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La Bouchée

5 Rue d'Entrecasteaux 5, 13100 Aix-en-Provence

営業時間は不明

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉES / APPETAIZERS
Foie gras mi-cuit
19.00
Foie gras de canard mi-cuit, confiture pomme-poire, pain brioché
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物
Fleurs de courgettes
16.00
Stuffed zucchini flowers — Fleurs de courgettes farcies aux gambas, herbes et combava. Soupe de poissons de roche
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tarte Provençalevegetarian
14.00
Provençal Tart — Tarte à base de pate feuilleté, caviar d’aubergine, lamelles de courgettes, tomates, pesto au basilic
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Ceviche de Poissonpescatarian
16.00
Fish Ceviche — Ceviche de Maigre et leche de tigre
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
PLATS / MAIN COURSES
Poisson du momentpescatarian
28.00
Fish of the day — Maigre label rouge, sauce armoricaine à base de crabe, pommes de terre et petits lègumes
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Volaille
28.00
Stuffed Poultry — Volaille label rouge farci aux pistaches, sauce suprême, gnocchi de ricotta, petits lègumes
推定≈ 750 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Agneau
29.00
Pressed Lamb Shoulder — Pressé d’épaule d’agneau de Provence cuite à basse temperature, caviar d’aubergine, sauce navarin
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Porcelet
29.00
Suckling Pig — Porcelet noir de Bigorre cuit à basse température, purée de pommes de terre, champignons, legumes de saison, jus de viande
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DESSERTS / DESSERTS
Chocolat
10.00
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, crème anglaise, crumble aux amandes
推定≈ 550 kcal52 g 炭水化物重い 30
Tarte aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tart — Sablé breton, crème patissiere parfumé au citron, fraises, pistaches
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Crème Bruléevegetarian
9.00
Crème Brûlée — Crème brulée à la vanille
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物重い 42
Trompe L’œilvegetarian
12.00
Apricot Trompe L'œil — Abricot, mousse abricot entourée de chocolat blanc, sauce au chocolat, amandes effilées
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Fromagevegetarian
12.00
Cheese Selection — Selection de fromages
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66

このメニューはまだ正しい？

61veggie
score推定

ベジタリアン向け選択肢が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜には野菜のタルト（Tarte Provençale）があります。デザートはクレームブリュレやトロンプルイユが選べます。アニョー（子羊）などの肉料理と一緒に食卓を囲めます。

13品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

80dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメイン料理が多くあります。Agneau（ラム肉）の糖質は18gです。

7 糖尿病に配慮した · 13 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
5 Rue d'Entrecasteaux 5, 13100 Aix-en-Provence
営業時間
まだ不明
連絡先
+33667543866
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labouchee-aix.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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