Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del pranzo

Insalata di würstel mista

9.90

Bunter Wurstsalat — con pomodori, cetrioli, cipolle, formaggio e cetriolini

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Gschwollene

9.90

con insalata di patate e cetrioli

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di merluzzo al naturale

9.90

Seelachsfilet natur — con crema di prezzemolo e patate alle erbe

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Specialità in aggiunta al nostro menu

Zuppa di Brätnockerl

7.50

Brätnockerlsuppe — con crostini di brezel e erba cipollina fresca

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Grandi costine di maiale bavaresi

21.90

Große Bayernribs vom Schwein — con crosta di cipolla, salsa barbecue, patate wedges e insalata di crauti

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Grande bistecca della baita (ca. 300 g)

22.90

Großes Hüttensteak (ca.300 gr) — collo di maiale con funghi, cipolle e pancetta, con patatine fritte e insalata mista

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

Filetto di dorata scottato

28.90

Doradenfilet auf der Haut gebraten — con ragù di pomodorini, rucola e patate alle erbe

stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Maultäschle pomodoro e basilicovegetarian

17.90

Tomaten-Basilikummaultäschle — su crema di gorgonzola con rucola, olive nere, pomodorini e parmigiano

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Hochzeitssuppe

7.50

zuppa nuziale con maultäschle, spätzle di fegato e strisce di pancake

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

Brodo di bue intenso

7.50

Kräftige Ochsenbrühe — con canederli di fegato ed erba cipollina fresca

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Bräustüberl

15.90

Bräustüberl – Salat — insalate miste con condimento alla birra maltata, funghi saltati e crostini di pane al burro

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Insalata Backhendl

17.90

Backhendl – Salat — insalate miste con condimento olio-aceto, petto di pollo in panatura di semi di zucca e olio di zucca

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata di straccetti di bue

21.90

Ochsenfetzensalat — insalate miste con condimento olio-aceto, straccetti di filetto di bue, pomodorini e scaglie di formaggio

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Piccola insalata mistavegetarian

7.50

Kleiner gemischter Salat — insalate di stagione con foglie miste

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Arrosto di maiale fresco

18.90

Frischer Schweinsbraten — con crosticina croccante, salsa alla birra scura, canederli misti e insalata di crauti con pancetta

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Mälzerschnitzel

18.90

cotoletta di maiale spalmata di senape e rafano, panata con briciole di malto, con patate rosolate

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Sauhaufen bavarese

20.40

Bayerischer „Sauhaufen“ — carne di maiale sfilacciata e saltata con cipolle, salsa grigliata con paprika e mais, patate rosolate

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Mezzo stinco di maiale croccante

18.90

Halbe knusprige Schweinshaxe — con salsa alla birra scura, canederli di patate e crauti rossi alle mele

stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati

Rumpsteak di bue

27.90

Rumpsteak vom Ochs — con burro alle erbe fatto in casa, baguette all'aglio, insalata mista e salsa barbecue

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rumpsteak di bue

35.90

Rumpsteak vom Ochs — con burro alle erbe fatto in casa, baguette all'aglio, insalata mista e salsa barbecue

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Gulasch di vitello alla crema con canederli di pane e verdure di stagione

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72

Wiener Schnitzel

25.90

Echtes Wiener Schnitzel — Cotoletta di vitello con mirtilli rossi, a scelta insalata di patate e cetrioli o patatine fritte

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Controfiletto di bue con cipolle croccanti, Eierspätzle e piccola insalata mista

stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Bayern-Burger vom Ochs

19.90

Großer Bayern – Burger vom Ochs — Burger di bue con salsa senape alla birra bianca, craut-coleslaw, lattuga, cetriolo, pomodoro, cipolla e patatine

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

Bayern-Burger von der zupften Sau

19.90

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau — Burger di maiale sfilacciato e rosolato con cipolle, salsa barbecue, lattuga, pomodoro, cetriolo e craut-coleslaw

stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati

Bayern-Burger vom Hendl

19.90

Großer Bayern – Burger vom Hendl — Burger di petto di pollo impanato con maionese al curry, lattuga, pomodoro, cetriolo, formaggio, cipolle croccanti e chili dolce

stima≈ 950 kcal72 g di carboidrati

Kutscherpfanderl

27.90

Strisce di filetto di bue in salsa alla crema con funghi, Kartoffelschupfnudeln e porri con pancetta

stima≈ 760 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73

Rindertafelspitz

22.90

Gekochter Rindertafelspitz — Bollito di manzo con burro all'erba cipollina, rafano fresco, spinaci alla crema e patate alle erbe

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Spätzle classici con tre tipi di formaggio, cipolle croccanti e piccola insalata mista

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

Kaspressknödelvegetarian

15.90

Deftige Kaspressknödel — Canederli di formaggio pressati in spuma di prezzemolo con funghi saltati e piccola insalata mista

stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Bayern-Burger senza carnevegetarian

18.90

Großer Bayern – Burger ohne Fleisch — Rösti di patate e porri su sugo di verdure, rucola, formaggio, cipolla, chips di verdure, quark alle erbe e patatine

stima≈ 810 kcal78 g di carboidrati

Ohne Sau-Haufen (vegan)vegan

18.90

Ohne Sau- Haufen (vegan) — Verdure grigliate, funghi pleurotus marinati, cipolle, salsa barbecue, mais, peperoni e anelli di cipolla fritti

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

Risotto di orzo vegetarianovegetarian

16.90

Vegetarisches Graupenrisotto — Con gorgonzola, ragù di pomodorini, rucola e parmigiano grattugiato

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79

Risotto di orzo veganovegan

16.90

Veganes Graupenrisotto — Con sugo di verdure a radice e pomodoro, rucola e formaggio vegano tipo feta

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85

Menu bambini

Kinderburger

8.90

Burger di carne in panino al lye con cetriolo, pomodoro, ketchup e patatine

stima≈ 650 kcal62 g di carboidrati

Kinderschnitzel

8.90

Cotoletta di maiale con patatine e ketchup

stima≈ 600 kcal48 g di carboidrati

Kinderschweinsbraten

8.90

Arrosto di maiale con canederli di patate

stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Fischstäbchen

8.90

Bastoncini di pesce con insalata di patate

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Spätzle al formaggio per bambini

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pommesvegetarian

5.50

Patatine fritte

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Spätzlevegetarian

5.50

con salsa

stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Knödelvegetarian

5.50

con salsa

stima≈ 400 kcal65 g di carboidrati

Macarons fatti in casa

Mango

2.30

Mango mit Vanille-Maracujafüllung — con ripieno vaniglia e maracuja

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Chai

2.30

Chai mit Schoko-Cookiefüllung — con ripieno ai biscotti al cioccolato

stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati

Cocco

2.30

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt — riempito con crema al cocco e rum e ananas

stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati

Lampone a forma di cuore

2.30

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt — riempito con crema e polpa di lampone

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Fragola

2.30

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung — con ripieno al cioccolato bianco e lime

stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati

Pistacchio

2.30

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere — con Ruby Chocolate, pasta di pistacchio e ribes

stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati

Amarena

2.30

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche — con crema al wasabi e ciliegia amarena

stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati

Liquore all'uovo

2.30

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark — con nougat, crumble e polpa di pera

stima≈ 150 kcal17 g di carboidrati

Banana

2.30

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark — con burro d'arachidi, cioccolato e polpa di banana

stima≈ 160 kcal16 g di carboidrati

Mogge

2.30

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber — con crema alla fragola e rabarbaro

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Toffee

2.30

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark — con crema di mora, caramello salato e polpa di mora

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

Fiore di sambuco

2.30

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark — con crema al limone e polpa di fragola

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Fragola

2.30

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty — con crema alle mandorle e Bounty

stima≈ 150 kcal16 g di carboidrati

Lampone

2.30

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto — con crema allo yogurt, riso soffiato al cioccolato e pesto dolce al basilico

stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati

Tonka

2.30

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark — con crema ai frutti di bosco, biscotti Giotto e polpa di frutti di bosco

stima≈ 150 kcal17 g di carboidrati

Pesca

2.30

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer — con crema di buttermilk, Toblerone bianco, polpa di albicocca e pepe rosso

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

Lunedì: Giorno del Burger

Westernburger di bue Grande

19.90

Großer Westernburger vom Ochs — Salsa BBQ, insalata, pomodoro, cetriolo, formaggio, bacon, onion rings, ketchup e patate wedges

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Burger svizzero grande

19.90

Großer schweizer Burger vom Ochs — con quark alle erbe, insalata, cetriolo, pomodoro, formaggio, rösti, uovo al tegamino, cetriolini, ketchup e patatine

stima≈ 1450 kcal95 g di carboidratipesante 42

Burger francese grande

19.90

Großer französischer Burger vom Ochs — con sugo di verdure, insalata, pomodoro, cetriolo, gorgonzola, mirtilli rossi e patatine

stima≈ 1150 kcal65 g di carboidratipesante 41

Friesenburger grande

17.90

Großer Friesenburger — con filetto di merluzzo fritto, remoulade, insalata, pomodoro, cetriolo, formaggio, cipolle croccanti, cetriolini e patatine

stima≈ 1250 kcal75 g di carboidrati

Burger greco grande

19.90

Großer griechischer Burger vom Ochs — con quark alle erbe, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolle speziate, feta, peperoni, olive, ketchup e wedges di patate

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Giovedì: Giorno della Cotoletta

Jägerschnitzel

18.90

di maiale in crema di funghi champignon con Spätzle all'uovo

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Cordon bleu di maiale

21.90

Cordon bleu vom Schwein — ripieno di Emmentaler e prosciutto cotto, con scelta tra patatine o insalata di patate e cetrioli

stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati

Cordon bleu di vitello

28.90

Cordon bleu vom Kalb — ripieno di Emmentaler e prosciutto cotto, con scelta tra patatine o insalata di patate e cetrioli

stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati

Schnitzel mediterraneo

19.90

Mediterranes Schnitzel — di maiale gratinato con sugo di verdure e gorgonzola, con Nockerl al timo

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

Holsteiner Schnitzel

18.90

cotoletta di maiale impanata con uovo al tegamino e cetriolini, accompagnata da patate rosolate

stima≈ 1000 kcal55 g di carboidrati

Schnitzel greco

19.90

Griechisches Schnitzel — di maiale con cipolle speziate e feta, quark alle erbe, peperoni, olive e wedges di patate

stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati

Schnitzel francese

21.90

Französisches Schnitzel — cotoletta di maiale impanata ripiena di prosciutto crudo e camembert, con patate rosolate e mirtilli rossi

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina bavarese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre piatti come Kässpätzle e risotto di orzo vegetariano. Per i vegani ci sono il risotto di orzo vegano e l'Ohne Sau-Haufen con verdure grigliate.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 72

62dia
scorestima

Opzioni Bavarese a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine come bistecca e pesce. Molte insalate sono adatte a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Orari: lun11:30–14:00, 17:00–22:00
marchiuso
merchiuso
gio11:30–14:00, 17:00–22:00
ven11:30–14:00, 17:00–22:00
sab11:30–14:00, 17:00–22:00
dom11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
Contatti: +4982911029
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Bräustüberl Zusmarshausen? Rivendica il tuo locale.