Auberge de l'Epine
avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
Nu gesloten
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze voorgerechten
Basilicumtartelette
14.00
Tartelette au basilic, fromage frais et suprême de pamplemousse, magret de canard fumé — met friskaas, pompelmoes suprême en gerookte eendenborst
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade César revisitée
14.00
kipmousseline, confijtomaten, parmesaanvlokken, césaarsaus en gebakken uitjes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geflambeerde ananas
14.00
Ananas flambé à la crème de coco, féroce d’avocat, crevettes, sauce cocktail et flûtes aux céréales — met kokosroom, avocado, garnalen, cocktailsaus en graanflûtes
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Vismousseline
14.00
Mousseline de poissons au piment d’Espelette, crumble de parmesan, crème d’aneth — met piment d'Espelette, parmesaancrumble en dillecrème
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotse Label Rouge zalm gravlax
17.00
Saumon gravlax Écossais Label Rouge à l’huile d’olive vierge au basilic, graines de sésames torréfiées et son sorbet citron — met extra vierge olijfolie en basilicum, geroosterde sesamzaadjes en citroensorbet
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenlever
23.00
Foie gras de canard cuit à basse température, compotée de pomme/cannelle — op lage temperatuur gegaard, met appel-kaneelcompote
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boheemse artisjok
16.00
L’artichaut Bohémienne — artisjokbodem, fijne ratatouille, gepocheerd ei en tartarsaus
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frisheidssalade
16.00
Salade fraîcheur — mini burrata, meloenbolletjes, blokjes droge ham, knoflookcroutons, watermeloen, kerstomaten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze visgerechten
Schotse Label Rouge zalmfilet
16.00
Pavé de saumon Écossais Label Rouge, sauce tartare — met tartarsaus
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet van koningsdorade
18.00
Filet de daurade Royale, sauce citron et thym — met citroen- en tijgeruizensaus
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnalenfricassee
25.00
Fricassée de crevettes à la persillade — met persillade
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze vleesgerechten
Angusentrecote
18.00
Faux-filet « Angus », à l’échalote — met sjalot
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geconfijte eendenbout
17.00
L’éffeuillé de canard confit aux champignons — met champignons
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfslont
17.00
Onglet de veau, sauce à l’ail noir — met zwarte knoflooksaus
schatting≈ 480 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Iers varkensfilet mignon
19.00
Filet mignon de porc Irlandais, sauce chimichurri — met chimichurri-saus
schatting≈ 410 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Oosters gestoofde lamsnek
19.00
Collier d’agneau braisé à l’orientale et son jus corsé — met geconcentreerd jus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderfilet
27.00
Filet de bêæuf, façon tournedos snacké à la plancha, beurre de Baratte fumé par nos soins à l’estragon — tournedos-stijl gegrild op de plancha, met huisgemaakte gerookte gezouten boter en dragon
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze kazen en salades
Geitenkaasmousse
7.00
Mousse de chèvre, sirop d’érable et pain d’épices — met ahornsiroop en peperkoek
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Kaasduo
7.00
Duo de fromages, salade — met salade
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mesclun saladevegetarian
5.00
Mesclun de salade et graines de courges grillées — met gegrilde pompoenpitten
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tête de Moine rosette
7.00
Rosette de tête de moine et confiture de cerises noires — met zwarte kersenconfituur
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze desserts
Dessertvitrine
7.00
Notre vitrine de desserts de L’Atelier des Rêbleves préparé selon l’envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN et son adjoint Maxime ROYAUX ou Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier — Slelectie van chef Benjamin Peloin & Maxime Royaux of Glaces des Alpes
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Menu's
Menu Bistronomie
38.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu Tentation
47.00
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Menu Gourmet
55.00
schatting≈ 2400 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Afhaalmenu
30.00
Menu à emporter
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Kindermenu
13.00
menu petit chef — voor de kleine chefs
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- avenue du Général Leclerc 29, 91760 ITTEVILLE
- Uren
- mageslotendigeslotenwo—do—vr—za—zo—Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : midi et soir. Dimanche midi. Fermeture hebdomadaire lundi et mardi, ainsi que le dimanche soir
- Contact
- +33164931075
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-lepine.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %