Ehrenbürg

Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau

Chiuso ora · apre 17:45

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasto

Capasante

16.90

Jakobsmuscheln mit Pflücksalat und Kräuterdip — con insalata mista e dip alle erbe

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa

Zuppa di cetrioli

7.90

Geeiste Gurkensuppe — servita fredda

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piatto principale

Schäufala croccante

19.90

Knuspriges Schäufala mit Klößen und Salat — con canederli e insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Petto d'anatra barbarica

24.90

Brust von der Barbarie Ente mit Klößen und Blaukraut — con canederli e crauti rossi

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Fegato di vitello

24.90

Kalbsleber mit Balsamico Soße, dazu Kräuterseitling, Broccoli und Rösti — con salsa balsamica, funghi pleurotus, broccoli e rösti

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Guancia di manzo Hohenloher

24.90

Ochsenbäckchen vom Hohenloher Rind dazu Kartoffelgratin und Karotten — con gratin di patate e carote

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di maiale

25.90

Schweinefilet in Pilzrahm, Egerlinge, Rösti und Salat — in crema di funghi, funghi egerlinge, rösti e insalata

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Merluzzo

27.90

Kabeljau mit Krebssoße, dazu gebratenes Gartengemüse und Basmatireis — con salsa al crostaceo, verdure saltate e riso basmati

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71

Orata intera

27.90

Dorade im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat — fritta con patate al rosmarino e insalata

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Curry di cavolfiorevegan

21.90

Blumenkohlcurry mit Hirse und geschmorten Tomaten VEGAN — con miglio e pomodori stufati VEGAN

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86

Finferlo in cremavegetarian

22.90

Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Semmelkloß und Broccoli VEGIE — con canederlo di pane saltato e broccoli VEGIE

stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati

Dessert

Apfelküchle

9.90

Apfelküchle mit Vanilleeis uns Sahne — frittelle di mela con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

Antipasti

Insalata mista

9.50

Pflücksalat mit Speck und Croutons — con pancetta e crostini

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mistavegan

8.90

Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen (vegan ) — con semi, noci e semi di canapa (vegan)

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salmone marinato in casa

15.80

Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senfsoße und kleinem Salat — con salsa miele-senape e piccola insalata

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa

Zuppa di canederli di fegato

6.90

Leberknödelsuppe

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arrosti

Krenfleisch

18.90

Krenfleisch, Meerrettichsauce, Klöße, hausgemachten Preiselbeeren — carne al rafano, salsa al rafano, canederli e mirtilli rossi fatti in casa

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Sauerbraten francone

19.90

Fränkischer Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut — con canederli e crauti rossi

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Carne

Cotoletta di maiale

18.90

Schnitzel in der Butterschmalzpfanne gebraten vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat — fritta nel burro chiarificato, con insalata di patate o patatine fritte e insalata

stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati

Wiener Schnitzel

26.90

Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Rücken geschnitten, in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat — di vitello, fritta nel burro chiarificato, con insalata di patate o patatine fritte e insalata

stima≈ 820 kcal40 g di carboidrati

Rumpsteak di manzo Angus argentino

29.90

Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln — 200g, servito con piatto di insalata, burro alle erbe e patate al rosmarino

stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Filetto di manzo Angus argentino

34.50

Filetsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln — 200g, servito con piatto di insalata, burro alle erbe e patate al rosmarino

stima≈ 710 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Pesce

Trota alla Müllerin

25.90

Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat und Salat — con insalata di patate e insalata mista

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Selvaggina della caccia Schlaifhausener e Wiesenthauer

Arrosto di cervo

24.90

Rehbraten mit Klößen, Blaukraut und hausgemachten Preiselbeeren — con canederli, crauti rossi e mirtilli rossi fatti in casa

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76

Carne bio dell'allevamento del monastero di Plankstetten

Schnitzel bio di maiale Plankstetten

23.90

Bio-Schnitzel vom Plankstettener Klosterschwein in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat — fritto nel burro chiarificato, con insalata di patate o patatine fritte e insalata

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Insalata

Grande insalata mista

23.90

Großer bunter Salat mit argentinischen Roastbeef — con roastbeef argentino

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Per dessert gelato Mövenpick

Tre palline di gelato

6.90

Drei Kugeln Eis

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

Tre palline di gelato con panna

7.50

Drei Kugeln Eis mit Sahne

stima≈ 510 kcal45 g di carboidratipesante 29

Gelato al limone e Prosecco

7.90

Zitroneneis mit Prosecco aufgefüllt

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Gelato alle noci con crema all'uovo

8.90

Walnusseis mit Eierlikör

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi

8.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

stima≈ 340 kcal40 g di carboidratipesante 44

Caffè gelato

6.50

Eiskaffee

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40

Cioccolata gelato

6.50

Eisschokolade

stima≈ 410 kcal48 g di carboidrati

Zwergeneis

3.90

piccola porzione di gelato

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Prodotti da forno fatti in casa

Torta di mele

4.30

Stück Apfelkuchen — una fetta

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Torta di formaggio

4.30

Stück Käsekuchen — una fetta

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41

Torta del giorno

4.90

Stück Torte nach Angebot — una fetta, secondo disponibilità

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32

Urrädla

5.90

specialità locale di carne

stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati

Una piccola occhiata al nostro menu

Salmone marinatedo

Gebeizter Lachs

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bistecca con patate al rosmarino

Steak mit Rosmarinkartoffeln

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Cotoletta di vitello con insalata di patate

Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Arrosto di cervo con canederli

Rehbraten mit Kloß

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

Torta di prugne con panna

Pflaumenkuchen mit Sahne

stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37

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40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il curry di cavolfiore con miglio o i finferli in crema con broccoli. C'è un'insalata vegana con semi e noci.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 43

74dia
scorestima

Carne e pesce con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali proteici con verdure. Ci sono diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
Orari: lun11:30–14:30, 17:45–22:00
marchiuso
mer11:30–14:30, 17:45–22:00
gio11:30–14:30, 17:45–22:00
ven11:30–14:30, 17:45–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–22:00
Contatti: +499199696930 info@ehrenbuerg.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ehrenbuerg.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 76 %

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