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Restaurant Kastenwald

Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Duck Cordon Bleu
25.00
Purè di pastinaca, spätzle di grano saraceno e jus ricco
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guance di maiale pressate
25.00
PRESSED PORK CHEEKS BRAISED IN DARK BEER — Brasate in birra scura, carote glassate e purè di patate dolci con senape in grani
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi di patatevegetarian
19.00
POTATO GNOCCHI — Crema di crescione e parmigiano
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Pesce del giornopescatarian
27.00
FISH CATCH OF THE DAY — Risotto di riso Camargue con crema di zucca
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Risotto di lenticchie verdivegetarian
19.00
GREEN LENTIL RISOTTO — Crema di funghi e funghi saltati
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Hanger Steak
26.00
Salsa al cognac, tian di verdure autunnali e patatine fritte
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Contorno supplementare
3.00
SIDE DISH SUPPLEMENT
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PER INIZIARE...
Zampette di rana
17.00
FROG LEGS WITH GARLIC AND PARSLEY — Con aglio e prezzemolo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guscio di pasta sfoglia
15.00
PUFF PASTRY SHELL WITH SNAILS, MUSHROOMS, PARSLEY OIL AND BUCKWHEAT TUILE — Con lumache, funghi, olio di prezzemolo e tuile di grano saraceno
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Millefoglie di barbabietolavegetarian
12.00
BEETROOT AND FRESH GOAT'S CHEESE MILLE-FEUILLE, WALNUTS AND SALAD — Con formaggio di capra fresco, noci e insalata
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Raviolivegetarian
13.00
RAVIOLI AND SQUASH CREAM, BARGKASS TUILE AND PUMPKIN SEED PRALINE — Crema di zucca, tuile Barkgass e pralin di semi di zucca
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Uovo perfettovegetarian
10.00
PERFECT EGG, MEURETTE STYLE — In stile Meurette
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
UNA NOTA DOLCE...
The 'Finger in the Nose'vegetarian
9.50
Pan di Spagna Joconde, mousse e vermicelli di castagne, meringa e gelato alla castagna
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Brioche stile French Toastvegetarian
9.50
FRENCH TOAST-STYLE BRIOCHE, CITRUS COMPOTE AND YOGHURT ICE CREAM — Compota di agrumi e gelato allo yogurt
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratipesante 27
Entremets stile Tiramisùvegetarian
9.50
TIRAMISU-STYLE ENTREMETS, COFFEE GLAZE, COCOA TUILE AND COFFEE ICE CREAM — Glassa al caffè, tuile al cacao e gelato al caffè
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Mousse di peravegetarian
9.50
PEAR MOUSSE, SPICED SHORTBREAD, VANILLA-MASCARPONE CREAM AND PEAR SORBET — Biscotto speziato, crema vaniglia-mascarpone e sorbetto di pera
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Fondant al cioccolatovegetarian
9.50
CHOCOLATE FONDANT, SQUASH AND VANILLA CENTRE, COCOA SAUCE AND HAZELNUT ICE CREAM (PLEASE ORDER AT THE BEGINNING OF YOUR MEAL) — Cuore di zucca e vaniglia, salsa al cacao e gelato alle nocciole
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 31

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82veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto di lenticchie verdi e gli gnocchi di patate. Ci sono diversi antipasti vegetariani, tra cui i ravioli con crema di zucca.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

61dia
scorestima

Opzioni proteiche e antipasti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali e antipasti a base di proteine con indice glicemico basso o medio. I dolci contengono molti zuccheri.

6 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen
Orari
lun—
mar—
mer12:00–13:15, 19:00–20:15
gio12:00–13:15, 19:00–20:15
ven12:00–13:15, 19:00–20:15
sab12:00–13:15, 19:00–20:15
dom12:00–13:15, 19:00–20:15
Contatti
+33389273999 contact@kastenwald.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-kastenwald.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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