Waldgaststätte Alten's Ruh

Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SUPPE

FESTTAGSSUPPE

5.50

festive soup — Hühnerbrühe | Hühnerfleisch | Fleischklöße | Eierstich Gemüsestreifen | Brot

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

SALATE & VORSPEISEN

ROTE BETE CARPACCIOvegetarian

9.50

beetroot carpaccio — Rote Bete | Blattsalat | karamellisierter Ziegenkäse Kräuterdressing | Balsamico Glace | Brot

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

BAUERNSALAT KLEINvegetarian

6.90

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

BAUERNSALAT GROSSvegetarian

9.50

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66

GEMISCHTER SALAT KLEINvegetarian

4.90

mixed salad small — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot

stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

GEMISCHTER SALAT GROSSvegetarian

7.50

mixed salad large — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69

160g gebratene Hähnchenbrust

7.50

fried chicken breast — Wahlweise dazu

stima≈ 310 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

160g gebratenes Lachsfiletpescatarian

11.90

fried salmon fillet — Wahlweise dazu

stima≈ 340 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

MATJES TARTARpescatarian

8.90

Matjes | Apfel | Gewürzgurken | Zwiebeln Dill | Pumpernickel

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75

CARPACCIO VOM RIND

14.90

beef carpaccio — Parmesan | Olivenöl | Zitrone | Balsamico Glace | Brot

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

SCHNITZEL

SCHNITZEL “WIENER ART”

15.90

wiener art schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Beilagen Salat | Zitrone

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

SCHNITZEL “HOLLANDAISE”

17.90

hollandaise schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Sauce Hollandaise | Beilagen Salat

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

SCHNITZEL “JÄGER ART”

18.90

hunter style schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Champignon Rahm Sauce | Beilagen Salat

stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati

SCHNITZEL “SAMBAL”

19.90

sambal schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites | Hollandaise Sambal Oelek Sauce | Beilagen Salat

stima≈ 1120 kcal65 g di carboidrati

SCHNITZEL “METAXA”

19.90

metaxa schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Tomaten Paprika Sauce | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat

stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati

SCHNITZEL “ÜBERBACKEN”

20.90

overbaked schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Hollandaise | Speckwürfel | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat

stima≈ 1300 kcal65 g di carboidratipesante 43

FISCH

MATJES “HAUSFRAUEN”pescatarian

14.90

matjes hausfrauen — 2 in Öl eingelegte Matjesfilets | hausgemachte Hausfrauen Sauce Salzkartoffeln | Beilagen Salat

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

LACHSFILETpescatarian

20.90

salmon fillet — 160g gebratenes Lachsfilet | Mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln | Zitrone

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

VEGETARISCH & VEGAN

ZUCCHINI SCHIFFCHENvegan, vegetarian

15.90

zucchini boats with falafel — Zucchini Gemüse Schiffchen | Kichererbsen Falafel Thai Mango Dip

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

GEMÜSE MAULTASCHENvegetarian

15.90

vegetable maultaschen — Maultaschen mit Gemüssefüllung | Thai Mango Dip | Beilagen Salat

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78

RÖSTI MIT CHAMPIGNONRAHMvegetarian

15.90

roesti with mushroom cream — 4 Röstitaler | Champignon Rahm Sauce | Salatbeilage

stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati

BBQ RIPPCHEN

BBQ SPARE RIBS

18.90

800g Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat

stima≈ 1450 kcal85 g di carboidratipesante 22

BBQ SPARE RIBS –SATT-

26.90

bbq spare ribs large — Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat

stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 25

HAUPTGERICHTE

BREMER KNIPP

16.90

160g Grützwurst | Bratkartoffeln | Gewürzgurke Beilagen Salat

stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

SCHWEINEFILET AUF BAGUETTE

18.90

pork fillet on baguette — 180g Schweinefilet | Tomaten Paprika Rahm | Gouda Baguette | Beilagen Salat

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

HÄHNCHENBRUST GRATINIERT

18.90

gratinated chicken breast — 160g Hähnchenbrust | Tomaten Paprika Rahm Sauce mit Hirtenkäse gratiniert | Mediterranes Gemüsse | Rosmarinkartoffeln

stima≈ 740 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

GESCHNETZELTES “ZÜRICHER ART”

18.90

zurich style sliced meat — 180g Schweinefilet | Champignon Rahm Sauce Röstitaler | Beilagen Salat

stima≈ 710 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

FILET TOPF

19.90

pork fillet medallions — 180g Schweinefilet Medaillons | Bratkartoffeln | Kaisergemüsse Sauce Hollandaise | Champignon Rahm Sauce

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

BRATKARTOFFEL-SALAT

17.90

fried potato salad with chicken — 160g Hähnchenbrust | Bratkartoffeln | Lollo Bionda Paprika | Rote Zwiebeln | Kräuterdressing

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

TAFELSPITZ

20.90

160g Tafelspitz vom Rind | Meerrettich Sauce | Sommergemüsse Salzkartoffeln

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

WILDFRIKASSEE

20.90

wild game fricassee — 200g Hirschgulasch | Erbsen Möhren Gemüsse | Kroketten

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

DEFTIGE BIERGARTENKÜCHE

XL CURRYWURST

12.50

180g Brühwurst | Currysauce | Currypulver | Pommes Frites Krautsalat

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

XL CURRYWURST SAMBAL

14.50

180g Brühwurst | Hollandaise Sambal Oelek Sauce Pommes Frites | Krautsalat

stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati

XL CURRYWURST SPEZIAL

15.50

stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

LEBERKÄSE

15.90

leberkase — 200g Fleischkäse | Bratkartoffeln | Süßer Senf | Salatbeilage

stima≈ 760 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Spiegeleivegetarian

2.00

fried egg — Wahlweise dazu

stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

OFENKARTOFFELvegetarian

8.90

baked potato — 250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Beilagen Salat

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiequilibrato 68

OFENKARTOFFEL BACON

12.50

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

BAUERNSÜLZE

15.90

farmer's aspic — 150g Schweinskopfsülze | Bratkartoffeln | Remoulade | Salatbeilage

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

POMMES FRITESvegan, vegetarian

4.00

french fries — 200g Pommes Frites | Ketchup und Mayo

stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 41

BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEI

9.50

fried potatoes with egg — Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Spiegelei Krautsalat | Gewürzgurke

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf
Orari: lun12:00–20:00
mar12:00–20:00
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Warme Küche durchgehend bis: Mo – Di bis 19:30 Uhr und Mi – So bis 21:00 Uhr. Montags und dienstags bieten wir eine reduzierte Speisekarte in unserer Gaststube an
Contatti: +495031969840 info@altens-ruh.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altens-ruh.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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