Restaurant La Table de Stephane
rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde
営業時間外
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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L’approche
L’approche
55.00
L'approche Tasting Menu — Amuses bouche, Marbré de foie gras à la truffe d’été, canard fumé & macaron de rhubarbe OU Galette briochée de thon « cuit-cru », tomate queues de gambas et agrumes, Filet de canette rôti au figues fraîches, raviolis de champignons OU Filet de St Pierre, soupe crémeuse d’araignée de mer et riz à l’encre OU Rognons de veau, semoule aux épices, Fromages ou Dessert
L’approche (6 temps)
95.00
L'approche Tasting Menu (6 courses)
L’approche (4 temps)
85.00
L'approche Tasting Menu (4 courses)
Homard Bleu
Homard Bleu
79.00
Blue Lobster Tasting Menu — Amuses bouche, Salade de homard, tartare de thon, gaspacho de tomate, Soupe crémeuse d’araignée de mer et dés de homard, tronçon d’espadon grillé, Pause givrée de Homard OU Raviole de champignons, demi queue de homard et pinces, crémeux truffe d’été OU Assiette de fromages, Nougat glacé « miel – amandes » & fraises confites
Confiance
Confiance
Confiance Tasting Menu — Amuse-bouche, 3 Plats, Fromaes et Dessert
Les Entrées
Salade de homard bleu, tartare de thon, tomate et truffe d’étépescatarian
55.00
Blue Lobster and Tuna Tartare Salad
Duo de foie gras chaud et froid, macaron rhubarbe
36.00
Foie Gras Duo
Galette briochée de thon, queues de gambaspescatarian
29.00
Tuna Brioche Galette with Prawns
Les Poissons
Filet de St Pierre rôti, soupe crémeuse d’araignée de merpescatarian
36.00
Roasted St Pierre Filet with Crab Soup
Homard bleu rôti entier sur une tarte de champignons & crémeux de truffepescatarian
55.00
Roasted Blue Lobster
Les Viandes
Pigeon rôti, Cuisse farcies écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
40.00
Roasted Pigeon
Filet de bƮrs au grill, tarte de champignons et foie gras chaud
40.00
Grilled Beef Fillet with Foie Gras
Fromages
Les fromages affinésvegetarian
15.00
Aged Cheeses
Les Desserts
Le Tout Chocolat
13.00
Everything Chocolate
L’abricot en 2 façonsvegetarian
13.00
Apricot Duo — amandes, pistaches, sorbet maison
Traditionnel colonelvegetarian
13.00
Colonel Dessert
Fraises confites, passion, Nougat glacé « miel – amandes » et tuilevegetarian
13.00
Candied Strawberries and Nougat
Pastilla d’aubergines caramélisées, Fruits frais et glace vanillevegetarian
13.00
Caramelized Eggplant Pastilla
Menu du petit gastronome
Menu du petit gastronome (moins de 12 ans)
18.00
Little Gourmet Menu — Amuses bouche, Poisson ou Viande, un Dessert et un sirop
Formules
Notre formule du midi (Entrée, Plat OU Plat, Dessert)
20.00
Lunch Special (2 courses)
Notre formule du midi (Entrée, Plat, Dessert)
29.00
Lunch Special (3 courses)
Entrées
Anchois frais marinés, confit de tomates et basilicpescatarian
Marinated Fresh Anchovies
Verrine de chèvre et courgettes, piquillos et confit de légumesvegetarian
Goat Cheese and Zucchini Verrine
Tartare de thon aux agrumes et basilicpescatarian
Tuna Tartare with Citrus
Foie gras de canard confit et rhubarbe
6.00
Duck Foie Gras Confit
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基本情報
- 住所
- rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土—日—Ouverture du Mardi soir au Dimanche midi. Fermeture du Dimanche soir au Mardi midi
- 連絡先
- +33467264522 latabledestephane@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledestephane.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %