Hubertushütte - Wiesbaden, Goldsteintal 2
Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
Aperto ora · fino alle 23:59
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ZUPPE E ANTIPASTI
Zuppa di cocco al curry
7.80
Curry coconut soup
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di rucola con scaglie di Parmigianovegetarian
9.80
Rocket salad with shaved Parmesan
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone, avocado e pomodoropescatarian
15.80
Avocado Tomato Salmon Tartare
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burrata con pomodori su pesto di basilicovegetarian
14.80
Burrata with tomatoes on basil pesto
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI
Insalata di erbe selvatiche o rucola
27.80
Wild herbs or Arugula-Salad with roasted lamb crown chops or prawns — con costine di agnello arrosto o gamberoni
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata estiva di mercato
21.80
Market-fresh summer salad with curry-pineapple dressing, served with strips of turkey breast fried in sweet and sour chilli sauce with sesame seeds — con condimento curry-ananas, straccetti di tacchino in salsa agrodolce al peperoncino e semi di sesamo
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Pollo fritto con mirtilli rossi e limone
21.80
Fried chicken with cranberries, lemon and potato-cucumber salad — con insalata di patate e cetrioli
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Canterelli freschi con patate arrosto
29.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Iberico pork chop — serviti con costine di maiale Iberico
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Canterelli freschi con patate arrosto
38.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Argentinian rump steak — serviti con controfiletto di manzo argentino
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Canterelli freschi con patate arrosto
26.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Pork tenderloin — serviti con filetto di maiale
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliatelle con crema di canterellivegetarian
23.80
Tagliatelle with chanterelle cream sauce
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Polpette di vitello alla Königsberger
21.80
Königsberger meatballs of veal with white wine caper sauce, on the side boiled potatoes and pickles — con salsa ai capperi e vino bianco, patate bollite e sottaceti
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberoni fritti su tagliatellepescatarian
28.80
Fried king prawns on tagliatelle in lemon cream sauce with courgettes and cocktail tomatoes — in salsa cremosa al limone con zucchine e pomodorini
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Filetti di luccio percinapescatarian
27.80
Pike-perch fillets on tomato-herb risotto — su risotto pomodoro ed erbe
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Filetto di merluzzo islandese in crosta di patatepescatarian
32.80
Icelandic cod fillet in a potato crust with green sauce and salad — con salsa verde e insalata
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCE
Gelato alla vaniglia con fragolevegetarian
7.80
Vanilla ice cream with strawberries
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Variazione di sorbetto con fragolevegan
7.80
Sorbet variation with strawberries
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Crème Brûlée con fragolevegetarian
7.80
Crème Brûlî with strawberries
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
ANTIPASTI
Carpaccio di filetto di manzo
15.80
Beef tenderloin carpaccio — con Parmigiano grattugiato
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di salmonepescatarian
15.80
Salmon carpaccio — su pesto di basilico
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di cervo giovane
15.80
Young venison carpaccio — con pesto di erbe selvatiche e parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di roast beef argentino (ca. 150 g)
17.80
Approx. 150 g Argentine roast beef tartare — con uovo, cipolle, cetrioli, peperoni, senape e capperi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata fresca di mercatovegetarian
6.80
Market-fresh salad
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di cetrioli e anetovegetarian
5.00
Cucumber-dill salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI FREDDI E INSALATE
Tartare di roast beef argentino (ca. 300 g)
25.80
Approx. 300 g Argentine roast beef tartare — con uovo, cipolle, cetrioli, peperoni, senape e capperi
stima≈ 640 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Roast beef argentino
20.80
Argentine roast beef – cold, sliced — freddo a fette, con salsa verde e patate fritte
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tafelspitzsülze fatto in casa
19.80
Home-made Tafelspitzsülze (beef in aspic) — manzo in gelatina con salsa verde e patate fritte
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalate stagionali di mercatopescatarian
26.80
Market-fresh seasonal salads – with fried filet of pike-perch — con filetto di pesce persico fritto
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalate stagionali di mercato
20.80
Market-fresh seasonal salads – with fried turkey breast — con petto di tacchino fritto
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PIATTI DI CARNE
Costoletta di maiale Iberico
25.80
Iberico pork chop — con olio all'aglio ed erbe, e patate al rosmarino
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Controfiletto argentino / Black Angus (ca. 330 g)
32.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — con cipolle o burro alle erbe e patate fritte / pommes frites
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Controfiletto argentino / Black Angus (ca. 330 g)
34.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — con verdure grigliate e patate al rosmarino
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Filetto di manzo argentino / Black Angus (ca. 260 g)
42.80
Approx. 260 g Argent. beef filet / Black Angus on wild herb jus — con jus di erbe selvatiche, verdure grigliate e patate al rosmarino
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto d'agnello
29.80
Lamb fillet — con salsa basilico e menta, e patate al rosmarino
stima≈ 760 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wiener Schnitzel di vitello
27.80
Viennese-style veal schnitzel — con patatine fritte e mirtilli rossi
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Schnitzel di maiale "stile viennese"
18.80
Pork schnitzel “Viennese style” — con patatine fritte e mirtilli rossi
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Schnitzel di maiale "stile Hubertus"
20.80
Pork schnitzel “Hubertus style” — con ragù di funghi selvatici freschi e spaetzle
stima≈ 880 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Cordon bleu
19.80
Cordon bleu (filled with gouda cheese and ham) — di maiale ripieno di formaggio gouda e prosciutto, con patate fritte / pommes frites
stima≈ 940 kcal58 g di carboidrati
Filetto di maiale avvolto nel bacon
23.80
Fillet of pork wrapped in bacon — su ragù di funghi selvatici freschi e spaetzle
stima≈ 860 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Stroganoff di tacchino
20.80
Turkey stroganoff — straccetti di tacchino in salsa cremosa con funghi selvatici freschi e riso basmati
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati
PIATTI DI PESCE
Seppia grigliatapescatarian
24.80
Grilled cuttlefish — con ripieno di pomodoro ed erbe, servita con spaghettini al peperoncino e aglio
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di luccio perch e gamberonipescatarian
32.80
Fillet of pike-perch & king prawns — su salsa allo zafferano con riso basmati, taccole e carote
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Salmone selvaggiopescatarian
27.80
Wild salmon on a Riesling-dill sauce — su salsa al Riesling e aneto, con spinaci novelli e patate bollite o riso basmati
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PIATTI VEGETARIANI/VEGANI
Spaghettinivegetarian
17.80
con pomodori, aglio, verdure e scaglie di parmigiano
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Risottovegetarian
17.80
Risotto (see monthly menu) — con pomodorini (vedi menu mensile)
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
Canederli agli spinaci fatti in casavegetarian
19.80
Homemade spinach dumplings — al burro di salvia e limone con scaglie di parmigiano
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Curry giallo di verdurevegan
17.80
Yellow curry vegetables — con riso basmati - VEGANO
stima≈ 640 kcal68 g di carboidrati
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Chicken crossies
10.80
con patatine fritte
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Cotoletta per bambini "alla viennese"
10.80
Children’s schnitzel “Viennese style” — con patatine fritte
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Spaghettivegetarian
9.80
con salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano
stima≈ 510 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Cheeseburger con filetto di manzo 180g (100%)
14.80
Cheeseburger with 180 g beef fillet (100%) — con patatine fritte
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
DOLCI
Coppa gelato mista
7.80
Mixed ice-cream sundae — con panna
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Yogurt gelato
7.80
Frozen yogurt — con frutti di bosco caldi
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 35
Tagliere di formaggi mistivegetarian
14.80
Mixed cheese platters — con uva e senape ai fichi
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
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Opzioni vegetariane nel bosco
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare i canederli di spinaci fatti in casa al burro di salvia e limone o tagliatelle con salsa di crema ai cantarelli. È disponibile un curry giallo di verdure vegano con riso basmati. Il menu propone molte carni come la costina di maiale Iberico.
14 piatti vegetariani e 2 vegani su 54
74dia
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Opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. I carpacci e i tartare sono molto poveri di carboidrati.
28 adatti ai diabetici · 54 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
- Orari
- lunchiusomarchiusomer17:00–23:59gio17:00–23:59ven17:00–23:59sab17:00–23:59dom12:00–23:59Feiertage ab 12 Uhr. Closed on specific dates in September 2026: 02.09., 03.09., 05.09., 12.09., 23.09., 26.09.. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- Contatti
- +32611542410 info@hubertushuette-wiesbaden.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubertushuette-wiesbaden.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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