Sombrero Latino

Peperoni arrostiti con salsa al coriandolo

Mais dolce fritto con peperoncino e lime

Pane cileno con burro e duo di salsa di pomodoro cilena fresca e colombiana calda

Platano fritto con salsa di pomodoro colombiana

Yuka pommes mit Saure Sahne — Yuca fritta, una pianta salutare

Kürbiscreme — Zuppa di zucca con latte di cocco

Costine di maiale alla griglia con salsa al peperoncino caraibica

Tortillas di mais fritte, guacamole, Pico de Gallo, panna acida e formaggio

Tacos x 3: Maistortillas mit verschiedenen Belägen: Churrasco und Chimichurri / oder / Pulled-Pork und Käse — Tortillas di mais con: Churrasco e Chimichurri oppure Pulled Pork e formaggio

Tacos x 3: Maistortillas mit verschiedenen Belägen: Avocado, Maiz und Chili / oder / Schwarze Bohnen und Pico de Gallo — Tortillas di mais con: Avocado, mais e peperoncino oppure fagioli neri e Pico de Gallo

Tacos x 3: Maistortillas mit verschiedenen Belägen: Fisch, grüne Chili, rote Zwiebel, würzige Salsa — Tortillas di mais con: Pesce, peperoncino verde, cipolla rossa e salsa speziata

Tacos x 3: Maistortillas mit verschiedenen Belägen: Al Pastor - Pulled Pork und Ananas — Tortillas di mais con: Al Pastor - Pulled Pork e ananas

Burrito-Wrap: Reis, Bohnen, Käse & Pulled Pork — Riso, fagioli, formaggio e Pulled Pork

Burrito-Wrap: Reis, Bohnen, Käse & gerösteter Paprika — Riso, fagioli, formaggio e peperoni arrostiti

Empanada de Queso mit chilenischem Salat — Empanada al formaggio cilena con insalata di pomodori allo stile cileno

Empanada de Pino mit Pebre — Empanada di carne cilena con salsa di pomodoro

Ombrina marinata nel succo di limone, con peperoncino, coriandolo e cipolla

Tortillas di mais fritte con carne macinata della casa, guacamole, Pico de Gallo, panna acida e formaggio

mit Gegrilltem Gemüse — Servito con erbe fresche, condimento per insalata fatto in casa e panino

mit Rindfleischstreifen — Servito con erbe fresche, condimento per insalata fatto in casa e panino

Patty di fagioli rossi, formaggio, insalata di pomodori e maionese speziata fatta in casa, con patatine fritte o chips

Due patty di manzo argentino con formaggio cheddar e bacon in brioche fatta in casa, con patatine fritte o chips

Salsa di peperone rosso, jalapeños, formaggio cheddar e due patty argentini, con patatine fritte o chips

Formaggio erborinato, pomodori, insalata, cipolla rossa caramellata e bacon, con patatine fritte o chips

Filetto con patatine fritte, cipolle tostate e uovo al tegamino

Taglio di carne con due contorni

Filetto alla griglia con salsa al coriandolo

Carne argentina con salsa al vino rosso

Loco pa‘ Makoto (200g) Deutsches Vollblut Wagyu Flank Steak — Flank Steak di Wagyu puro sangue tedesco

Loco pa‘ Makoto (200g) Deutsches Vollblut Wagyu Flat Iron Steak — Flat Iron Steak di Wagyu puro sangue tedesco

Pommes / Bratkartoffeln mit Rosmarin / Kartoffelchips / Arroz blanco / Kokos- und limettenreis / Grüner Salat / Tomaten Salat / Gegrilltes Gemüse — Patatine / Patate saltate al rosmarino / Chips / Riso bianco / Riso al cocco e lime / Insalata verde / Pomodori / Verdure

Pebre / Pebre picante / Chimichurri / Chili Mayonnaise / Rotwein Sauce / BBQ / Süße Chili BBQ / Guacamole — Pebre / Pebre piccante / Chimichurri / Maionese al peperoncino / Salsa vino rosso / BBQ / BBQ peperoncino dolce / Guacamole

Peperoni Padron grigliati con salsa

Tempura di mais ibrido peruviano-giapponese

Pane cileno fatto in casa grigliato con burro Sombrero e salsa

3 tortillas di mais con topping a scelta: avocado, mais e peperoncino, fagioli neri e pico de gallo, pulled pork e formaggio

Raviolo cileno con salsa tipica cilena

Nachos (for 1-3 People) — Tortillas di mais fritte con guacamole, pico de gallo, panna acida e formaggio

Spiedini di manzo marinati 24 ore in salsa alle erbe. Serviti con 2 tortillas e salsa al peperoncino

Tabla Latina (2-4 People) — 5 tapas classiche Sombrero: yuca fritte, peperoni Padron, tempura di mais, platano fritto, 4 tacos e 2 salse colombiane

Mexican Roulette (2-14 People) — 14 Tacos serviti su un piatto rotante. Uno è così piccante che Moctezuma lo userebbe per testare il coraggio dei soldati

The Huaso’s Dream (2-4 People) — 700g di manzo argentino di prima scelta. Tagli Premium porzionati. Servito con 3 insalate, patatine e patate al forno

Pezzi di filetto di dentice marinati in succhi di agrumi con peperoni, peperoncino e cipolla

Insalata verde, condimento Sombrero Ranch, avocado, zucca arrostita e mais

¡Hazlo Verde! Burger — Burger di fagioli fatto in casa, formaggio, pomodoro, avocado, insalata e salsa Sombrero

Aubergine Medallions with Roasted Vegetables — Servito con verdure grigliate in stile Atahualpa

Burger preparati con tagli dei nostri premiati steak. Serviti con salsa Sombrero Burger e pane Brioche fatto in casa

Wagyu giapponese a cottura lenta per 7 ore nelle nostre salse, servito con polenta in pentole di ghisa

Ribeye (240gr) — Manzo argentino alimentato a erba, senza ormoni, con chimichurri e patate al forno

Filet (240gr) — Manzo argentino alimentato a erba, senza ormoni, con salsa al pepe e patatine fritte

Wagyu Picanha with Polenta (200gr) — Taglio classico per BBQ brasiliano in Wagyu giapponese 100%. Servito su letto di polenta e salsa al vino rosso