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Chez Max - Wissembourg, 2 Rue de la République

rue de la république 2, 67160 Wissembourg

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LES ENTREES
Ceviche de dorade au lait de coco / Mangue / Passion
18.50
Sea bream ceviche with coconut milk, mango and passion fruit
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras de canard maison, chutney d'oignons rouges
19.50
Homemade duck foie gras with red onion chutney
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello tonnato
18.50
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambas "Black Tiger" / chapelure panko / tomates / concombre
19.00
Black Tiger prawns with panko breadcrumbs
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancini à la crème de pesto / Jambon Serrano
15.00
Pesto cream arancini with Serrano ham
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
LES PLATS
Burger de Max, frites maison à la graisse de bœuf
21.00
Max's burger with beef fat fries
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Poisson frais selon arrivage, gnocchis maison, moules, petits pois, sauce au curry
28.00
Fresh fish with homemade gnocchi, mussels and curry sauce
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Filet mignon de veau, knepfle au fromage blanc, petits légumes & sauce morilles
30.50
Veal fillet with cheese knepfle and morel sauce
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
L’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre aux herbes et aux épices, jus aux olives
29.00
Slow-cooked lamb with herb and spice mashed potatoes
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare de boeuf, frites maison à la graisse de bœuf
28.50
Beef tartare with beef fat fries
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Suggestion du moment : Ribs de porc laqués au miel, frites maison à la graisse de bœuf
26.50
Honey glazed pork ribs with beef fat fries
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidratipesante 43
LES DESSERTS
Tiramisu au caramel beurre salé / palet breton
9.00
Salted butter caramel tiramisu with Breton shortbread
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Fondant au chocolat, crème glacée au lait d'amande
9.00
Chocolate fondant with almond milk ice cream
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Café gourmand
9.00
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
La suggestion du Chef
10.00
Chef's suggestion
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

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Info pratiche

Indirizzo
rue de la république 2, 67160 Wissembourg
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
domchiuso
Les horaires correspondent à la dernière prise de commande. Prochains congés : 14 au 25 octobre
Contatti
+33388075373 restaurantchezmax67@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmaxwissembourg.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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