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Verace - Wiesbaden, Luisenstraße

Luisenstraße 25, 65185 Wiesbaden

Chiuso ora · apre lun 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tatar di Manzo
19.00
capperi, acciughe, cetriolini, scalogno, senape
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Manzo
19.00
stile classico, marinato al limone, olive, Parmigiano Reggiano DOP, rucola
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verace Style Steak
19.00
carne cotta, maionese, salsa Worcestershire, rucola
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
15.00
carne di vitello, tonno, capperi, acciughe, uovo
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gran Burrata
15.00
200g di burrata fresca della Puglia, rucola, pomodorini, Parmigiano Reggiano DOP, San Daniele
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rucola Salatvegetarian
13.00
pomodorini, Parmigiano Reggiano DOP, vinaigrette al balsamico
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigianavegetarian
14.00
melanzane, San Marzano, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bruschetta al Pomodorovegan
9.00
pomodori marinati, aglio, basilico, origano, olio d'oliva
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Alici Marinatepescatarian
12.00
sardine marinate, prezzemolo, aglio, olio d'oliva, peperoncino
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto Crudo di San Daniele DOP
15.00
PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELA DOP — prosciutto crudo stagionato, affettato finemente
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola
15.00
bresaola, olive, capperi, affettata finemente
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomaten Salat Bocconcinivegetarian
15.00
mozzarella bocconcini, pinoli, aceto balsamico invecchiato 12 anni
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rote Bete Carpacciovegetarian
14.00
carpaccio di barbabietola, Parmigiano Reggiano, rucola, aceto balsamico
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PASTA
Gnocchivegetarian
12.00
freschi, fatti a mano, aglio, peperoncino
stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati
Lasagne
18.00
carne di manzo macinata, besciamella, pomodori, Parmigiano Reggiano, mozzarella
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pappardelle Ragù
16.00
PAPPARDELLE RAGU STARTER / MAINS — pappardelle, ragù di manzo, Parmigiano Reggiano
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Spicy Paccheri Vodkavegetarian
13.00
SPICI PACCHERI VODKA STARTER / MAINS — paccheri, pomodoro, stracciatella di burrata, vodka, basilico, peperoncino
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
PIZZA NAPOLETANA
Margheritavegetarian
14.00
San Marzano, fior di latte, basilico, olive al parmigiano
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
L'Ischitana
22.00
fior di latte, rucola, prosciutto San Daniele, parmigiano, emmental
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
Diegopescatarian
18.00
San Marzano, gamberoni, salsiccia, champignon, olive
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
DIAVOLA
17.00
fior di latte, san marzano, spianata calabrese, cipolla rossa, peperoncino
stima≈ 950 kcal92 g di carboidrati
ORTOLANAvegetarian
17.00
fior di latte, zucchine, melanzane, pomodorini, parmigiano, pecorino
stima≈ 880 kcal88 g di carboidratiequilibrato 66
MARTA
17.00
san marzano, fior di latte, bufala, rucola, nduja calabrese, grana padano
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
TOVANApescatarian
18.00
san marzano, fior di latte, olive taggiasche, capperi, tonno
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
CAPRICCIOSA
18.00
san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, olive taggiasche, carciofo, champignon, salami napoli
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
LA CATERASEpescatarian
16.00
fior di latte, acciughe, olive taggiasche, capperi, origano, pomodori gialli e rossi, pinoli
stima≈ 940 kcal85 g di carboidrati
CUOR DI BURRATAvegetarian
19.00
san marzano, stracciatella di burrata, basilico, olive taggiasche
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
AURAvegetarian
18.00
pomodori gialli e verdi, mozzarella di bufala di Paestum, pesto di basilico, una sfera di mozzarella di bufala
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
REGINA MARGHERITAvegetarian
17.00
san marzano, mozzarella di Paestum, parmigiano, una sfera di mozzarella di bufala
stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 69
VERACE
19.00
fior di latte, guanciale, patate, pecorino
stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati
MONTsAzzavegetarian
22.00
fior di latte, mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, stracciatella di burrata, granella di pistacchi
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
CARRETTIERA
18.00
provola, salsiccia di Genova, fior di latte, broccoli
stima≈ 1050 kcal88 g di carboidrati
BRESOLA
22.00
provola, pomodorini gialli, bresaola, fonduta di provolone
stima≈ 1000 kcal85 g di carboidrati
DOLCI
TIRAMISU
9.00
strati di savoiardi, espresso, mascarpone e amaretto
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
PANNA COTTAvegetarian
9.00
panna, latte, vaniglia, frutta fresca
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
TURT UFO CLASSICOvegetarian
11.00
cioccolato, gelato alla vaniglia, granella di nocciole, cuore di cioccolato
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
LUNCH SPECIALE
LUNCH SPECIALE
17.00
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

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86veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pizza Ortolana con zucchine e melanzane o gli gnocchi all'aglio. È disponibile anche una bruschetta al pomodoro vegana.

15 piatti vegetariani e 1 vegani su 37

55dia
scorestima

Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Gli antipasti sono molto adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali consistono quasi interamente in pizza e pasta.

13 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Luisenstraße 25, 65185 Wiesbaden
Orari
lun12:00–15:00, 17:30–22:00
mar12:00–15:00, 17:30–22:00
mer12:00–15:00, 17:30–22:00
gio12:00–15:00, 17:30–22:00
ven12:00–15:00, 17:30–22:00
sab12:00–22:00
domchiuso
So Ruhetag
Contatti
+4961116858621 hallo@verace.me
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), verace.me/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 76 %

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