis mit kandierten Früchten
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Dessert Rucola
13.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
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73dia
scorestima
scorestima
Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e verdure. La maggior parte della pasta e della pizza è ricca di carboidrati.
53 adatti ai diabetici · 143 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +49611376300
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rucola.de/
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