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Essenz Restaurant am Jägerhaus

Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal

Chiuso ora · apre 17:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti Principali
Filetto di agnello irlandese
42.00
Irisches Deichlammrückenfilet — in crosta di erbe, verdure estive e gratin di patate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fegato di vitello saltato
35.00
Gebratene Kalbsleber — patate saltate, cipolle croccanti e insalatina di campo
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel di vitello
32.00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — fritto nel burro, patate saltate e insalata di cetrioli
stima≈ 950 kcal40 g di carboidrati
Filetto di manzo Black Angus
44.00
„Black Angus” Rinderfilet — salsa al pepe e cognac, verdure estive e gratin di patate
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guance di bue stufate
32.00
Geschmorte Ochsenbäckchen — salsa allo scalogno e Barolo, verdure estive e purè di patate
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di salmone scozzesepescatarian
32.00
Schottisches Lachsfilet — Beurre Blanc, verdure fresche di mercato e riso Basmati
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di luccio percàpescatarian
34.00
Gebratenes Zanderfilet — in crosta di patate, finferli cremosi e spuma di champagne
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu Amuse Bouche
Terrina di spuma di pomodorovegetarian
Tomatenschaumterrine — pesto di basilico e formaggio feta
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di porcinivegetarian
Steinpilzcrémesuppe — con crostini
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di zucca fatti in casavegetarian
Hausgemachte Kürbisravioli — insalatina di campo, condimento all'aceto di lamponi e semi di zucca
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di dorata saltatopescatarian
Gebratenes Doradenfilet — salsa Cremant e lenticchie al balsamico
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Medaglione di filetto di vitello
Kalbsfiletmedaillon — jus di Chianti e risotto al tartufo
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Flammerie di semolinovegetarian
Grießflammerie — prugne al Porto e crumble alla cannella
stima≈ 380 kcal50 g di carboidrati
Menu Amuse Bouche
49.50
Amuse Bouche Menü
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Antipasti
Gamberi Tempura Asia Stylepescatarian
19.00
Garnelen Tempura "Asia Style" — riso per sushi, wasabi mayo e verdure sott'aceto
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Finferli freschi saltativegetarian
18.00
Gebratene frische Pfifferlinge — corona di insalata e frittelle di patate
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Thunfisch Sushi Bowlpescatarian
20.00
riso per sushi, mais, edamame, mango, avocado, sesamo e salsa teriyaki
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Formaggio di capra in pasta fillovegetarian
18.00
Ziegenkäse im Strudelteig — mango-avocado agrodolce, insalata di erbe selvatiche e aceto di lamponi
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Vitello Tonnato
19.00
Unser Vitello Tonnato — finferli saltati, olio al peperoncino e tartufo estivo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATE
Variazione di insalate stagionalivegetarian
15.00
Variation von knackigen Saisonsalaten — uva, noci, pinoli e condimento all'aceto di lamponi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Feldsalatröschen
15.00
pancetta tostata, crostini, condimento alle patate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE
Zuppa spumosa di finferli freschivegetarian
13.00
Schaumige Suppe von frischen Pfifferlingen — majorana, crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Essenºcz “Bouillabaisse”pescatarian
21.00
Essenºcz “Bouillabaisse" — stufato di pesce pregiato, scampi, baguette all'aglio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Essenºcz “Bouillabaisse”pescatarian
29.00
Essenºcz “Bouillabaisse" — stufato di pesce pregiato, scampi, baguette all'aglio
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 75

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68veggie
scorestima

Antipasti e zuppe vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere i ravioli di zucca, il formaggio di capra in pasta strudel o una zuppa di funghi. Il menu include anche piatti di carne come il Wiener Schnitzel.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

75dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce con verdure. Molte opzioni hanno un indice glicemico medio.

11 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:30–23:00
gio17:30–23:00
ven17:30–23:00
sab12:00–14:30, 18:00–23:00
dom12:00–14:30, 18:00–23:00
warme Küche
Contatti
+49202464602 info@essenz-wuppertal.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), essenz-wuppertal.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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