The Beer Factory

Belgisch€€€€

gesloten, opent ma 11:00

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Tapas

Portion de frites

5.50

French fries

≈ 450 kcal52 g koolhydraten

Croquettes de calamars

7.00

Calamari croquettes

≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Guacamole & tacos

6.50

Guacamole and tacos

≈ 410 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68

Gambas au four

8.00

Baked prawns

≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Calamares frits, sauce tartare

6.50

Fried calamari with tartare sauce

≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Camembert fritvegetarian

6.50

Fried camembert

≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tapas de poulet

6.00

Chicken tapas

≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Patatas Bravasvegetarian

6.00

≈ 310 kcal32 g koolhydraten

Tapas mixtes, crevettes, boquerones, champignons, piments, calamars

8.00

Mixed tapas

≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gambas à la plancha

8.00

Grilled prawns

≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Petite bouchette grillée à la grecque

8.00

Greek grilled skewer

≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Portion de calamars à la plancha

8.00

Grilled calamari

≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Scampis à l'ail

17.00

Garlic scampi

≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Brochettes grillées à la grecque (2 pcs)

9.00

Greek grilled skewers

≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Portion de patatas bravasvegetarian

6.00

Patatas bravas

≈ 420 kcal48 g koolhydraten

Portion de salero - assortiment de légumesvegetarian

6.50

Salero vegetable assortment

≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Portion mixte (fromage & salero)vegetarian

6.50

Mixed cheese and vegetable platter

≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Burgers

Burger land & cheddar

17.50

Beef and cheddar burger

≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Hamburger hot chili, land & cheddar, frites

18.50

Hot chili beef burger with fries

≈ 1250 kcal95 g koolhydraten

Burger cheese, land & cheddar, frites

17.50

Cheese beef burger with fries

≈ 1200 kcal92 g koolhydraten

Chicken burger, hot chili, frites

17.50

Hot chili chicken burger with fries

≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Burger jus de chef, land & cheddar, champignons des bois, frites & salade

19.00

Chef's burger with mushrooms and fries

≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Burger land & cheddar, frites

17.50

Beef and cheddar burger with fries

≈ 1000 kcal70 g koolhydraten

Student chicken burger frites

16.00

Student chicken burger with fries

≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Menu Junior

Burger junior, frites, une boisson de glace au choix

12.00

Junior burger menu

≈ 800 kcal85 g koolhydraten

Spaghetti Bolognaise + une boisson de glace au choix

12.00

Junior spaghetti bolognese

≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69

Grillades

Steak de boeuf grillé 200g

22.00

Grilled beef steak — salade de saison, frites

≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Steak de boeuf 209g

25.00

Beef steak with mushroom cream — champignons crème, salade de saison, frites

≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Steak poivre vert

25.00

Green pepper steak — salade de saison, frites

≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Steak haché

25.00

Hamburger steak — salade de saison, frites

≈ 800 kcal50 g koolhydraten

Entrecôte 300g

32.00

Entrecôte — salade de saison, frites

≈ 1000 kcal50 g koolhydraten

Côtes d'agneau provençales

28.00

Provençale lamb chops — grillées, salade, frites

≈ 900 kcal50 g koolhydraten

Brochette de scampis

21.00

Scampi skewers — salade, salade de saison, frites

≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Filet de volaille de ferme grillé sauce champignons crème

24.00

Grilled poultry fillet with mushroom cream — frites

≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Plateau mixte

34.00

Mixed grill platter — sauce au choix ...

≈ 1200 kcal60 g koolhydraten

2 couverts

66.00

2 covers

≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70

Suppléments

Frites

5.50

French fries

≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Croquettes

5.00

≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade mixtevegetarian

6.50

Mixed salad

≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Pommes frites en chemin

5.00

French fries

≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Rizvegetarian

5.00

Rice

Stoemp (purée maison)vegetarian

5.50

Stoemp

Sauces

Aïoli, marinade au vin blanc

4.50

Aioli sauce

Poivre concassé flambé au cognac

4.50

Cognac crushed pepper sauce

Poivre vert

4.50

Green pepper sauce

Béarnaise

4.50

Béarnaise sauce

Champs tomate fraîche et petits poivronsvegetarian

4.50

Fresh tomato and pepper sauce

Salades

Salade d'aiguillettes de volaille de ferme grillées, lard, noix & parmesan

18.00

Grilled chicken salad with bacon and nuts

Salade de chèvre & miel d'acaciavegetarian

17.00

Goat cheese and honey salad

Salade tomate, mozzarellavegetarian

16.00

Tomato mozzarella salad

Salade poivre vert de boeuf

18.50

Green pepper beef salad

Salade montagnardevegetarian

18.50

Mountain salad

Végétarienne

Salade composée grillée de chèvre et huile d'olive et crème de fetavegetarian

16.00

Grilled goat cheese and feta salad

Salade de légumes grillées au feta de chèvrevegetarian

17.00

Grilled vegetable salad with goat cheese and feta

Salade de courgettes & aubergines grilléesvegan, vegetarian

17.00

Grilled zucchini and eggplant salad

Salade mozzarella Buffalo, aubergine chauve, courgette & légumesvegetarian

18.50

Buffalo mozzarella, eggplant and zucchini salad

Tempura de légumesvegetarian

16.50

Vegetable tempura

De la mer

Salade aux deux saumons fumé & marinépescatarian

22.00

Smoked and marinated salmon salad

Salade mixte, scampis et haricots vertspescatarian

22.00

Mixed salad with scampi and green beans

Poissons

Fish & chipspescatarian

19.00

Fish and chips

Brochette de scampis grilléespescatarian

24.00

Grilled scampi skewers — salade mixte et pommes de terre en chemise

Saumon béarnaisepescatarian

26.00

Salmon with béarnaise sauce — salade, frites ou pommes de terre

Dorade royale grillée et risotto légumes grilléspescatarian

28.00

Grilled gilt-head bream with vegetable risotto

Maxi gambas sauce provençalepescatarian

31.00

Maxi prawns provençale

Sole meunière haricots verts et pommes de terre sautéespescatarian

Sole meunière

Moules

Friture de moules ... et sa salade de saison (sauce tartare)pescatarian

15.50

Fried mussels with seasonal salad

Spaghetti aux moulespescatarian

21.00

Mussel spaghetti

Moules gratinées au comtépescatarian

24.00

Mussels gratin with Comté

Moules gratinées à la provençalepescatarian

24.00

Mussels gratin provençale

Moules gratinées au beurre à l'ail, et herbes de provencepescatarian

24.00

Mussels gratin with garlic butter

Marinières, fritespescatarian

25.00

Mussels marinières with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Vin Blanc, fritespescatarian

26.00

Mussels in white wine with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Crème fraîche, fritespescatarian

27.00

Mussels with cream and fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Provençale, fritespescatarian

27.00

Mussels provençale with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Aïli, fritespescatarian

27.00

Garlic mussels with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Curry, fritespescatarian

27.00

Mussels curry with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

Desserts

Mousse au chocolat maisonvegetarian

8.50

Homemade chocolate mousse

Café gourmandvegetarian

9.50

Assortiment variés: crème fraîche caramel (Tarte Tatin)vegetarian

9.50

Tarte Tatin with cream

Glaces

Dame blanchevegetarian

9.50

crème fraîche et chocolat chaud maison

Dame noirevegetarian

9.50

crème fraîche et chocolat chaud maison

Brésiliennevegetarian

9.50

Brésilienne ice cream — caramel, chantilly, noisettes

Sorbet citronvegan, vegetarian

8.00

Lemon sorbet

Sorbet framboise deux boulesvegan, vegetarian

8.00

Raspberry sorbet

Sorbet fruits du passionvegan, vegetarian

8.00

Passion fruit sorbet

Colonelvegan, vegetarian

8.50

sorbet citron et vodka

Coupe royale sorbet framboise, champagnevegan, vegetarian

12.00

Royal raspberry sorbet with champagne

Coupe de glace aux fruits frais maisonvegetarian

12.00

Fresh fruit ice cream sundae

Patisseries

Tiramisu maisonvegetarian

8.50

Homemade tiramisu

Madeleine au chocolatvegetarian

9.50

Chocolate madeleine with vanilla ice cream — glace vanille et kiwis

Profiteroles au chocolat, maisonvegetarian

9.50

Homemade chocolate profiteroles

Gaufre de Bruxelles au sucrevegetarian

6.50

Brussels waffle with sugar

Gaufre de Bruxelles au chocolat maisonvegetarian

8.50

Brussels waffle with chocolate

Gaufre de Bruxelles mixées glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian

