MUST Restaurant & Wine Bar
Rue Américaine 124, 1050 Ixelles
Nu gesloten · opent 18:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OM TE DELEN
Scampi Tempura
18.00
Tempura de scampis avec mayonnaise sriracha (5 pièces) — Met zelfgemaakte sriracha mayonaise (5 stuks)
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Kip Gyoza
18.00
Gyoza au poulet et vinaigrette asiatique (5 pièces) — Met Aziatische dressing (5 stuks)
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mini Garnalenkroketten
19.00
Mini croquettes aux crevettes (3 pièces) — 3 stuks
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberische Charcuterie Schotel
26.00
Assiette de charcuteries ibériques — Selectie van Iberische vleeswaren
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde Schotel
35.00
Assiette mixte (charcuteries & fromages piémontais) — Koude vleeswaren & Piëmontese kazen
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SNACKS & VOORGERECHTEN
Perfect Ei
22.00
Œuf parfait, espuma de parmesan et poêlé de champignons — Met parmezaanse espuma en gebakken champignons
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van gerijpt Holstein-rund
19.00
Carpaccio de bœuf Holstein maturé, huile d'olive, roquette et parmesan — Met olijfolie, rucola en parmezaan
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van gerijpt Holstein-rund
28.00
Carpaccio de bœuf Holstein maturé, truffe noire — Met zwarte truffel
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Grijze Garnalenkroketten
26.00
Croquette aux crevettes grises Maison (2 pièces) — 2 stuks
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn Tataki
25.00
Tataki de thon au sésame, caramel de soja, wakamé, shiitaké et chou graffiti mariné — Met sesam, sojakaramel, wakame, shiitake en gemarineerde graffiti kool
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Taglioni met zwarte truffel
28.00
Taglioni (pâtes fraiches) à la truffe noire — Verse pasta met zwarte truffel
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Risotto met champignons
26.00
Risotto aux champignons — Klassieke risotto met paddenstoelen
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Italiaanse Rundentartaar
28.00
Tartare de bœuf à l’Italienne, pommes frites Maison, roquette et parmesan — Met huisgemaakte frietjes, rucola en parmezaan
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Klassieke Rundentartaar
26.00
Tartare de bœuf classique, pommes frites Maison et mesclun — Met huisgemaakte frietjes en mesclun sla
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Rundentartaar met Kaviaar
78.00
Tartare de bœuf, Caviar (30g) — Klassieke tartaar met 30g kaviaar
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tomaat met grijze garnalen
35.00
Tomate aux crevettes grises façon “Enjoy” et pommes frites Maison — Op "Enjoy" wijze met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Wild Zeebaarsfilet
39.00
Filet de bar sauvage, moules, fenouil braisé, salicorne et légumes de saison — Met mosselen, gebraiseerde venkel, zeekraal en seizoensgroenten
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Tonijn Tataki
42.00
Tataki de thon au sésame caramel de soja, wakamé, shiitaké et chou graffiti mariné — Met sesam, sojakaramel, wakame, shiitake en gemarineerde graffiti kool
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sole Meunière (400g)
Sole meunière (400g), mousseline de pommes de terre, sauté d’épinards et légumes de saison — Met aardappelmousseline, gesautéerde spinazie en seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Linguine met verse kreeft
52.00
Linguine au homard frais, sauce tomate parfumée au bisque d’homard — In tomatensaus op smaak gebracht met kreeftbisque
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Kalfsvleesfilet
42.00
Filet de veau, sauce morilles, pommes de terre grenailles et mousseline de panais — met morillesaus, krieltjes en pastinaakmousseline
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde entrecote
44.00
Entrecôte grillée, sauce béarnaise et pommes frites Maison — met béarnaisesaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
SUPPLEMENTEN
Extra frietjes
5.00
Supplément frites / Extra fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Extra saus
3.00
Supplément sauce / Extra sauce
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra groenten
9.00
Supplément légumes / Extra vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra groene salade
8.00
Supplément salade verte / Extra green salad
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
Café Glacé Must
6.00
Café Glacé Must
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Dame blanche
14.00
Dame blanche au chocolat noir — met pure chocolade
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Nicolas Arnaud Eclair
14.00
Éclair garni d’une crème légère à la vanille de Madagascar et caramel au beurre salé — met lichte Madagaskar vanillecrème en gezouten boterkaramel
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Chocolate fondant
14.00
Fondant au chocolat, cacahuète caramélisée, glace vanille — met gekaramelliseerde pinda's en vanille-ijs
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Appel-bladerdeeg
14.00
Feuilleté aux pommes, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Américaine 124, 1050 Ixelles
- Uren
- ma18:00–02:00di18:00–02:00wo18:00–02:00do18:00–02:00vr18:00–02:00za18:00–02:00zo—The kitchen is open till 24:00. last orders taken at 23:45
- Contact
- +3222198569 reservation@must-restaurant.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), must-restaurant.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %