Restaurant Hüttenklause
Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach
Chiuso ora · apre gio 10:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Bouquet di insalata con gamberi saltati e pane all'aglio
10.50
Salatbouquet mit gebratenen Garnelen und Knoblauchbrot
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Piatto di insalatavegetarian
6.00
Salatteller
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bouquet di insalata con formaggio di capra al fornovegetarian
8.90
Salatbouquet mit gebackenem Ziegenkäse
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ZUPPE
Zuppa di carote e zenzerovegetarian
5.50
Karotten-Ingwersuppe
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Zuppa di cipolle francese
5.00
Französische Zwiebelsuppe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Brodo di manzo con frittelle alle erbe
4.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Brodo di manzo con Maultaschen fatte in casa
5.00
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Brodo di manzo con polpettine di midollo
5.00
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di pomodoro con crostini all'agliovegetarian
5.50
Tomatencremesuppe mit Knoblauchkracherle
stima≈ 290 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Vellutata di radice di prezzemolovegetarian
6.00
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di gulasch
6.00
Gulaschsuppe
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTO PRINCIPALE
Bistecca di lombo di maiale con champignon freschi e Spätzle
18.50
Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Spätzle
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
Arrosto di maiale con fagiolini al bacon e gratin di patate
17.00
Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di manzo in crosta di bacon con cestino di verdure e gratin di patate
34.50
Rinderfilet im Speckmantel mit Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bistecca di lombo di vitello su cavolo cremoso con salsa ai morchelle e blinis di mais
31.50
Kalbsrückensteak auf Rahmwirsing mit Morchelrahmsoße und Maisblinis
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Zwiebelrostbraten con Spätzle e pomodoro grigliato
29.50
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Grilltomate
stima≈ 810 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di maiale su funghi i funnelini cremosi e crocchette
24.00
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen und Kroketten
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Canederli di spinaci con funnelini cremosivegetarian
19.50
Spinatknödel mit Rahmpfifferlingen
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di maiale con salsa cremosa ai funghi di pietra e crocchette
24.00
Schweinelendchen mit Steinplizrahmsoße und Kroketten
stima≈ 760 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roulade di manzo su cavolo rosso e canederli di patate
19.50
Rinderroulade auf Rotkohl und Kartoffelknödel
stima≈ 790 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Bistecca di tacchino in crosta di parmigiano
18.00
Putensteak im Parmesanmantel und breiten Nudeln, Tomatensoße — con tagliatelle e salsa di pomodoro
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Filetto di petto di pollo
18.00
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße und Reis — con salsa al curry e riso
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di lucciopescatarian
26.00
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Schloßkartoffeln und Safransoße — su crauti alla crema, patate e salsa allo zafferano
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCE
Terrina di yogurtvegetarian
7.50
Joghurtterrine mit frischen Früchten — con frutta fresca
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Creme brulée e Panna cottavegetarian
7.50
Creme brülee + Panna cotta mit Fruchtsoßen — con salse alla frutta
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Kaiserschmarrnvegetarian
6.00
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße — con salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Sogno di cioccolato nerovegetarian
8.50
Schwarzer Schokoladentraum
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Tiramisù fatto in casavegetarian
6.00
Hausgemachtes Tiramisu im Glas — servito in bicchiere
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Torta Foresta Nera fatta in casavegetarian
6.00
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte im Glas — servita in bicchiere
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Strudel di mele caldovegetarian
6.00
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 35
Macedonia di frutta frescavegetarian
7.80
Frischer Obstsalat mit 1 Kugel Vanilleeis — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 42
Piatto principale
Bistecca di tacchino in crosta di formaggio
18.00
Putensteak im Käsemantel und breiten Nudeln, Tomatensoße — con tagliatelle e salsa di pomodoro
stima≈ 810 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Dal bollitore
Brodo di manzo
5.00
Rinderkraftbrühe mit Kräterflädle — con frittelle alle erbe
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità di Maultaschen
Maultaschen all'arte della Foresta Nera
18.00
Maultaschen "Schwarzwälder-Art" mit gebratenem Schwarzwälder Schinken — con prosciutto della Foresta Nera saltato
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maultaschen impanate
16.50
Panierte Maultaschen mit hausgemachter Paprikasoße — con salsa alla paprika fatta in casa
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Maultaschen al forno
16.50
Überbackene Maultaschen mit Champignonrahmsoße — con salsa cremosa ai funghi champignon
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalate
Insalata di contornovegetarian
6.00
Beilagensalat von der Salattheke — scelta dal buffet insalate
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di insalata con spiedini di pollo
17.00
Salatplatte mit Hähnchenspieße
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalata con Maultaschen impanate
17.00
Salatplatte mit panierten Maultaschen
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di insalata con filetto di luccio frittopescatarian
17.00
Salatplatte mit gebackenem Zanderfilet
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti principali
Cotoletta di maiale "alla viennese"
16.50
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art" — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Jägerschnitzel "casalingo"
18.00
Jägerschnitzel "Nach Art des Hause" (paniert) — impanato, con salsa cremosa ai funghi e spätzle
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Bistecca di tacchino
16.50
Putensteak mit Champignonrahmsoße und Kroketten — con salsa cremosa ai funghi e crocchette
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Canederli agli spinacivegetarian
15.00
Spinatknödel mit Champignonrahmsoße — con salsa cremosa ai funghi
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di trotapescatarian
22.50
Forellenfilet gebraten mit Mandelbutter und Salzkartoffeln — scottato con burro alle mandorle e patate bollite
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Schäufele (caldo)
15.50
Schäufele (warm) mit Kartoffelsalat — con insalata di patate
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wurstel contadino caldo
15.50
Warme Bauernbratwurst mit Kartoffelsalat — con insalata di patate
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti principali
Cotoletta di maiale "alla viennese"
16.50
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art" mit Pommes Frites — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
59veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani consistono in canederli di spinaci con funghi cantarelli o salsa ai funghi. Tra gli antipasti ci sono la zuppa di carote e zenzero e l'insalata con formaggio di capra.
16 piatti vegetariani e 0 vegani su 52
77dia
scorestima
scorestima
Carne e pesce con verdure
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. C'è un'ampia scelta di insalate e zuppe.
23 adatti ai diabetici · 52 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach
- Orari
- lunchiusomarchiusomer10:00–16:00gio10:00–16:00ven10:00–16:00sab10:00–16:00dom10:00–16:00Montag und Dienstag Ruhetag außer an Feiertagen. Warme Küche ab 12:00 Uhr bis 15.30 Uhr
- Contatti
- +497834866819
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wolfach.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di Restaurant Hüttenklause? Rivendica il tuo locale.