Restaurant de Proeverij
Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
Chiuso ora
Frenchsteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate da pranzo
Vispotje al forno
18.00
Vispotje uit de oven — salsa all'astice | formaggio | insalata | baguette o patatine fritte
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Caesar (v)vegetarian
17.00
Ceasar (v) — pollo vegetale | pomodoro | cetriolo | uovo | crostini
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burger di vitello grigliato
18.00
Gegrilde kalfsburger — cheddar | pomodoro | cipolla | brioche | insalata | patatine fritte
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Carpaccio di Rib-eye
18.00
Rib-eye carpaccio — Parmigiano | pinoli | condimento al pesto
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cozze della Zelanda fritte
19.00
Gebakken Zeeuwse mosselen — peperone | cipolla | insalata | baguette o patatine fritte, condimento yuzu
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Pescepescatarian
19.00
Vis — salmone | trota | gamberetti olandesi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cozze della Zelanda saltate
20.00
Gewokte Zeeuwse mosselen — aglio, olio e peperoncino | crostini | patatine fritte | insalata
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
club sandwich tricolore pasta
Formaggio di capra (v)vegetarian
16.00
Geitenkaas (v) — pesto | pomodoro | maionese al tartufo | rucola
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Tartufo (v)vegetarian
17.00
Truffel (v) — panna | funghi | peperone | rucola
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pulled chicken
16.00
insalata di uova | bacon | rucola
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberi
18.00
Gamba’s — aglio | cipollotto | funghi | salsa all'astice | rucola
stima≈ 710 kcal46 g di carboidratiequilibrato 73
Salmone affumicato
17.00
Gerookte zalm — insalata di tonno | cetriolo | rucola
stima≈ 690 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette
Due crocchette di formaggio (v)vegetarian
14.00
Twee kaaskroketten (v) — senape | insalata | pane bianco o integrale
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Due crocchette di carne artigianali
15.00
Twee ambachtelijke vleeskroketten — senape | insalata | pane bianco o integrale
stima≈ 610 kcal42 g di carboidrati
Due crocchette di gamberetti
18.00
Twee garnalenkroketten — salsa cocktail | insalata | pane bianco o integrale
stima≈ 630 kcal48 g di carboidrati
antipasti freddi
Pane assortito con salse (v)vegetarian
11.00
Plukbrood met smeersels (v) — aïoli | tapenade | burro
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di pomodoro (v)vegetarian
15.00
Tomatencarpaccio (v) — burrata | olio al basilico | composta di cipolla, salsa miele e timo
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di filetto di manzo
16.00
Carpaccio van ossenhaas — Parmigiano | maionese al tartufo | pinoli | rucola
stima≈ 390 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sashimi di tonno scottato
18.00
Gebrande tonijn sashimi — crumble coreano | aglio, olio e peperoncino | maionese al ketjap
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti olandesi e anguilla affumicata
19.00
Hollandse garnalen en gerookte paling — lattuga iceberg | salsa cocktail
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
antipasti caldi
Tarte tatin (v)vegetarian
15.00
cipolla argentata | timo | gelato al basilico
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Formaggini di capra fritti nel bacon
15.00
Gebakken geitenkaasjes in spek — cipolla caramellata | mela | uvetta
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi stufati
16.00
Gesmoorde gamba’s — olio all'aglio e peperoncino leggermente piccante
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasante saltate
19.00
Gebakken coquilles — spaghetti al tartufo | formaggio Parmigiano
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Timba di vitello croccante
19.00
Krokant gebakken kalfszwezerik — salsa di mele al Calvados
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
ostriche della Zelanda
½ dozzina di ostriche Creuzespescatarian
18.00
½ dozijn creuzes — al naturale
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Degustazione di Creuzespescatarian
19.50
Proeverij van creuzes — 2 al naturale | 2 gratinate | 2 pochées con wakame e salsa olandese
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
zuppe
Vellutata di pomodoro (v)vegetarian
9.00
Romige tomatensoep (v) — cremosa
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pesce della Zelandapescatarian
14.00
Rijk gevulde Zeeuwse vissoep — riccamente farcita
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Per i piccoli assaggi
Kroket o frikandel
12.00
Kroket of frikandel — patatine fritte | purea di mele
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
Zuppa di pomodorovegetarian
7.00
Tomatensoep
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger di vitello
15.00
Kalfsburger — patatine fritte | purea di mele
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Cocktail di gamberetti olandesipescatarian
16.00
Hollandse garnalen cocktail — lattuga iceberg
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di branzinopescatarian
16.00
Zeebaarsfilet — patatine fritte | purea di mele
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
piatti di pesce
Branzino intero saltatopescatarian
27.00
Gebakken hele zeebaars — aglio | olio alle erbe verdi
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tonno grigliatopescatarian
28.00
Gegrilde tonijn — salsa yuzu e aneto | capperi
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di pescepescatarian
29.00
Vispalet — branzino | salmone | platessa | salsa allo zafferano
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola ( + 300 grammi)pescatarian
31.00
Zeetong + 300 gram — saltata nel burro
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
piatti di carne
Ribfingers di Iberico
27.00
Iberico ribfingers — sesamo | ketjap | verdure al wok
stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Punte di filetto di manzo e gamberi
28.00
Ossenhaaspuntjes en gamba’s — ketjap | zenzero | aglio | funghi
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flat iron steak Black Angus
29.00
Flat iron steak — salsa al cognac e pepe verde
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos “de Proeverij”
34.00
salsa al vino rosso, pancetta, cipolla, funghi
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wellington (v)vegan
22.00
pasta sfoglia, rendang, jackfruit
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
cozze della Zelanda
Tradizionalepescatarian
27.00
Traditioneel — bollito con verdure per cozze e vino bianco
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fiammingopescatarian
27.00
Vlaams — bollito con panna, aglio e verdure della Zelanda
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piccantepescatarian
27.00
Pikant — bollito con cipolla rossa e salsa piccante
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
menu dell'astice
Menu dell'astice
79.50
kreeftenmenu — Bisque di astice della Zelanda; astice intero in court bouillon; bavarois
stima≈ 1400 kcal65 g di carboidratipesante 26
dessert
Dame blanchevegetarian
9.00
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda, panna montata
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Mousse di bolus della Zelandavegetarian
12.00
Zeeuwse bolus mousse — crumble di oreo e bolus, caramello, panna montata
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Sabayonvegetarian
14.00
vaniglia, frutta fresca, champagne
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sorbetto classico
15.00
Classic sorbet — frutta fresca, gelato alla vaniglia, fragola, pistacchio, panna montata
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Crêpes suzette
15.00
flambé, gelato alla vaniglia, panna montata
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 19
Gelato per bambini
7.00
Kinderijsje — gelato alla vaniglia, gelato alla fragola, panna montata
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
menu
Assaggio di pesce
Proeverij van vis — salmone affumicato, gamberetti olandesi, anguilla affumicata
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bistecca di manzo
Runderbiefstuk — salsa al cognac e pepe verde
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Prosciutto al forno marinato
Gemarineerde beenham — salsa pomodoro e basilico
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mousse di bolus della Zelanda
Mousse van Zeeuwse bolus — caramello, panna montata
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Menu
45.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
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Info pratiche
- Indirizzo
- Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom—
- Contatti
- +31111412931 info@restaurantdeproeverij.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdeproeverij.nl/
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