Le Ramus - Aix en Provence
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
営業中 · まで 23:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
推定≈ 340 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
推定≈ 850 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
推定≈ 820 kcal52 g 炭水化物
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
推定≈ 1150 kcal55 g 炭水化物
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
推定≈ 1250 kcal65 g 炭水化物
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
推定≈ 950 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
推定≈ 800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物重い 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物重い 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
推定≈ 200 kcal40 g 炭水化物重い 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
推定≈ 100 kcal20 g 炭水化物
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 36
Irish coffee
12.00
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
53veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向け選択肢が少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
前菜にはブッラータとトマト、またはグリーンアスパラガスがあります。メイン料理にベジタリアン向けはありませんが、デザートにティラミスやチョコケーキがあります。
39品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン2品
83dia
score推定
score推定
低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なメイン料理が多くあります。炭水化物を抑えるには、精肉店セレクトや本日の魚料理を選んでください。
16 糖尿病に配慮した · 34 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
- 営業時間
- 月11:00–23:00火11:00–23:00水11:00–23:00木11:00–23:00金11:00–23:00土11:00–23:00日11:00–23:00en continu
- 連絡先
- +33966934475
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %