Ensemble Gastro & Bar
Blijmarkt 23, 8011 ND Zwolle
Chiuso ora · apre 11:00
vegetarian restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu Sorpresa Caldo
4 portate dello chef
57.00
4 rondes samengesteld door onze chef
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
Freddo
Lágrimas de Ibérico
19.00
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di pane di Zwolle
8.00
Zwolsch broodplankje
stima≈ 350 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Steak tartare
17.00
Steak tartaar
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pastrami affumicato in casa
16.50
Huisgerookte pastrami
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravad laxpescatarian
16.00
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonnopescatarian
18.50
Tonijn tartaar
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di branzinopescatarian
16.50
Ceviche van zeebaars
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
What a melon
15.00
stima≈ 120 kcal20 g di carboidrati
Caprino croccantevegetarian
15.50
Krokante geitenkaas
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi di ‘Harry de Smaakspecialist’vegetarian
14.50
Kaasplank van ‘Harry de Smaakspecialist’
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caldo
Short rib dello chef
18.00
Short rib van de chef
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rendang
16.50
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dim sum
15.50
Dimsum
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Gambero selvaggio argentinopescatarian
18.00
Argentijnse wilde gamba
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Branzinopescatarian
18.50
Zeebaars
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Melanzana croccantevegan, vegetarian
15.00
Krokante aubergine
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rendang di jackfruitvegan, vegetarian
16.00
Jackfruit rendang
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dessert
Crémeux fraisevegetarian
11.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Espresso martini affogatovegetarian
13.00
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Panna cotta al mangovegetarian
11.00
Mango panna cotta
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Cheesecakevegetarian
6.00
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Contorni
Patatine fritte freschevegan, vegetarian
5.75
Verse friet
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Cavolo a punta di diamante alla grigliavegan, vegetarian
11.00
Spitskool van de grill
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caldo
Short rib dello chef
18.00
Short rib — Millefoglie di patate, carota, rafano, prezzemolo, jus de veau, beurre blanc
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Freddo
What a melon (vegan disponibile)vegetarian
15.00
What a melon (vegan mogelijk) — Melone, cetriolo agrodolce, menta, basilico, feta, pepe rosa, aceto, gel di basilico
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Aperitivi
Bitterballen Bourgondische Grootmeester (6 pz)
8.50
Bourgondische Grootmeester bitterballen (6st) — Senape di Zwolle
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen vegane Grootmeester (6 pz)vegan, vegetarian
8.50
Grootmeester vegan bitterballen (6st) — Senape di Zwolle
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancini (6 pz)vegetarian
8.50
Arancini (6st) — Risotto ai funghi, Parmigiano Reggiano, maionese al tartufo
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini tartare di manzo
9.50
Mini steak tartaar — Crostini, tuorlo d'uovo, Worcester, sale maldon, scalogno, capperi, sriracha
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini tartare di tonnopescatarian
11.50
Mini tonijn tartaar — Tonno yellowfin, kimchi, salicornia, perle di soia, crema di aneto e dragon
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dim sum (3 pz)
8.50
Dimsum (3st) — Pollo, tartufo, maionese al lime, cipollotto
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Korean fried chicken
8.50
Cipollotto, sesamo, atjar, gochujang
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza (4 pz)
9.50
Gyoza’s (4st) — Pollo o verdure, cipollotto, sesamo, ponzu
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma e crostini
9.50
Parmaham & crostini
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olivevegan, vegetarian
4.00
Olijven
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mix di frutta seccavegan, vegetarian
3.75
Eigen notenmix — di 'Harry de Smaakspecialist'
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Classici
Uitsmijtervegetarian
12.50
Pane tostato con uova e prosciutto
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Focaccia con pastrami affumicato in casa
14.00
Focaccia huisgerookte pastrami
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Crocchette Bourgondische grootmeester
13.00
Bourgondische grootmeester kroketten
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Focaccia gravad laxpescatarian
13.50
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Crocchette di verdure vegane Grootmeestervegan, vegetarian
12.50
Grootmeester vegan groente kroketten
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Focaccia con avocado schiacciatovegan, vegetarian
13.00
Focaccia smashed avocado
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Eggs Benedictvegetarian
13.50
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Eggs Norwegianpescatarian
15.00
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uova con avocado schiacciatovegetarian
12.50
Eggs smashed avocado
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak tartare con patatine fritte fresche
19.50
Steak tartaar met verse friet
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Caesar salad
18.00
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di tonno con patatine fritte freschepescatarian
21.00
Tonijn tartaar met verse friet
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata di formaggio di capravegetarian
16.50
Geitenkaas salade
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wrap crispy chicken
14.00
possibile versione vegetariana
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Platter 'Non riesco a scegliere'
19.50
Ik kan niet kiezen plank
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Zuppa di pomodoro
9.00
Tomatensoep
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Korean fried chicken con patatine fritte fresche
19.00
Korean fried chicken met verse friet
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Nuggets di pollo o frikandel per bambini
8.50
Kids kipnuggets of frikandel
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Poke bowl crispy chicken
15.50
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
American pancakes
9.00
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Poke bowl al tonno
16.00
Poke bowl tonijn
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Poke bowl al tempehvegan
13.50
Poke bowl tempeh
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Torta al Caffè Speciale
Caffè di Zwolle
8.75
Zwolsche Koffie
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Torta di mele fatta in casa
4.25
Huisgemaakte Appeltaart
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 40
Irish Coffee
8.75
Irish Koffie
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 38
Dolci di Jan Bakt
4.75
Gebak van Jan Bakt — Finalista di ‘Heel Holland Bakt’
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Italian Coffee
8.75
Italian Koffie
stima≈ 240 kcal18 g di carboidrati
Spanish Coffee
8.75
Spanish Koffie
stima≈ 240 kcal18 g di carboidrati
Koffie 43
8.75
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratipesante 38
Mexican Coffee
9.25
Mexican Koffie
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratipesante 38
Stile Ensemble
Korean fried chicken con patatine
15.00
Korean fried chicken met friet — Bosui, sesamo, atjar, gochujang, maionese
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Poke bowl tonno yellowfin
15.50
Poke bowl yellowfin tonijn — Riso sushi, edamame, avocado, ravanello, mango, cetriolo, wakame, furikake, condimento poké, maionese wasabi, salsa di soia
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
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Opzioni proteiche e antipasti freddi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Gli antipasti freddi e diversi piatti caldi sono molto adatti.
37 adatti ai diabetici · 64 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Blijmarkt 23, 8011 ND Zwolle
- Orari
- lunchiusomar11:00–23:00mer11:00–23:00gio11:00–23:00ven11:00–00:00sab11:00–00:00dom11:00–23:00
- Contatti
- +31384226600 info@ensemblezwolle.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ensemblezwolle.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 84 %
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