Pod Wawrzynem
Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu invernale
Piatto del giorno
50.00
Danie dnia — Da lunedì a venerdì dalle 12:00 alle 18:00
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Stinco arrosto su panczkraut slesiano
65.00
Pieczona golonka na śląskim panczkraucie (750 g) — 750 g
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Halibut fritto con salsa al limone
80.00
Smażony halibut w sosie cytrynowym z puree groszkowo-miętowym i marynowanymi buraczkami (450 g) — Con purè di piselli e menta e barbabietole marinate (450 g)
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecca di tacchino su ratatouille di verdure
65.00
Stek z indyka na ratatouille warzywnym z pieczonymi ziemniakami i sosem chrzanowym (500 g) — Con patate al forno e salsa al rafano (500 g)
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Lonza grigliata e salata con costola alta
65.00
Peklowany grillowany schab z wysokim żebrem z ziemniakami zapiekanymi i sałatką grecką (500 g) — Con patate gratinate e insalata greca (500 g)
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Kotlet de volaille
65.00
Kotlet de volaille z frytkami i surówką z białej kapusty (500 g) — Con patatine fritte e insalata di cavolo bianco (500 g)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Crêpes con mousse di lamponi
40.00
Naleśniki z musem malinowym (2 szt) — 2 pezzi
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 34
Colazioni
Uova strapazzate d'autore
35.00
Autorska jajecznica z 3 jajek — 3 uova; a scelta con: pomodori, prosciutto, bacon o erba cipollina; include pane e burro
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Wurstel Frankfurter bolliti
39.00
Gotowane frankfurterki 5 szt. — 5 pezzi; include: burro, pane, senape, ketchup
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratipesante 44
Crostini con pomodoro, cipolla e aglio
28.00
Crostini z pomidorem, cebulką i czosnkiem 6 szt. — 6 pezzi
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Baguette croccante con crema di uova
25.00
Chrupiąca bagietka z pastą jajeczną 6 szt. — 6 pezzi
stima≈ 500 kcal50 g di carboidrati
Colazione premium
55.00
Śniadanie premium (350 g) — Uova strapazzate, frankfurter, salumi, formaggi, verdure fresche, pane, burro (350 g)
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Antipasti
Carpaccio di filetto di manzo
50.00
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, pomidorkami i parmezanem (150 g) — Con rucola, pomodorini e parmigiano (150 g)
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo tritata
53.00
Siekany tatar wołowy z cebulką i marynowanymi warzywami (120 g) — Con cipolla e verdure marinate (120 g)
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti saltati
53.00
Skwierczące krewetki z czosnkiem, papryczkami piri piri i kolendrą (8 szt.) — Con aglio, peperoncini piri piri e coriandolo (8 pezzi)
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Aringa alla Gessler
35.00
Śledź a la Gessler na oleju lnianym (150 g) — In olio di lino (150 g)
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe
Brodo fatto in casa
25.00
Domowy rosół z makaronem i kawałkami wołowiny (400 ml) — Con pasta e pezzi di manzo (400 ml)
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crema di porcini
32.00
Krem borowikowy z grzankami i nutką śmietany (250 ml) — Con crostini e un tocco di panna (250 ml)
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Żurek slesiano
25.00
Żurek śląski na swojskim zakwasie (400 ml) — Zuppa di segale fermentata fatta in casa (400 ml)
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Wodzionka
25.00
Wodzionka z ziemniakami zapiekanymi (350 ml) — Zuppa tradizionale con patate gratinate (350 ml)
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Specialità della Slesia
Rolada śląska
67.00
Rolada śląska z kluskami i kapustą czerwoną (250 g) — con kluski e cavolo rosso (250 g)
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Costine stufate
60.00
Żeberka duszone w cebuli i ciemnym sosie na śląskim panczkraucie (250 g) — con cipolla, salsa scura e panczkraut slesiano (250 g)
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lonza con osso
53.00
Schab z kością smażony na gęsim smalcu z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną z boczkiem (250 g) — fritta nel grasso d'oca con purè di patate e cavolo ripassato con pancetta (250 g)
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pierogi ucraini fatti in casa
35.00
Domowe pierogi ukraińskie (8 szt.) — 8 pezzi
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
Pierogi di carne fatti in casa
35.00
Domowe pierogi mięsne (8 szt.) — 8 pezzi
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Coscia d'anatra
67.00
Udko z kaczki w sosie śliwkowym z kluskami i kapustą czerwoną (160 g) — con salsa di prugne, kluski e cavolo rosso (160 g)
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti forti
Filetto di maiale
65.00
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — con salsa ai funghi porcini, kluseczki e barbabietole (180 g)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Coniglio stufato
74.00
Duszony królik w sosie śmietankowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — con salsa alla panna, kluseczki e barbabietole (180 g)
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto di pollo alla griglia
55.00
Grillowana pierś z kurczaka w sosie kurkowym z surówką selerową i ryżem z warzywami (180 g) — con salsa ai finferli, insalata di sedano e riso alle verdure (180 g)
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Goulash di cinghiale
65.00
Gulasz z dzika podany z chrupiącymi plackami i zestawem surówek (250 g) — con frittelle croccanti e insalate miste (250 g)
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stinco di vitello arrosto
79.00
Pieczona gicz cielęca z ziemniakami zapiekanymi i buraczkami z chrzanem (550 g) — con patate al forno e barbabietole al rafano (550 g)
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Bistecca di filetto di manzo argentino
140.00
Stek z polędwicy wołowej argentyńskiej (rasa Black Angus) z frytkami stekowymi i ratatouille warzywnym (250 g) — Black Angus con patatine fritte e ratatouille di verdure (250 g)
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vitello alla reale
79.00
Cielęcina po królewsku z kurkami, białym ryżem i warzywami na parze (180 g) — con finferli, riso bianco e verdure al vapore (180 g)
stima≈ 440 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Per piccoli gourmet
Zuppa di pomodoro
20.00
Zupa pomidorowa (250 ml) — 250 ml
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Rosół
20.00
Rosół z lanymi kluseczkami (250 ml) — brodo tradizionale con kluseczki (250 ml)
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crêpes con formaggio e pesche
35.00
Naleśniki z serem i brzoskwiniami (2 szt) — 2 pezzi
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Carnette morbide
38.00
Miękkie mięska z kluseczkami i buraczkami (150 g) — con kluseczki e barbabietole (150 g)
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spaghetti bolognese
35.00
Spaghetti bolognese (250 g) — 250 g
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Kluseczki śląskie
20.00
Kluseczki śląskie z sosem pieczeniowym (10 szt) — con salsa al roastbeef (10 pezzi)
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Cotoletta di pollo
40.00
Kotlecik drobiowy z frytkami i marchewką (120 g) — con patatine fritte e carote (120 g)
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
27.00
Puchar lodów waniliowych z gorącymi malinami
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Torta di mele fatta in casa calda con gelato alla vaniglia
27.00
Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi (150 g) — 150 g
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Fondant al cioccolato su mousse di pesca
30.00
Fondant czekoladowy na musie brzoskwiniowym (200 g) — 200 g
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Meringa con formaggio mascarpone e frutta
30.00
Beza z serkiem mascarpone i owocami (200 g) — 200 g
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 33
Insalate
Insalata con pollo grigliato e pancetta
45.00
Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem, pomarańczami, słonecznikiem i sosem czosnkowym (400 g) — Con arance, girasoli e salsa all'aglio (400 g)
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata grecavegetarian
39.00
Sałatka grecka z pomidorami, ogórkiem, cebulą, serem feta i sosem vinegrett (400 g) — Con pomodori, cetrioli, cipolla, feta e vinaigrette (400 g)
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti vegetariani
Cecchiorka ai funghivegetarian
35.00
Cieciorka z grzybami (350 g) — 350 g
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Pasta Barilla con pesto di prezzemolo e pomodori secchivegetarian
37.00
Makaron Barilla z pesto pietruszkowym i suszonymi pomidorami (350 g) — 350 g
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Polpettine di miglio con formaggio bryndzavegetarian
45.00
Kotleciki jaglane z bryndzą na placuszkach warzywnych z sosem borowikowym (240 g) — Su frittelle di verdure con salsa ai funghi porcini (240 g)
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Primi piatti
Tagliatelle rainbow con gamberetti e salmone
55.00
Tęczowe tagliatelle z krewetkami i łososiem (400 g) — 400 g
stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Penne con filetto di maiale
49.00
Penne z polędwiczką wieprzową z grzybami, suszonymi pomidorami i czosnkiem (400 g) — Con funghi, pomodori secchi e aglio (400 g)
stima≈ 610 kcal54 g di carboidratiequilibrato 71
Pesce
Merluzzo in padella con salsa di panna e cetrioli
75.00
Dorsz z patelni w sosie śmietankowo-ogórkowym z puree ziemniaczanym i warzywami na parze (200 g) — Con purè di patate e verdure al vapore (200 g)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Salmone grigliato con salsa all'aneto
69.00
Grillowany łosoś z sosem koperkowym na plackach cukiniowych z piklowanym zielonym ogórkiem (200 g) — Su frittelle di zucchine con cetriolini sottaceto (200 g)
stima≈ 460 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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Cucina polacca a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il menu presenta diverse opzioni di carne e pesce adatte.
30 adatti ai diabetici · 53 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
- Orari
- lun10:00–22:00mar10:00–20:00mer10:00–22:00gio10:00–20:00ven10:00–22:00sab10:00–22:00dom10:00–22:00Danie dnia od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00 - 18.00
- Contatti
- +48601718817
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), podwawrzynem.com/
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- completezza 83 %, affidabilità 95 %