9.50

Brussels waffle with vanilla ice cream and chocolate

Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche maisonvegetarian

8.50

Brussels waffle with fresh cream

Crêpes maison aux fruits frais maisonvegetarian

8.50

Homemade crepes with fresh fruit

Crêpes maison au chocolat, glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian

9.50

Homemade chocolate crepes with vanilla ice cream

Crêpes maison au sucrevegetarian

6.50

Homemade crepes with sugar

Crêpes maison cassonadevegetarian

6.50

Homemade brown sugar crepes

Crêpes maison aux fruits variés, crème fraîche maisonvegetarian

8.50

Homemade crepes with mixed fruits and cream

Salade de fruits frais maisonvegan, vegetarian

8.50

Fresh fruit salad

Entrées Froids

Croquettes de boeuf aux copeaux de Parmesan

16.00

Beef croquettes with Parmesan

Saumon fumé doré d'ossoer & toastespescatarian

21.00

Smoked salmon and toast

Chiffonnade de jambon de Parme avec sur lit de crudités

16.00

Parma ham and raw vegetables

Aux fruits de mer, sauce vierge, vin vinaigre de Modènepescatarian

17.00

Seafood with virgin sauce

Jambon de Parme, mozzarella et copeaux de Parmesan

18.50

Parma ham, mozzarella and Parmesan

Hela de chèvre boucvegetarian

14.00

Goat cheese salad

Assiette mixte, salade fraiche

9.50

Mixed plate with fresh salad

Entrées Chauds

Potage du jour

8.00

Soup of the day

Hela de chèvre chaudvegetarian

16.50

Warm goat cheese salad

Fondu au fromage, maison sur lit de saladevegetarian

16.00

Cheese fondue

Calamares, sauce ail et mayonnaisepescatarian

16.00

Calamari with garlic sauce

Dos de croustades aux crevettes grises et saladepescatarian

16.00

Grey shrimp croustades

Croquettes de crevettes maison & sauce tartarepescatarian

16.50

Homemade shrimp croquettes

Calamares frits, salade de saison & sauce tartarepescatarian

16.50

Fried calamari

Sampiras beignets de poisson & sauce tartarepescatarian

16.50

Fish fritters

Sampiras beignet à l'pescatarian

17.00

Fish fritters

Sampiras sauce piquantepescatarian

17.00

Spicy fish

Brasserie

Américain minuté, préparé sur place, crus, crudités de saison & frites

22.00

Steak tartare with fries

Carbonnade flamande à la Tongrese maison, frites

22.00

Flemish beef stew with fries

Saumon frais, sauce fruit de la passion et curcuma, salade, fritespescatarian

24.00

Fresh salmon with passion fruit sauce

Stoemp saucisse, salade, été & sur plat

21.00

Sausage stoemp

Brochette de volaille marinade, salade, frites

21.00

Marinated chicken skewers

Friture mixte maison, salade et tartare ou salade de saisonpescatarian

18.50

Mixed fried seafood

Boulettes Liégeoise, salade, frites

17.00

Liège meatballs with fries

Boulettes sauté, tomate, frites

17.00

Sautéed meatballs with tomato

Pâtes

Spaghetti Bolognaise, maison

15.00

Spaghetti Bolognese

Lasagne à la Bolognaise maison

17.00

Lasagna Bolognese

Spaghetti aux fruits de merpescatarian

21.00

Seafood spaghetti

Spaghetti végétariens, sauce provencale et auberginevegetarian

18.00

Vegetarian spaghetti with eggplant

Penne spaghettivegetarian

18.00

Penne pasta

Penne jambon fromage

18.00

Penne with ham and cheese

Penne ambaritapescatarian

18.00

Penne with prawns

Spaghetti carbonara

18.00

Escalope

Escalope Milanaise, frites ou pâtes + mayonnaise

19.50

Milanese escalope with fries

Escalope grillée tomate fraîche huile d'olive et al.

21.50

Grilled escalope with tomato

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Adres: Pl. du Luxembourg 6, 1050 Ixelles
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di11:00–23:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
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